Це один із улюблених моментів року для ласунів — час насолодитися знаменитою королівською галеттою. В День Містичного освячення, вона традиційно займає почесне місце на багатьох сімейних столах. Оригінальні або традиційні, ці галети приносять радість як дорослим, так і дітлахам. У 2026-му році вибір знову надзвичайно широкий, і важко визначитися, яку скуштувати першою. Саме тому Товариство майстрів та ремісників і Федерація булочників та кондитерів 91/78/95 щороку організовують конкурси на визначення найкращої королівської галетти. Після перемог у таких регіонах, як Велика Париж, Есонн або Сен-ет-Марна, настав час оголосити переможця у конкурсі найкраща галета з миндалем 2026 року у Вале-д’Уаз. Цього року в ньому взяли участь понад 60 майстрів і кондитерів!
Пам’ятаєте, минулого року потрібно було відвідати пекарню «Aux 3 Petits Choux» в Л’Ісль-Адам. Цього січня 2026 року варто вирушити у сторону Таверні, щоб гарантовано насолодитися прекрасними смаколиками. Це саме Maison Bunel під керівництвом Патріка Бунеля, яка здобула цю престижну відзнаку у номінації «найкращий роботодавець». Чудове місце, яке варто запам’ятати для любителів френжипан!
Патрік Бунель бувкоронований 25 листопада 2025 року під час церемонії, організованої в департаменті Валь-д'Уаз. Цей конкурс, який щороку об'єднує ремісників, працівників та учнів, відзначає майстерність та креативність пекарів-кондитерів департаменту. Цього року в конкурсі взяли участь понад 60 кандидатів, а журі високо оцінилотехнічну досконалість та вишуканий смак представлених творінь.
Конкурс також відзначив інших перспективних талантів. У категорії «працівники» журі вразив Вінсент Седіль зпекарні-кондитерської Boulayу місті Бомон-сюр-Уаз.
Щоб скуштувати нагороджену галет, вирушайте до Maison Brunel у Таверні. Це обов'язкове місце для гурманів порадує ваші смакові рецептори протягом усього сезону Богоявлення. Чудове відкриття, яким можна поділитися з родиною або друзями, щоб відсвяткувати свято трьох королів, смакуючи найкраще, що може запропонувати Валь-д'Уаз.
Категорія «Роботодавці»:
Категорія «Працівники»:
Вітаємо всіх переможців та учасників!
