Nằm tại số 13 phố Jacques-Louvel-Tessier, trong quận 10 của Paris, nhà hàng Occasion đã chính thức khai trương vào tháng 2 năm 2026. Một địa điểm ẩm thực mới do hai đầu bếp nữ và là bạn thân, Margaux Baju và Candice Brée, cầm trịch, mang đến một phong cách kết hợp giữa ẩm thực và nghệ thuật sáng tạo. Địa điểm này muốn tạo ra cuộc đối thoại giữa ẩm thực và thiết kế, trong một không gian được thiết kế như một nơi sáng tạo.
Margaux Baju từng làm việc tại Plaza Athénée và Akrame, trong khi Candice Brée đã cống hiến tại Gaya cùng Pages. Cặp đôi hợp tác để sáng tạo một thực đơn dégustation gồm bốn món với giá 49€, sử dụng nguyên liệu được chăm chút từ đầu đến cuối. Nhà hàng mở cửa từ thứ ba đến thứ bảy, chỉ phục vụ buổi tối, với hai bữa mỗi đêm.
Người sáng lập của Occasion đã xác định phong cách thẩm mỹ rõ ràng, lấy cảm hứng từ Bauhaus. Theo hồ sơ báo chí, họ mô tả: "Trong không gian, đã tập hợp những món đồ vintage như ghế B34 của Marcel Breuer, ghế Strafor của Pierre Paulin, giá treo tường của Ben Hoek và đèn bàn Jocelyne Trocmé. Bên ngoài, trên sân thượng hơn mười lăm chỗ ngồi nữa, ghế mang thương hiệu Mallet-Stevens. Bộ dụng cụ ăn uống, có nguồn gốc từ hai năm trước, do Margaux và Candice tuyển chọn bao gồm các món kim loại mạ Crom, thủy tinh màu hổ phách, khói và opaline, mang nét đẹp của thập niên 70. Trên bàn ăn, sử dụng bộ dao kéo của Strateg Ikea và đĩa sứ của Thomas Germany."
Hai đầu bếp nữ cũng giải thích: "Khẩu hiệu của chúng tôi phản ánh việc tụ họp và chia sẻ trong không gian ấm cúng. Tên gọi này còn nhằm nhấn mạnh nghệ thuật bàn tiệc và nội thất đã qua sử dụng mà các bà đầu bếp chọn lựa, với mong muốn tổ chức trong nhà hàng các buổi bán hàng định kỳ các món đồ thiết kế độc đáo". Một số hàng hóa và sáng tạo được trưng bày trong không gian sẽ được đưa ra bán theo mùa!
Vị trí
Thiện chí
13 Rue Jacques Louvel-Tessier
75010 Paris 10
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Trang web chính thức
www.occasion-restaurant.fr















