Калейдоскоп традицій 2026 року: коровай королів в пекарні "Boulangerie Pompette" у Парижі

La Boulangerie Pompette представляє свої королівські галети 2026 року у двох своїх пекарнях у Парижі, розташованих у 4-му та 19-му округах. Три сестри — Вікторія, Констанція та Камілла — створили два смачні варіанти: класичну галету з франжипан з подрібненим миндалем і авторський рецепт, де поєднали домашній праліне з фундуком і цедру лимона з Провансу. Ідеальний початок року з шматочком прованського сонця на тарілці!

Якщо ви шукаєте ручну коронну пиріг для святкування Водохреща, завітайте до Pompette, де все виготовляють своїми руками з тим самим прагненням, що передав дідусь-пекар. Галета з фрінжіпані дотримується традицій із чудовою листковою коркою і щедрим заливанням із мигдалевим кремом з додаванням подрібнених мигдалів, що надає хрускіт. Простий і смачний рецепт, якому всі раді.

Яка фірмова галета від Pompette?

Версія підписної галети заслуговує на окрему увагу. Ця галета з пряним горіховим праліне поєднує домашню заварну основу з виразним смаком обсмаженого горіха та цедрою з провансальського лимона, яка додає свіжості. Смільне та сміливе поєднання, що нагадує колорит південних регіонів, яким так зворушені три сестри. Праліне зроблене власноруч, так само як і все, що виходить з майстерні Вікторії, і саме це створює різницю. Ви відчуєте цей автентичний смак карамелізованого горіха, що ідеально контрастує з кислинкою лимона.

• Прочитайте також
• Кращі події та вигідні пропозиції цього тижня у Парижі та Іль-де-Франс, з 20 по 26 квітня 2026 року.

Обидві корони для королів випікаються в різних розмірах, щоб задовольнити будь-яку компанію. Індивідуальна версія за 4,50 євро ідеальна для соло-замовлення або для роботи. Для сімей пропонуємо 19 євро за коровай на 4 особи та 28 євро — на 6. Фірмова корона доступна лише у форматі на 6 осіб за 30 євро — щоб поділитися цією оригінальною смакотою з рідними та близькими.

Де у Парижі можна скуштувати королівські галети від Pompette?

У Pompette сімейна атмосфера відчувається навіть у традиційній галетці королів. Вікторія з такою ж увагою готує листкове тісто, як і свої щоденні житні хліби, Констанція із посмішкою приймає замовлення, а їхня мама радо вітає клієнтів за прилавком. Це ставлення до деталей та домашніх виробів робить кожну страву особливою.

Коротко кажучи, для тих, хто шукає ремісничі королівські галети, що виходять за межі звичних рецептів, при цьому зберігаючи традицію, Boulangerie Pompette пропонує дві чудові варіанти — класичну з франжіпанем та авторську провансальську. Це ідеальне рішення для справжніх цінителів і цікавих новинок протягом усього періоду святкування Епіфанії. Галети від Pompette можна знайти у двох пекарнях, розташованих за адресою: 20 rue du Renard у 4-му окрузі (ст. метро Rambuteau або Châtelet) та 44b rue de Meaux у 19-му окрузі. Забрати замовлення можна за телефоном 01 40 27 88 41 або надіслати листа на пошту pompette.beaubourg@gmail.com. Спільнота новин та оновлень доступна у їхньому Instagram-акаунті @pompette_boulangerie.