Joya Trattoria, смак Італії в самому серці 15-го округу

Шанувальники італійської кухні вишикуються в чергу до Joya, ресторану в 15-му окрузі Парижа, за два кроки від Боґренеля, який пропонує новий погляд на концепцію тратторії, але завжди з ретельно відібраними якісними продуктами. Чудове місце, щоб насолодитися легкою піцою та іншими стравами, які пахнуть сонцем!

Тепер є адреса, яка пахне італійським сонцем! Завітайте до італійського ресторану Joya Trattoria, розташованого в самому серці 15-го округу Парижа, за два кроки від Боґренеля, як випливає з його назви. Ця тратторія пропонує любителям пасти та неаполітанської піци можливість насолодитися ретельно відібраними продуктами в дружній, дівочій, припорошеній пудрою атмосфері, щоб по-новому поглянути на досвід відвідування тратторії!

Що стосується їжі, то найкраще з Італії - на вашій тарілці: дошки для шашлику, антипасти, буррата, страчателла, піци всіх видів, смачні макаронні тарілки... Всі інгредієнти, необхідні для того, щоб насолоджуватися смачною їжею, не виїжджаючи з Парижа! Більшість продуктів імпортується з Італії, так що смаки точно такі ж, як там. Те ж саме стосується і способу приготування піци, в чистій неаполітанській традиції, для апетитних шматочків, настільки ж легких, як і смачних.

У меню спробуйте мортаделу, пармську шинку або змішані дошки, а також смажені кабачки та інші буррати в якості закусок. Що стосується піци, то тут є класика, така як "Маргарита", "Наполітана", "Регіна", "4 Формаджі" та "Кальцоне", а також домашні рецепти, такі як " Ла Джойя" з кремом з рикотти, фіор ді латте, фісташковим песто та мортаделлою IGP.

Але і любителі пасти не залишаться осторонь, адже ресторан пропонує тарілки пенне алла норма, лінгвіне аль тартуфо, лінгвіне помодоро та страчателла, ньоккі з горгонзолою та домашню лазанью. На десерт - тірамісу, піца "Нутелла" та домашня панна котта. Коротше кажучи, чудова їжа, саме така, як ми любимо!

Меню, яке редакція змогла спробувати... І воно нам особливо сподобалося! Їжа проста як для італійського ресторану, але добре виконана і з дуже хороших продуктів. Особливо нам сподобалися страчателли, які дуже смачні. Від піци з лососем у нас потекли сльози, так само як і від пенне алла норма, соковитої та особливо смачної. На десерт - три кульки морозива зі смаком страчателли (шоколадного, а не сирного...), лимонного та фіор ді латте, чудового, і такий же освіжаючий салат з цитрусових фруктів.

Коротше кажучи, якщо ви коли-небудь будете по сусідству, це адреса для вас! Смачного, друзі!

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.