6 січня — саме час відзначити Богоявлення! Це особливий день, який ласуни із задоволенням проведуть, смакуючи одну з безлічі королівських галет, створених майстрами кондитерського мистецтва з вашого району. Чи то класична традиційна, чи ж оригінальна нестандартна, кожна галета порадує вас своєю щедрою прослойкою френжіан та золотистою скоринкою.
Для тих, хто ще вагається і не знає, де спробувати фантастичну королівську галету, щороку організовують конкурси, на яких визначають найкращі галети з мигдалем у кожному департаменті Іль-де-Франс.
Після підсумків у Гран Париж, у Есонні, у Івелін і у Валь-д’Уаз, настав час визначити найкращу у Сен-Ен-Марн. 9 грудня у Домі хлібопекарства Сен-Ен-Марн було оголошено результати конкурсу на найкращу галету з мигдалем 2026 року у регіоні. Вивчивши, понюхавши і скуштувавши численні участі у конкурсі галети, журі назвало переможцем пекарню Aux 4 Épis із Ля-Ферт-сюр-Жуар, яка стала головною переможницею. Вона отримує перше місце у найлучшій галеті з мигдалем Сен-Ен-Марн 2026 року, у категорії "Підприємство".
На другому місці опиняється пекарня Aux 2 Épis у Сен-Жан-лє-Ду-Йомо. Третє місце посідає Мельниця де Шезі. Зверніть увагу, що ці ручної роботи галети, які вже отримали нагороди, можна буде смакувати з січня 2026 року.
