Путівник по кондитерським виробам galette des rois

Іль-де-Франс: ось найкращі місця, щоб насолодитися найсмачнішою галетою з мигдалем 2026 року

Ви задаєтеся питанням, де найкраще скуштувати мигдальну галету у Великому Парижі у 2026 році? Минулого 5 грудня Об’єднання пекарів Великого Парижа оприлюднило своє оновлене журі. Тож, хто ж здобув головний приз? Цього року найбільша мигдальна галета регіону Іль-де-Франс розташована у департаменті Верхньої Сени!

Калейдоскоп традицій 2026 року: коровай королів в пекарні "Boulangerie Pompette" у Парижі

Кондитерська "Pompette" представляє свої королівські галети 2026 року у двох паризьких адресах — у 4-му та 19-му округах. Три сестри — Вікторія, Констанс і Камілла — створили два смачные варіанти: класичну галету з френжепаною та шматочками мигдалю, а також авторський десерт, який поєднує домашній пряний праліне з фундуком та лимонною цедрою з Провансу. Це чудовий спосіб почати рік із частинкою Провансу у вашій тарілці, наповненою сонячним настроєм і ароматами півдня.

Les galettes des Rois 2026, un délice signé Pleincœur par Maxime Frédéric

Максим Фредерік і його родина серця представляють свої галетти королів 2025 року в Pleincœur у 17-му окрузі. Три витвори з франжипаном, лісовим горіхом і грушею-шоколадом, щоб відсвяткувати Богоявлення з палацовою якістю та атмосферою району.

Галетт де Роїс з франжипаною від Rayonnance 2026: справжня перлина дев’ятого округу Кондитерський шедевр, що став справжньою знахідкою для поціновувачів традиційних святкових смаколиків. Галетт з ніжною фраже́паною від Rayonnance 2026 швидко здобула популярність і стала головною реліквією у святковому меню дев’ятого району.

Районанс, відома кондитерська у 9-му окрузі Парижа, представила свою королівську галету 2026 року з витонченим листковим тестом та начинкою з ванільного фланжепану-рому. Чекаємо з нетерпінням з 6 по 31 січня, за попереднім бронюванням.

Богинська корона з фланговою прошарком з мигдальної та шоколадної кремової начинки — «Галетт де рої» від Жака Генена 2026 року.

Для Святого Водохреща 2026 року Жак Генін знову радує нас двома своїми королівськими галетами. Класична з кремом із мигдалю для тих, хто цінує традиції, та ще одна смачна — з мигдалем і шоколадом. Замовляйте та відкрийте для себе ці десерти до кінця січня.

Неймовірний коровай трьох королів та його легендарний «павук» від П’єра Ерме

Для Святого Внезаплення 2026 року П'єр Ерме оновлює традицію королівської галетти, пропонуючи сміливу інтерпретацію, натхнену його улюбленим десертом. Галетта у стилі «хліба з маслом» буде представлена з 2 по 26 січня 2026 року у франківських бутиках відомого кондитера у рамках його колекції Abysses.

Цей коровай королів із пекарні у Івлін усе ще залишається справжньою знахідкою.

Вишукана випічка у Версалі презентує свої королівські галети 2026 року, авторства Себастьяна Серво. Золотистий листковий тістечко, ніжна франжипанова начинка та ваніль із Мадагаскару: дві новинки, які можна скуштувати з 27 грудня 2025 року до 1 лютого 2026-го у Ювельєнах.

Неймовірно смачні королівські галети від Atelier Gato у Ейвлінуах від Ніколаса Еайлвена

Для Свята Богоявлення 2026 року Майстерня Gato презентує три короваї для королів у своїх магазинах у Євелін: традиційний з мигдалевим кремом, карамелізований із яблуками та оригінальну версію з грушами та фундуком — авторства Ніколя Ельєвена. Детальніше розповідаємо вам все.

Смачна королівська галета 2026 року в Сен-Жермен-ан-Леї, департамент Івлін

Булочна Château у Сен-Жермен-ан-Лає пропонує свою знамениту галету королів 2026 року, яка у 2021 році отримала звання Найкращої галети з мигдалем у Йвліні та зайняла третє місце в Іль-де-Франс у 2022 році.

Ця королівська випічка у пекарні в Евелін захопить ваше серце та смакові рецептори.

Любителі королівських пирогів зберуться у Марлі-ле-Руа в Евелін, щоб спробувати неймовірну випічку від Пекарні Haelewyn — переможця кількох конкурсів, зокрема посіла друге місце у конкурсі "Кращий королівський пиріг Евелін 2026" та здобула титул "Краща пекарня Евелін 2025".

Торт-галет із миндально-пістачною начинкою «Галетки королів» у Jardin Sucré в Парижі та на Йвлінських пагорбах

Завітайте до Jardin Sucré у 17-му окрузі Парижа або до Cernay-la-Ville в Івеліні, щоб поласувати їхніми галетами з королівської крові. В меню - традиційний мигдальний франжипан з ваніллю та фісташками, звичайно ж, їхній фірмовий десерт для гурманів.

Тортик з тріумфом королів від Офелії Барес 2026 — ми хочемо ще й ще!

Пекарня Encore d’Ophélie Barès, розташована в Асньєр-сюр-Сен, знову радує додаванням до своєї традиційної корони — галетти «Роїс» 2026 року. Володарка премії молодого таланту 2023 року за версією La Liste та увінчана у рейтингу Le Parisien 2025, Офелія Барес майстерно вдосконалює класичну галетту, використовуючи інвертоване листкове тісто та профітролеву начинку з ніжним мигдалевим смаком. Це дивовижне смакове поєднання варто спробувати вже цього січня.

Неймовірні королівські пироги від Maison Caffet 2026

Для Свята Вогнів 2026 року Maison Caffet презентує дві оригінальні короваї: «Зачароване яблуко» з яблуками та мигдальним крихтанком, а також традиційний листковий коровай з мигдалем. Уже з 1 січня вони будуть доступні у всіх бутиках та онлайн.

Витончені ремісничі коронаційні пироги від Roulés Boulés 2026: справжня насолода для кожного святкування

Алерта-курйоз! Шукаєте найкращі ручної роботи королівські галети у Парижі за доступною ціною? Запрошуємо вас ознайомитися з асортиментом від Roulés Boulés — місцевої пекарні у 3-му окрузі, яка вже з 5 січня 2026 року пропонує класичні галети з франжіпаною, шоколадно-горіховими, та навіть з pandan і дурианом.

Галлети королів з франжіпанем та корицею 2026 від Baiman's Cake у Монружі

На Різдво 2025 року Baiman's Cake у Монтреїль пропонує два виготовлені вручну королівські пироги, створені у співпраці з талановитим майстром-кулінаром Ентоні Гюеном. У меню — класична франжіпанова начинка та оригінальна версія з корицею.

Галет де Руа з Sobacha: скахарна феєрія від Крістофа Луї

Крістоф Луї розкриває секрет своєї коровай-галетти «З Магам» з собачою, яку можна буде скуштувати вже з 6 січня 2026 року у його пекарні в Парижі. Це оригінальна робота з використанням хрумкого гречаного хліба у співпраці з майстром-декоратором Ентоні Нгуен.

Галетт де руа у стилі баклава: фісташкова новинка від Lalla Coffee

Lalla Coffee презентує свою корону королів у стилі баклави з фісташками вже з 5 січня 2026 року у своєму кафе в 12-му окрузі Парижа. Це смачна східна інтерпретація разом із шеф-кондитером Антою Нгуеном. Ми вже спробували — і рекомендуємо тим, хто справжню фісташку цінує!

Галетти королів 2026 від Grande Epicerie de Paris: солодкі й солоні шедеври, які просто потрібно скуштувати!

Для Свята Миття 2026 року, Велика продуктова крамниця Парижа пропонує чотири вишукані короваї царів — солодкі й солоні — щоб піднести вашому святу справжнє враження!

Велична королівська galette des Rois Carya від Maison du Chocolat 2026 року

Дом Шоколаду представляє свою корону для царів 2026 року, під назвою Carya. Цей витвір підкреслює делікатний смак пекан у поєднанні з гірким чорним шоколадом. Доступна з 3 по 19 січня 2026 року у французьких магазинах, її вже можна забронювати з 29 грудня.

Галети королів від Bacha Coffee: головний заклад у Парижі святкує Свято Мелетти

Для свого першого святкування Водохреща у столиці відома компанія Bacha Coffee презентує свою короновану тартелітку у центрі свого флагманського магазину на Єлисейських полях з 30 грудня 2025 року по 24 січня 2026 року.