Галетт де Роїс з франжипаною від Rayonnance 2026: справжня перлина дев’ятого округу Кондитерський шедевр, що став справжньою знахідкою для поціновувачів традиційних святкових смаколиків. Галетт з ніжною фраже́паною від Rayonnance 2026 швидко здобула популярність і стала головною реліквією у святковому меню дев’ятого району.

Rayonnance — про цей заклад вже неодноразово говорили! Це пекарня, яка стала справжнім хітом у 9-му окрузі Парижа. За цим гастрономічним шедевром стоять Юкі Хаято та Люмі Хачія, дві талановиті японські кондитерки. Їхня зустріч у 2018 році у кухні ресторану з мішленівською зіркою Pages стали початком їхньої спільної історії. Після того, як вони підкорили серця гурманів у резиденції в Bistro Pergo, у 2023 році вони відкрили свій перший заклад — Rayonnance. Тут Юкі трудиться на кухні, а Люмі радо зустрічає відвідувачів із теплими посмішками — без високопарності та снобізму, що часом можна зустріти у деяких закладах високої кондитерської майстерності.

На випуск 2026 року Юкі пропонує зворотню розгортку з начинкою з франжипанового крему з нотками рому та ванілі з Мадагаскару. Кожен коровай Юкі розмальовує вручну, вкладаючи у роботу багато пристрасті та любові. Чи знаєте ви, що візерунки на короваї мають символічне значення? Спіральні смуги символізують безперервність, вічність і цикл часу. Крестики – єдність, спільність і рівність. Колоски пшениці асоціюються з плодючістю та багатством врожаю, а лаврові гілки – з перемогою. Це красиво, чи не так? Саме ці мотиви Юкі відтворює в своїх акуратно зроблених узорах, наповнених символізмом і яскравістю.

З його фігуркою з порцеляни та коронаю з оригамі, цей кекс виглядає не тільки чудово, а й неймовірно привабливо. Для колекціонерів цього року Rayonnance обрав смакові фігурки, які порадують і дітей, і дорослих.

Коли можна забрати свою корону з Rayonnance?

Увага, кількість обмежена, тому рекомендується заздалегідь забронювати свою слойку. Випічка пропонує кілька зручних часів для отримання — протягом усього січня 2026 року. Ось доступні дати:

• Прочитайте також
• Громадські поради цієї тижня у Парижі та Іл-де-Франс, з 2 по 8 березня 2026 року

• вівторок, 6 січня 2026 року
• субота, 10 січня 2026 року
• п’ятниця, 16 січня 2026 року
• субота, 17 січня 2026 року
• п’ятниця, 23 січня 2026 року
• субота, 24 січня 2026 року
• п’ятниця, 30 січня 2026 року
• субота, 31 січня 2026 року

Запропоновані часи для зустрічі: 12:00, 13:30, 15:00, 16:30 та 18:00.

Яка ціна королівського тістечка Rayonnance 2026?

Доступні два розміри: 42€ за галетку на 6 частин і 65€ — на 10. Ця інвестиція цілком себе виправдовує завдяки виключній якості інгредієнтів і ретельності ручної роботи.

За короткий час Rayonnance здобула репутацію у ласунів завдяки своїй здатності майстерно переосмислювати класичні десерти з вишуканістю. Тортик королів — ідеальний приклад цього, нагадуючи кожним шматочком, чому ця кондитерська є окрасою 9-го району Парижа. Якщо ж ви шукаєте щось нестандартне, швиденько вирушайте в Rayonnance і переконайтеся самі!

Щоб забронювати вашу галету, завітайте безпосередньо до магазину Rayonnance за адресою 27 rue de Maubeuge у 9-му окрузі Парижа або зателефонуйте у кондитерську. Детальнішу інформацію можна знайти на сторінках Rayonnance у соцмережах: Rayonnance.