Sfacciata, новий ретро-сучасний італійський ресторан

< >
За My de Sortiraparis · Фотографії My de Sortiraparis · Опубліковано на 10 січень 2022 рoxy о 18:24
Sfacciata - це назва нового італійського ресторану в 1-му окрузі Парижа, в двох кроках від садів Тюїльрі. Ретро-концепція з сучасною італійською кухнею - ми в захваті!

Sfacciata- це назва нового італійського ресторану в Парижі , в якому панує атмосфера італійської кухні, що походить від cucina povera, але в сучасному вико нанні. Фредеріка, 27-річний шеф-кухар, неодмінно змусить ваш рот потекти слиною.

Ресторан Sfacciata, що в перекладі з італійської означає "нахабний", знаходиться за два кроки від Тюїльрійського саду, за адресою 7 rue du 29 Juillet в 1-му окрузі. Декор натхненнийІталією 70-х і 80-х років. Цей 2-поверховий заклад може похвалитися симпатичним баром на вході та більш затишним поверхом для чудових вечорів.

Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien

У барі заклад пропонує гарне меню, створене у співпраці з The Little Red Door: вони пропонують італійську класику, переглянуту під дуже ретро кутом, часто з вермутом .

Меню включає в себе :

Sfacciata, le nouveau restaurant italien rétro-contemporain Sfacciata, le nouveau restaurant italien rétro-contemporain Sfacciata, le nouveau restaurant italien rétro-contemporain Sfacciata, le nouveau restaurant italien rétro-contemporain

Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien

Після смачних сирних гужерів в якості аперитиву нас спокушає тартар з яловичини з фісташками Бронте, крекерами із забайоне та селери, а також калімарі з лимонними молюсками, рабе з броколі, домашньою фокаччею та чорнилом кальмарів - справжня насолода.

Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien

З основних страв, Cicatelle, свіжа домашня паста, розкатана вручну, з вегетаріанським соусом карбонара з артишоків, є справжньою насолодою. Ми також полюбляємо " Ромбо" - філе тюрбо в розбавленому соусі "Марсала", яке подається з чіпсами "вітелотте" та молодим фенхелем.

Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien

Нарешті, десерти не можна перевершити. Вони настільки ж красиві, наскільки і смачні. Дозвольте собі спокуситися хрустким Tuile en cylindre, який містить йогурт зі смаком лаванди, мандарина та фундука, рикоттою Crostata з червоними фруктами, яка є справжньою картиною на тарілці, та чудовим Babamisu з терпкими грушами, острівним ромом та сичуанським перцем.

Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien

Одним словом, у цьому новому ресторані в Парижі є чим насолодитися, незалежно від того, чи любите виіталійську кухню, чи ні.



Зловживання алкоголем небезпечне для здоров'я, споживайте в міру.

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.

Корисна інформація

Дати та графіки
Від 15 січень 2022

×

    Місце

    7 Rue du 29 Juillet
    75001 Paris 1

    Доступ
    М° Тюїльрі

    Рекомендоване вік
    Для усіх

    Коментарі
    Уточнюйте свій пошук
    Уточнюйте свій пошук
    Уточнюйте свій пошук
    Уточнюйте свій пошук