У День світання або в Марті Гра, як відомо, традиційно готують млинці. Тепер, коли ви знаєте історію, настав час перейти до практики. Чи відчуваєте ви цей приємний солодкий аромат, що піднімається у вашій кухні 2 лютого?
У той час як деякі з вас вважають за краще довірити приготування цих маленьких золотих чудес паризьким креперам , інші гурмани кидаються до плити з роззявленими ротами і віночками в руках, щоб приготувати гору млинців самостійно, щоб пригостити всю сім'ю, сусідів по квартирі, друзів або того, кого ви кохаєте.
Але перш ніж приступити, потрібно знати ідеальний рецепт млинців! Чи використовувати пшеничне борошно, чи освоїти щось більш несподіване? І чи додавати трошки алкоголю, щоб надати тісту особливого смаку?
Щоб допомогти вам створити незабутні млинці для щасливчиків, які їх скуштують, кілька паризьких шеф-кухарів поділилися з нами своїми рецептами, і з радістю ділимося ними з вами. Класичні млинці, шоколадні — на будь-який смак. Тож швидше запасайтеся інгредієнтами та вперед до кулінарних експериментів!
Chouchou Paris: храм домашньої кухні та крафтового кебаба на Великих бульварах
Спонсорований - У самому серці паризьких Великих бульварів (10-й округ) заклад Chouchou переосмислює ремісничий стрітфуд завдяки автентичним стравам на грилі, приготованим на дровах, і дивовижному велетенському солоному млинцю в стилі кебаба, повністю зробленому власноруч. [Детальніше]
Діско-крепи: незвичайна кре́перія на 100% дискo в Маре, Париж
Спонсорований - Disco Crêpes переосмислює традиційну креперію: домашні млинці та гречані млинці готуються за лічені хвилини, меню, яке можна зібрати під себе, та авторські творіння, що змінюються за настроєм — усе це у дивовижному диско-інтер'єрі серця Маре. [Детальніше]
Рецепт гречаних млинців від Нольвенн Корре
Млинці популярні, як ніколи, у цей святвечір. Спробуйте приготувати млинці з гречаного борошна вдома! [Детальніше]
Смачних млинців!
Дати та графіки
Від 2 лютий 2026
