Це була знайома адреса для поціновувачів японської кухні у Парижі. Заснований ще у 1998 році, Zenzan вже понад три десятиліття радував своїх гостей автентичними стравами, такими як Чираші, Удон і Собу, а також свіжими суші-композиціями, смаженими баклажанами у мисо, хрусткими корокке (японськими котлетками) і прекрасною колекцією саке. Що обід, тут збиралися паризькі мешканці району, а вечорами ресторан відкривав двері для місцевих жителів, японських експатріантів або тих, хто приїжджав до столиці всього на кілька днів у справах.
Але ось у чому справа. Після 27 років вірної служби Zenzan остаточно зачиняє свої двері на своєму звичному місці на вулиці Брей, 20 грудня 2025 року. У своєму повідомленні в соціальних мережах ресторан повідомляє, що їхня пригода закінчилася через невідновлення ліцензії на експлуатацію. "З глибокою сумом повідомляємо, що ресторан зачиняється 20 грудня. Це рішення прийнято після відмови власника подовжити наш дозвіл, через що нам доведеться покинути приміщення 31 січня 2026 року", — розповідають вони в Instagram.
Але Zenzan також прагне заспокоїти своїх постійних відвідувачів. Якщо його заклад на 17-му поверсі більше не буде приймати гостей, ресторан має намір відродитися з попелу вже у 2026 році. "Щодо майбутнього, ми повідомимо всі деталі тут самим, як тільки буде знайдене нове місце. [...] Сподіваємося, що ви з нетерпінням чекатимете на відновлений ZENZAN, який з’явиться вже наступного року", — з написав заклад у Instagram 22 грудня минулого року. Тому ми сподіваємося вже зовсім скоро першим пройти у нове приміщення Zenzan і знову насолодитися їхніми смачними японськими делікатесами у Парижі.
