Dandino: наш тест цього прекрасного італійського ресторану в Сен-Жермен-де-Пре

Dandino - прекрасний італійський ресторан у паризькому районі Сен-Жермен-де-Пре! Відкритий шеф-кухарем Арно Анкора, Dandino пропонує атмосферу dolce vita з автентичним меню, все це в елегантному, пудровому декорі та захоплюючій музичній атмосфері. Ми спробували і розповімо вам все про це!

Свіжий вітерець пронизує легендарний паризький район Сен-Жермен-де-Пре... Dandino, нова адреса італійської кухні за адресою 8 rue de Buci, готовий підкорити серця парижан вервечкою смаколиків прямо з черевика! Ресторан, яким керує Арно Анкора, обіцяє кулінарну подорож у саме серце Парижа.

Арно Анкора - не новачок на паризькій кулінарній сцені. Завоювавши прихильність гурманів завдяки Bianco, Paris II, Café Montorgueil, Paris II та Capri Saint-Honoré, Paris I, він з такою ж пристрастю та рішучістю відкриває Dandino, продовжуючи свою традицію італійської елегантності.

Зайти в Dandino- це зануритися у світ італійської елегантності. Архітектурне бюро Lacroix створило першокласний інтер'єр з використанням благородного дерева, мармуру з прожилками та кармінних відтінків. Тиха атмосфера, залиті світлом кімнати та тераса, що занурюють вас у район Сен-Жермен-де-Пре, гарантують неповторні враження.

Відкрита кухня, прикрашена мозаїкою, та піч для випікання піци ваблять вас чарівними ароматами. Меню, приготоване з продуктів та шеф-кухарів прямо з Італії, пропонує різноманітний асортимент закусок, основних страв та десертів. Карта вин також ретельно підібрана до кожної страви.

Буррата з боттаргою, карпаччо зі свіжого восьминога, неаполітанська піца на дровах... Традиційні італійські смаки поєднуються з сучасним підходом, щоб запропонувати унікальні смакові враження. Якщо ви віддаєте перевагу неаполітанській піці або свіжій пасті з креветками, тут знайдеться щось для кожного!

Dandino - це більше, ніж просто ресторан, це свято для почуттів. Незалежно від того, чи прийшли ви на пізній сніданок, обід, вечерю або просто випити напою, клієнтів вітають з увагою до деталей та справжньою італійською гостинністю. Жива музика та діджей-сети доповнюють атмосферу, гарантуючи, що кожна мить, проведена тут, запам'ятається надовго.

Меню, яке редакція змогла спробувати. Нас спокусили польпетта в італійському стилі (свіжі макарони, томатний соус, тушковані фрикадельки з яловичини, пармезан і горошок), а також різотто з креветками з бурратою. Дві особливо ситні та смачні страви. Вас може здивувати ціна, яка трохи зависока, але співвідношення ціни і якості тут є (пам'ятайте, ми знаходимося в 6-му окрузі Парижа). Ходять навіть чутки, за словами присутньої колеги-журналіста, що польпетта тут"краща, ніж у Неаполі" (цитую її слова). Що стосується різотто, то воно особливо добре приправлене, а буррата додає страві смачної і дуже цікавої текстури.

Потім ми зупинили свій вибір на двох десертах: бріош пердью та тірамісу. Бріош перде була дуже ситною і дуже смачною, вкритою розтяжним тістом, ідеально підходить для любителів цукру. Що стосується тірамісу, то баланс дотриманий, хоча маскарпоне трохи щільний. Ми б віддали перевагу чомусь більш повітряному. Але це жодним чином не применшує якості десерту, який порадує любителів хорошого тірамісу.

Щодо напоїв, то " Міс Монро " - це домашній моктейль з малинового соку, журавлинного соку, рожевого сиропу, лимона, содової юзу та гранатових зерен. Це чудовий, апетитний витвір для всіх любителів коктейлів! Коротше кажучи, чудова адреса, якщо ви проїжджаєте через район Сен-Жермен-де-Пре. Все, що вам потрібно зробити, це зайти і прийняти власне рішення!

Відкритий нон-стоп з 7 ранку до 1:30 ночі, Dandino - ідеальне місце для тих, хто хоче насолодитися dolce vita в самому серці Парижа. Вишуканість і доброзичливість поєднуються, щоб створити притулок елегантності та шарму. Dandino запрошує всіх, хто шукає справжніх гастрономічних вражень, зайти в його двері і дозволити собі поринути в атмосферу ароматів і звуків Італії.

Ця сторінка може містити елементи, підтримані ШІ, більше інформації тут.