Mở cửa nhà hàng đón năm mới 2026: hướng dẫn chi tiết

Louis Vuitton trên đại lộ Champs-Élysées: 7 phòng siêu VIP, một câu lạc bộ… chiếc rương khổng lồ được cho là đang che giấu điều gì?

Tin đồn từng nhắc đến khách sạn Louis Vuitton đầu tiên trên đại lộ Champs-Élysées. Tại số 103-111 đại lộ này, một kịch bản khác đang dần hé lộ cho năm 2027, cùng những thông tin rò rỉ mới bắt đầu xuất hiện: phòng siêu VIP, nhà hàng, câu lạc bộ… Những điều đang được xì xào.

Massé, một khách sạn 4 sao được thiết kế như một nơi trú ẩn tại trung tâm Pigalle, nổi bật với nhà hàng Trente Paris.

Tọa lạc ngay giữa Pigalle, khách sạn 4 sao Massé có 40 phòng. Quầy bar kiêm nhà hàng Trente Paris cũng đón tiếp cư dân trong khu phố với những món nhỏ để dùng chung, cocktail và nhạc phát trên đĩa vinyl.

Lotta, một quán ăn Địa Trung Hải vừa đậm chất vừa hiện đại ở quận 1

Được đặt tại quận 1, Lotta là quán ăn đầu tiên của Charlotte Bereaud... và thật sự là một địa chỉ đáng nhớ! Một không gian tinh tế, chú trọng ẩm thực lấy cảm hứng từ vùng Địa Trung Hải, với thực đơn trưa giá phải chăng và không gian trang trí tuyệt đẹp mang cảm hứng thiết kế Ý.

Utopic, quán bar cocktail của Anne-Sophie Pic tại Fondation Cartier và nhà hàng ẩm thực cao cấp của bà

Bếp trưởng nhiều sao Anne-Sophie Pic mở Utopic, quầy bar cocktail của bà bên trong Fondation Cartier tại Paris. Mở cửa lần đầu được theo dõi sát sao bởi một đợt khai trương thứ hai: nhà hàng ẩm thực của bà sẽ nối tiếp, vẫn nằm trong Fondation Cartier, chỉ cách Louvre vài bước chân.

Eskal, nhà hàng ẩm thực đậm chất phiêu lưu của Alexandre Chambat khiến các thực khách sành ăn mê mẩn

Ngay gần ga Saint-Lazare, Eskal đã đạt được một kỳ tích khi mang đến một ẩm thực cao cấp mang dấu ấn cá nhân: sáng tạo, dễ hiểu và vô cùng chân thành. Dẫn dắt bởi đầu bếp Alexandre Chambat, ngôi nhà đầu tiên này đã khẳng định nằm trong số những mở cửa đáng chú ý nhất của năm tại Paris.

Éthanol, địa chỉ tuyệt vời của Maxime Bouttier (Géosmine*) nằm giữa bar rượu vang và bàn ăn của đầu bếp

Ở ngay cạnh Géosmine, nhà hàng sao Michelin của anh ấy, Maxime Bouttier hợp tác với Éthanol để mở một bàn ăn mang phong cách thư giãn hơn, được thiết kế quanh các món chia sẻ và một thực đơn rượu vang ấn tượng. Địa chỉ đầy tham vọng này hòa quyện giữa sản phẩm đặc sắc, ẩm thực ở mức cao và bầu không khí sống động, đã nhanh chóng đứng trong số những khám phá hay nhất của năm nay đối với chúng tôi.

BẾP, quán ăn Việt Nam mới với thực đơn gọi món tối giản thuộc đội Sobremesa

Được đặt tên là BẾP, quán ăn Việt Nam mới của Marie và Antoine Nguyen, cùng với Émilien Quemener (đội ngũ đã làm Sobremesa) nổi bật với thực đơn tối giản, tôn vinh cơm tấm truyền thống.

DKR, ẩm thực đường phố châu Phi, gà nướng và các món ăn lấy cảm hứng từ văn hóa người gốc Phi ở Bastille

BMK khai trương DKR, nhà hàng chuyên về ẩm thực đường phố Afro tại quận 11 Paris. Một địa chỉ mới tôn vinh ẩm thực châu Phi và các cộng đồng gốc Phi.

Fuga R, rooftop mới với view panorama 360° nhìn toàn cảnh Paris

Tập đoàn Fuga (Riviera Fuga) vừa công bố dự án mới mang tên Fuga R, một rooftop sở hữu góc nhìn toàn cảnh Paris, hứa hẹn sẽ tạo nên xu hướng ngay từ khi khai trương, dự kiến vào ngày 6 tháng Năm tới!

L'Amic, quán bistrot của nhóm bạn khiến quận 18 rung động với sân thượng đầy nắng

Địa chỉ mới ở quận 18, L’Amic dời chân về đường Letort với một cam kết giản dị: tụ họp quanh bàn ăn ấm cúng, món ăn theo mùa, rượu tự nhiên và một nhóm bạn có những hành trình bổ sung cho nhau. Một bistrot phố nhỏ được thiết kế như một nơi để sống, với một sân hiên rộng đón nắng.

Jones, ẩm thực lai pha trộn và hip-hop của Juan Pablo Rojas Pineda và Enzo Viola tại Voltaire

Chỉ cách quảng trường Voltaire vài bước chân, Jones mở một chương mới dưới sự dẫn dắt của cặp đôi đầy đam mê, Juan Pablo Rojas Pineda và Enzo Viola. Trên thực đơn, ẩm thực lai với nhiều ảnh hưởng và không gian ấm cúng thấm đẫm văn hóa đô thị.

Central Chapelle, địa điểm mới cho văn hóa, âm nhạc và ẩm thực, mở cửa giữa lòng La Chapelle Arena

Central Chapelle là điểm đến mới cho văn hóa, âm nhạc và ẩm thực, cuối cùng sẽ mở cửa giữa lòng La Chapelle Arena vào ngày 6 tháng 5 năm 2026!

Bittikesu, nhà hàng đầu tiên của đầu bếp người Canada Jules St-Cyr tại Paris

Đầu bếp người Canada Jules St-Cyr mở nhà hàng đầu tiên ở Paris, gần bến Arsenal tại Bastille. Một điểm đến ẩm thực nơi ẩm thực theo mùa, nguồn cảm hứng từ khắp nơi trên thế giới và tay nghề thủ công hòa quyện để cho ra một thực đơn ẩm thực đỉnh cao mang tính độc đáo.

SaltoBar, nhà hàng hàng đầu của đầu bếp danh tiếng Diego Alary tại Paris

Hãng đầu bếp Diego Alary khai trương SaltoBar, địa chỉ đầu tiên tại Paris, nằm ở quận 11. Được thiết kế như một điểm dừng chân giữa Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha, nhà hàng này tôn vinh ẩm thực Iberia hiện đại, chú trọng vào các món nướng trên lửa.

Nhà hàng Maison Ruggieri tại Palais Royal, địa điểm ẩm thực đẳng cấp mới dành riêng cho đầu bếp Martino Ruggieri

Đầu bếp người Ý Martino Ruggieri mở nhà hàng Maison Ruggieri tại Palais-Royal, chỉ cách Nhà hát kịch Pháp vài bước chân.

Calcifer, nhà hàng mới nổi bật với phong cách sôi động tại quận République

Calcifer, tên gọi của nhà hàng mới do Antoine Rollin sáng lập, sẽ chính thức khai trương trong những tuần tới tại khu vực République. Nơi đây là một điểm đến sôi động, đậm chất lửa và tập trung vào phương pháp nướng than hoa.

La Brasserie Rosie Jolie et Bigoudi, quán rooftop cực sang chảnh của các Nhà hàng theo phong cách tại Trocadéro

Bigoudi là một quán rooftop đỉnh cao do Brasseries à la Mode thiết kế, dự kiến sẽ khai trương vào mùa xuân 2026 gần khu Trocadéro. Tại tầng trệt của cùng địa chỉ, còn có Brasserie Rosie Jolie.

Nhân dịp này, nhà hàng mới đầy bí ẩn tại Goncourt thu hút sự chú ý bởi thiết kế độc đáo và sáng tạo

Nhà hàng Occasion đã khai trương vào đầu tháng 2 tại khu vực Goncourt, quận 10 của Paris. Đây là địa điểm do hai nữ đầu bếp đồng sáng lập, kết hợp tinh tế giữa ẩm thực theo mùa và phong cách thiết kế hiện đại.

Bus Palladium sắp trở thành khách sạn 5 sao tích hợp nhà hàng của Top Chef, quán bar cocktail, câu lạc bộ và sân thượng đẳng cấp

Phòng hòa nhạc huyền thoại Bus Palladium sẽ chính thức mở cửa trở lại vào tháng 3 năm 2026, nhưng lần này sẽ là một khách sạn Boutique 5 sao tích hợp nhà hàng do Top Chef Valentin Raffali thiết kế, quầy rooftop cao vút, quầy bar cocktail sôi động... và tất nhiên, còn có cả câu lạc bộ đêm!

BERGÈRE X PARIS: mái kính, quán bar nhà hàng, không gian làm việc chung... sự hồi sinh của một di tích lịch sử ở quận 9

Trong quận 9 của Paris, một công trình đặc biệt đang khiến phố Bergère náo động và thức tỉnh một gã khổng lồ đang ngủ quên từ thời kỳ Belle Époque. Sau hàng rào chắn, 26.000 m2 di sản đang được hồi sinh, từng là trụ sở của tổ chức tiền thân của BNP Paribas. Công trình này sắp trở thành trung tâm sôi động của cuộc sống Paris với các không gian làm việc chung, nhà hàng, quán bar, khách sạn và một điểm nhìn tuyệt đẹp. Hãy đón chờ vào năm 2026...