Кулінарні конкурси в Парижі та Іль-де-Франсі відбуваються один за одним, але всі вони різні. Після премії за найкращий органічний хліб Іль-де-Франсута перед премією за найкращий яблучний пиріг, настала черга трофею 2025 за найкращого ремісника-пекаря О-де-Сен!
Цього року знову було багато учасників. Як повідомляє Спілка пекарів Великого Парижа, церемонія нагородження відбулася 5 листопада. Цього осені ремісники-пекаріз департаменту Од-де-Сен, які брали участь у категорії «роботодавці», мали продемонструвати свої найкращі вміння, представивши два багети традиційного французького випікання, два сільські хліби та три круасани. Зі свого боку, ремісники, які брали участь у конкурсі в категорії «працівники», мали надати дві багети традиційного французького хліба. Те саме стосувалося і учнів, які брали участь у конкурсі.
Тож, хто посів перше місце? Хто виграв трофей 2025 року найкращого ремісника-пекаря департаменту О-де-Сен? Дует у складіФранка Харко та Еліо Чааяз Boulangerie Bleue, розташованоїв Рюель-Мальмезоні, був визнаний переможцем у категорії «роботодавець ».
За ним слідує Стефан Гралл з пекарні Grall’s Family в Ла-Гарен-Кольбом. Нарешті, Сільван Жендронз Аньєр-сюр-Сен піднімається на третю сходинку п'єдесталу.
Категорія «Працівники»
Категорія «Учні»
Вітаємо переможців та всіх учасників!
Офіційний сайт
boulangersdugrandparis.com
