Aki Boulangerie: їхня королівська галета з чорним кунжутом здатна задовольнити пристрасних шанувальників японських смаків

Цього року знову Aki Boulangerie дивує своїми коронними коржиками з японським акцентом! Завітайте на вулицю Сен-Анн у центрі Парижа, щоб спробувати одну з їхніх головних фруктових флорентійських випічок — коржик Goma з чорним сезамом.

Поки деякі використовують січень для того, щоб скинути кілька зайвих кілограмів, набраних під час новорічних свят, інші продовжують у тому ж дусі, шукаючи найкращу галетту королів! На протязі чотирьох тижнів ласуни, які віддають перевагу цій традиції початку року, обирають між сотнями випічки у паризьких пекарнях та великих крамницях, щоб знайти свою унікальну галету, яка справді здивує. У цьому гастрономічному марафоні одні різновиди користуються більшою популярністю, наприклад, класичні галетти з мигдалем. Та водночас, інші варіанти також підкорюють смакові рецептори — з пісташками, шоколадом або кремом із каштанів.

Інші ж прагнуть бути ще більш оригінальними, і особливо відзначають японські смаколики. Так, наприклад, Aki boulangerie – знаменитий франко-японський заклад, розташований у першому окрузі Парижа. Відомий своїми хлібцями з динею, Aki Boulangerie щороку в січні пригощає своїх клієнтів авторськими коровайками з матча, чорним кунжутом і юзу. 2026-й рік не змінює цю традицію, і прихильники цієї незамінної майстерні на вулиці Сен-Анн вже з 3 січня і до 31 січня 2026 року мають змогу насолодитися цими трьома неймовірно смачними та оригінальними святковими смаколиками.

Любителі матча обере для себе галету Matcha Azuki — з листкового тіста, завареною зеленим чаєм франжипан та домашньою пастою з солодкого червоного бобу. Ті, хто цінує кислуваті смаки, можуть віддати перевагу галеті з франжіпаном і Юзу. А ми вирішили спробувати та з задоволенням з'їсти галету Goma — з надзвичайно смачним листковим тестом, ароматним франжипаном і чорним кунжутом. Цей французько-японський мікс відкриває перед нами захоплюючу подорож країною сходу сонця.

Зверніть увагу, що ці королівські пироги коштують 28 євро для 4 осіб або 42 євро для 6, тож вони дорожчі за звичайні пироги з франжипаною. Проте їхній унікальний смак обов’язково вартий того, щоб спробувати!

Щороку Aki Boulangerie у співпраці з керамісткою Audrey Giacomini створює унікальні фігурки для своїх галет. Якщо пощастить, ви можете натрапити на фігуру Melon Pain, Onigiri, Ichigo Daifuku, Sakura Mochi, Dorayaki або ж Ichigo Sando.

Зверніть увагу, що ці три короваї королів доступні для замовлення за системою click & collect. Забрати їх можна у Aki Boulangerie, що знаходиться за адресою №16 на вулиці Святієї Анни. Замовляти потрібно за 48 годин до передбачуваного забору.