Бувають такі моменти, коли все, що вам потрібно - це заспокійливе місце, далеко від паризької метушні, де ви зможете відновити сили за обідом з коханою людиною. Що ж, ось заспокійлива адреса, яка має бути саме тим, що ви шукаєте! Давайте вирушимо до 11-го округу столиці, щоб відчинити двері Maison Bréguet.
У самому серці цього готелю, який є самим визначенням духу коконів, ми відкриваємо для себе затишний ресторан, залитий природним світлом завдяки красивому скляному даху з таємним зимовим садом. Як тільки ви заходите всередину, ви починаєте закохуватися в цю майже таємну адресу, яка схожа на заспокійливу бульбашку. Ви одразу розумієте, що натрапили на ідеальне місце, де можна відпочити від суєти паризького життя і поїсти.
Так, обстановка в ресторані приємна, але як щодо їжі? Що ж, вона на висоті! Затишні сезонні страви шеф-кухаря Сухи Озкана досить збалансовані, щоб ви могли насолодитися всім, від закусок до десертів. Насправді, ми настійно рекомендуємо повну пропозицію обіду за 35 євро, що є найкращим співвідношенням ціни та якості. Коли ми відвідували заклад восени, настання холодів змусило нас закохатися в грибне велюте на закуску, яке було надзвичайно вершковим і зігріло наші серця та смакові рецептори. Обов'язковою стравою є також м'ясо птиці, з його добре просоченим м'ясом.
Задоволення триває аж до десерту, з шоколадним пальчиком з дуже вираженим смаком какао, який, безсумнівно, спокусить шоколадоманів, та антреметом з грушею та карамеллю, що супроводжується крихтою. Цей останній витвір, не дуже солодкий, підкреслює природний смак фруктів. Насправді, саме ця повага до справжніх смаків була червоною ниткою, що пронизувала цю дегустацію.
Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.
Дати та графіки
На 24 січень 2022 В 31 січень 2025
Місце
Maison Bréguet
8 Rue Breguet
75011 Paris 11
Офіційний сайт
www.maisonbreguet.com
