Nhà hàng của đầu bếp nữ

Faaï, quán ăn Thái mới toanh của đầu bếp Anne Coppin tại Bastille

Sau Lille và Belleville, đầu bếp Anne Coppin tiếp tục hành trình khám phá ẩm thực Thái tại Paris với việc khai trương Faaï, một nhà hàng mới gần Bastille chuyên về các món ăn nướng trên lửa.

Hiện tại, một quán ăn chay tuyệt vời đang làm mới các món ăn truyền thống của quán rượu một cách xuất sắc và đầy ngon miệng.

Sau thành công của cửa hàng concept thuần chay Aujourd'hui Demain, Cheyma Bourguiba và Raphaël Francisco tiếp tục mở Présent, một quán bistro thuần thực vật tọa lạc tại quận 11. Địa điểm đầy tham vọng này đem đến những món ăn kinh điển đã được biến tấu theo phong cách hoàn toàn chay, vừa độc đáo vừa gây ấn tượng mạnh!

Armande Lepic, quán bánh mì thủ công nổi tiếng tại đồi Montmartre

Sau thành công của Armande Montmartre, Margaux và Sébastien mở thêm quán Armande Lepic — một quán bánh mỳ thủ công mang về, nhỏ xinh nằm nép mình trên con phố dốc cao Lepic.

Trigo, quầy ẩm thực Brazil tại Paris với những bánh mì sandwiches tự làm mang đậm hương vị gây nghiền

Trong quận 9, Trigo là quầy đồ ăn nhanh phong cách Pháp - Brazil do nữ đầu bếp Ághata Le Lay sáng tạo. Nơi đây kết hợp tinh hoa ẩm thực São Paulo và nét đặc trưng Pháp trong những chiếc bánh sandwich hấp dẫn khiến ai cũng muốn thưởng thức mãi.

Tout Day, nhà hàng kiểu quán nhỏ chuyên về các món dựa trên nguyên liệu thực vật, kết hợp cửa hàng tạp hóa, cửa hàng quần áo second-hand và chợ đồ cũ.

Tout Day giới thiệu mô hình khá độc đáo tại Paris: một quán bia nhỏ theo phong cách "locavore" kết hợp cùng một cửa hàng tiện ích theo mô hình tuần hoàn, một góc đồ cũ và một cửa hàng bán đồ cổ nhỏ. Tất cả trong cùng một không gian! Một địa điểm tươi sáng chứng tỏ rằng ăn uống bền vững hoàn toàn có thể đi đôi với sự vui vẻ, lòng hào phóng và sự dễ tiếp cận.

Nhân dịp này, nhà hàng mới đầy bí ẩn tại Goncourt thu hút sự chú ý bởi thiết kế độc đáo và sáng tạo

Nhà hàng Occasion đã khai trương vào đầu tháng 2 tại khu vực Goncourt, quận 10 của Paris. Đây là địa điểm do hai nữ đầu bếp đồng sáng lập, kết hợp tinh tế giữa ẩm thực theo mùa và phong cách thiết kế hiện đại.

Café de l'Usine, nơi ẩn mình của Alice Arnoux được thiết kế trong một nhà máy giày cũ ở Belleville

Nằm trong khu nhà xưởng cũ của nhà máy giày Spring Court ở Belleville, Quán cà phê de l’Usine mang đến bữa ăn đơn giản, chân thật không cầu kỳ. Đầu bếp Alice Arnoux tạo ra thực đơn ngắn gọn, thường xuyên đổi mới, giữa không gian mang đậm phong cách công nghiệp hiếm thấy tại Paris.

L'Arrêt của The Grey, dưới sự hướng dẫn của đầu bếp Mashama Bailey, mang hương vị miền Nam nước Mỹ đến với Paris

Với L’Arrêt của The Grey, nhà hàng đầu tiên tại Paris, đầu bếp người Mỹ Mashama Bailey mang đến miền Nam nước Mỹ ngay trong lòng quận 7. Điểm ăn này không chỉ nổi bật với ẩm thực mà còn đậm đà dấu ấn lịch sử cộng đồng người Mỹ gốc Phi.

Tại Chez Carrie, quán ăn nổi bật của đầu bếp người Mỹ Carrie Solomon tại Paris

Carrie Solomon mở cửa nhà hàng đầu tiên của mình, Chez Carrie, như một lời mời đến với ngôi nhà của cô, nơi thực khách có thể khám phá menu đa dạng kết hợp giữa cảm hứng California và nguyên liệu từ dãy Alps do chính đầu bếp người Mỹ sáng tạo.

Épopée: nhà hàng bistronomic ngon miệng với đầu bếp Nhật Bản Yurika Kitano

Bạn đang tìm kiếm một địa chỉ ẩm thực ngon miệng ở khu Charonne, Paris? Hãy đến Épopée, một nhà hàng dành cho những người sành ăn, nơi tôn vinh những món ăn chân thật và vô cùng ngon miệng, được chế biến bởi đầu bếp gốc Nhật Yurika Kitano.

Tại Lyon, nhà hàng Bouchon Lyonnais của Alain Ducasse ở Paris được anh em nhà Dumant tiếp quản một cách xuất sắc.

Canaille, quán rượu Aux Lyonnais đã như vậy từ những ngày đầu tiên và sẽ mãi như vậy. Sau gần 25 năm dưới sự điều hành của Alain Ducasse, quán rượu Lyonnais chính hiệu này ở trung tâm Paris đã đổi chủ. Mặc dù đầu bếp nhiều sao vẫn luôn quan tâm đến nhà hàng yêu quý của mình, nhưng giờ đây, anh em nhà Dumant không ngừng nghỉ đã tiếp quản nhà hàng một cách xuất sắc.

Ti Dodo Gourmand, ẩm thực đường phố Mauritius tại Paris và một chủ quán rạng rỡ

Những món ăn đường phố phong phú của Mauritius đang chờ đón bạn tại quầy của Ti Dodo Gourmand, một nhà hàng nhỏ ở Bastille chuyên phục vụ các món ăn của đảo Mauritius.

Slow: một nhà hàng ấm cúng ở quận 14, phục vụ các món ăn ngon và sáng tạo!

Chia sẻ là quan tâm: hãy đến thưởng thức ẩm thực sáng tạo và ngon miệng do những người đam mê ẩm thực chuẩn bị và phục vụ. Jean Michel, Emi và Louise chào đón bạn từ thứ Ba đến thứ Bảy, vào giờ ăn trưa và ăn tối, cũng như vào trưa Chủ nhật, tại địa điểm ấm cúng và thân thiện này, nơi những món ăn nhỏ sẽ làm hài lòng vị giác của bạn, ở trung tâm quận 14.

Frida, nhà hàng nghệ thuật và thơ mộng của khách sạn Maison Barrière Vendôme

Khách sạn boutique 5 sao Maison Barrière Vendôme ẩn chứa một bí mật được giữ kín: nhà hàng Frida với sân trong xanh mát, cách xa sự ồn ào của thành phố.

Temple & Chapon, địa chỉ theo phong cách New York của Mélanie Serre trong khách sạn Experimental Marais

Tại góc đường Temple và Chapon, đầu bếp Mélanie Serre đã mở một nhà hàng theo phong cách New York trong khách sạn Experimental Marais. Và đó là một nơi tuyệt vời.

Almas, khi Lebanon, Iran và Nga gặp nhau trong một nhà hàng

Ba nữ đầu bếp đến từ ba quốc gia khác nhau đã sáng lập ra Almas, một nhà hàng nằm ở vùng biên giới giữa Lebanon, Iran và Nga.

Amâlia, hai đầu bếp người Ý đứng đầu một nhà hàng tuyệt vời được trao sao Michelin

Các đầu bếp người Ý Cécilia Spurio và Eugenio Anfuso đã mở Amâlia, một nhà hàng ẩm thực cao cấp rất thành công. Đây là một trong những địa điểm yêu thích của chúng tôi trong năm nay.

Thực đơn chay vào mỗi thứ Tư tại Pouliche, dành cho những người yêu thích ẩm thực chay bởi Amandine Chaignot

Mỗi thứ Tư, nhà hàng Pouliche của Amandine Chaignot giới thiệu một thực đơn chay bất ngờ, tôn vinh rau củ và trái cây theo mùa với sự sáng tạo và tinh tế. Một trải nghiệm ẩm thực sang trọng và dễ tiếp cận, khuyến khích khám phá lại thế giới thực vật dưới mọi hình thức.

Sapinho, một quán rượu Bồ Đào Nha chính thống ở Montmartre

Nằm trên đỉnh đồi Montmartre, Sapinho là một quán rượu Bồ Đào Nha chính thống, nơi bạn có thể tận hưởng cuộc sống, ăn uống và thư giãn.