Японський досвід Izakaya в ресторані AO біля Олімпії в 9-му окрузі Парижа

Розташований за два кроки від Олімпії в 9-му окрузі Парижа, японський ресторан AO Izakaya вже багато років підкорює шанувальників японської кухні, а його шеф-кухар пропонує безліч автентичних японських класичних страв, приготованих з ретельністю та елегантністю.

Бронюйтеонлайн або за телефоном 01 89 43 00 27

Зал з чисто японською атмосферою

Їдальня розташована на двох рівнях, з відкритою кухнею на першому поверсі, де ви можете спостерігати за роботою команди. Команда складається з двох шеф-кухарів, один з яких спеціалізується на ф'южн-кухні, а інший - на суші та сашимі.

На другому поверсі атмосфера більш стримана, з дерев'яними панелями та пляшками саке на вітрині - справжнє занурення в токійську Ідзакаю.

Літня тераса

У гарну погоду тераса на вулиці Комартен запрошує вас насолодитися японською кухнею в тіні парасольок.

AO знаходиться всього в декількох хвилинах ходьби від Олімпії, театру Едуарда VII та Луї Жуве.
Легко дістатися, 250 м від станції метро Auber, а автостоянка QPARK Olympia знаходиться всього в 1 хвилині ходьби, так що це дійсно зручно!

Франко-японське ф'южн-меню Omakase

AO Izakaya пропонує любителям французької та японської гастрономії дегустаційне меню з 5, 6 або 7 страв.

Це меню включає низку страв з переважно французьким смаком, а "японська" сторона з'являється в невеликих штрихах через певні інгредієнти або приправи.

Для початку варто спробувати смаженийбаклажан, соєвий мус на грилі, хрусткі фісташки та абрикосовий коньячний кулі, де шеф-кухар блискуче обігрує поєднання смаків та текстур.

Ескалоп з фуа-гра а-ля планча на суші-рисі з соусом теріякі - ще один з бестселерів ресторану.

Бенто, сашимі та суші преміум-класу також є в меню!

AO також завоював лояльну клієнтуру завдяки своїм суші преміум-класу та сашимі, які чітко виділяються на тлі сусідніх японських закладів. Асортимент суші Моріавасе - це розумний вибір, а каліфорнійські роли також користуються успіхом.
Зверніть увагу, що суші-меню доступне лише у будні дні!

В обідній час, з понеділка по п'ятницю, пропонуються вишукані бенто у 4-х варіаціях.

Солодкі ласощі не менш смачні

На десерт вас неодмінно спокусить супер-гурманське тістечко Mi-cuit chocolat et coeur matcha! Любителі японських десертів будуть у захваті від Мочі з вишневим цвітом і червоними бобами та морозива з зеленим чаєм.

Широкий вибір японського віскі та саке доповнить ваш дегустаційний досвід, а також можна замовити поєднання вина та їжі або саке.

Вишукані японські страви в AO коштують 69 євро за меню Omakase з 5 страв.
На обід меню Omakase від 28 євро, Bento Premium від 20 євро.

Бронюйтеонлайн або за телефоном 01 89 43 00 27