Затишне кафе Ginori на Вандомській площі в Парижі, чаювання та чарівний аперитив

Ми вирушаємо відкривати для себе кафе Ginori, яке тимчасово оселилося вготелі Hôtel d'Évreux на Вандомській площі. Поруч з готелем du Ritz, вам потрібно буде перетнути внутрішній двір і пройти через парадні двері, щоб піднятися на другий поверх і відкрити для себе виняткові зали цього унікального закладу, який буде відкритий з 16 по 23 грудня 2024 року і з 4 по 11 січня 2025 року.

Це ефемерне кафе, результат співпраці між Ginori 1735, престижним італійським брендом стилю життя, та Potel & Chabot, майстрами французьких прийомів та кулінарного мистецтва, пропонує хвилину відпочинку за чашкою чаю або аперитивом в атмосфері, де італійська вишуканість поєднується з паризьким savoir-faire.

З моменту прибуття ви будете зачаровані спокоєм та елегантністю обстановки. Вітальні готелю Hôtel d'Évreux, прикрашені ретельно продуманими деталями, є місцем для цього унікального досвіду. Сидячи перед великими вікнами, що виходять на Вандомську площу, ми насолоджуємося особливо приємним видом, особливо коли різдвяні прикраси освітлюють місце.

Чаювання, вартістю 85 євро з особи, побудоване як багатоступенева смакова подорож. Обслуговування починається з делікатного привітання за хлібною паличкою з пармезаном, за яким слідують мадлен з пекоріно та трюфельний паніні, з додатковим свіжим чорним трюфелем для поціновувачів.

Ласуни не залишаться осторонь, адже на них чекають такі смаколики, як напівфреддо з фундуком, вишуканий марітоццо та панна котта , за яку можна просто вмерти, на вибір з праліне, фісташковим або ванільним грушевим желе (ми не змогли обрати, бо спробували всі 3). З 16 по 23 грудня вам подадуть елегантне та хрустке поліно тірамісу, а з 4 по 11 січня його замінить шматочок галети де роа від Potel & Chabot.

• Прочитайте також
• Громадські поради цієї тижня у Парижі та Іл-де-Франс, з 2 по 8 березня 2026 року

Кожна страва представлена з особливою ретельністю, тарілки грають елегантними формами та кольорами з колекції Oriente Italiano від Ginori 1735.

Нас заколисують звуки арфи, і ми відчуваємо себе привілейованими гостями в цьому винятковому місці з бездоганним сервісом. Час від часу, між двома повними ротами їжі, погляд на вікна нагадує нам про чарівний вид з першого поверху, звідки відкривається один з найкрасивіших різдвяних пейзажів Парижа. Ілюмінація в розкішних бутіках, великі ялинки та безкоштовна карусель на площі неодмінно зачарують вас.

Увечеріаперитив продовжує враження у більш святковій атмосфері. Вогні Вандомської площі відбиваються в залах, створюючи приглушену атмосферу, сприятливу для бесіди. В меню італійська класика, така як м'які ньоккі та паніні з трюфелями, супроводжується легкими коктейлями. Родзинкою меню є "Різдвяне поліно", натхненне тірамісу, одночасно смачне і витончене.

Цей досвід для пар, які шукають унікальних вражень, для людей, які люблять поєднувати вишуканість і уважне обслуговування, і все це в позачасовій обстановці. І хоча за це доведеться заплатити, ви чудово проведете час.

Ресторан вирізняється увагою до деталей: обслуговування стримане й уважне, тарілки бездоганно розставлені, а обстановка з декоративними штрихами, почерпнутими з колекцій Ginori 1735, створює приємну гармонію. У приміщенні також можна придбати унікальні предмети, такі як тарілки та декоративні об'єкти, що відображають досвід компанії. У поп-ап магазині Ginori 1735 можна ознайомитися з цим флорентійським досвідом. У ньому також представлений ексклюзивний бокс-сет Galette des Rois. Ця колаборація втілює поєднання французької гастрономії та італійської майстерності.

Культова галетта Potel et Chabot's galette des rois була переосмислена завдяки елегантним творінням Ginori 1735. Відкрийте для себе лімітовану серію, що включає галету Signature на 6-8 персон у комплекті з відповідним блюдом та бобами з італійської порцеляни, спеціально розробленими Ginori 1735 за 160 євро. Доступно лише 1000 коробок!

Якщо вам імпонує ідея провести мить поза часом у самому серці Парижа, це ефемерне зимове кафе варто відвідати, хоча б для того, щоб насолодитися хвилиною спокою у винятковій обстановці. Не забудьте забронювати столик, щоб насолодитися цим досвідом в найкращих умовах.

Зловживання алкоголем небезпечне для здоров'я, споживайте в міру.

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.