Cà phê FIKA của Viện Thụy Điển

Bạn thích những quán cà phê hơi khuất, những nơi tuyệt vời để ngồi với máy tính xách tay của mình trong khi nhâm nhi một tách trà nóng hoặc lạnh hoặc một ly cà phê ngon kèm theo một chiếc bánh quế? Hãy đến Marais, trong sân của Viện Thụy Điển, để khám phá Café Fika Paris mới mở cửa vào tháng 6 vừa qua và hiện đang khai trương với vô số món ngọt và món ăn để thưởng thức suốt cả ngày.

Để biết thêm thông tin, fika ở Thụy Điển là bữa ăn nhẹ có thể thưởng thức suốt cả ngày, là khoảng thời gian nghỉ ngơi để thưởng thức đồ ăn ngon lên đến 7 lần mỗi ngày. Vì vậy, cà phê được đặt tên như vậy là hoàn toàn hợp lý, vì nó cho phép chúng ta thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Đứng đầu quán cà phê là Caroline và Damien, những người đã tổ chức các sự kiện ẩm thực với các đầu bếp Thụy Điển trong suốt 10 năm qua. Yêu mến đất nước mà họ đã có cơ hội khám phá ẩm thực và văn hóa, họ quyết định khởi động dự án quán cà phê Thụy Điển này, nơi họ có thể kết hợp các món ăn và bánh ngọt cổ điển của Thụy Điển theo cách riêng của mình, luôn với sự ngon miệng và sáng tạo.

• Để được đọc
• Những gợi ý nổi bật cho tuần này ở Paris và Île-de-France, từ 30 tháng 3 đến 5 tháng 4 năm 2026

Khi đến nơi, không khí rất thoải mái và khung cảnh sáng sủa. Một quầy bar với những món ngọt ngào xinh xắn hiện ra trước mắt chúng tôi, và chúng tôi phát hiện ra một sân thượngxinh xắn và một phòng bên trong, nơi một vài người đang làm việc theo kiểu coworking trong khi nhâm nhi ly cà phê.

Theo thực đơn:

Quán này phục vụ bánh mì nướng, bánh bao việt quất, bánh mì kẹp nóng, bánh mặn, súp ngày và salad theo mùa. Về phần đồ ngọt, có Kannelbulleetvà các loại bánh babka sô cô la,chokladbollars, Kokos không chứa gluten và các món đặc sản Thụy Điển khác khó phát âm. Tôi đặc biệt thích bánh Zucchini cake làm từ bí ngòi, có kết cấu giống như bánh carrot cake.

Về đồ uống, chúng ta có trà và cà phê nóng hoặc lạnh, nước ép tươi, bia và rượu vang theo ly. Lykke Kaffegârdar, nhà cung cấp trà và cà phê, là một doanh nghiệp có trách nhiệm, trồng trọt, sản xuất và rang cà phê theo phương pháp thân thiện với môi trường. Phải nói rằng cà phê ở Thụy Điển (nước tiêu thụ cà phê lớn thứ hai thế giới) là một thứ thiêng liêng!

Lưu ý rằng địa điểm này mở cửa từ thứ Tư đến Chủ Nhật, từ 10 giờ sáng đến 6 giờ chiều, và chuyển sang chế độ afterwork vào thứ Năm và thứ Sáu đến 9 giờ tối. Nếu bạn đến đây để thưởng thức ẩm thực Thụy Điển, hãy tận dụng cơ hội này để khám phá triển lãm hiện tại và tại sao không, hãy thư giãn trong khu vườn, nơi có thể vào cửa miễn phí cho tất cả mọi người.

Vậy, chúng ta cùng nghỉ ngơi một chút ở một quán cà phê xinh xắn ở Thụy Điển nhé?