Bữa brunch ngon miệng của Ora Farmhouse dưới những tán cây ở Buttes-Chaumont

Nay đã chuyển đến Pavillon du Lac, Ora Farmhouse giới thiệu một bữa brunch tuyệt vời, vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, để bạn thưởng thức trên sân thượng rộng rãi dưới bóng cây của Buttes-Chaumont.

Sau một năm hoạt động tại La Caserne, Ora đã chuyển đến Pavillon du Lac, ở trung tâm Buttes-Chaumont, và trở thành Ora Farmhouse. Dưới những cây cổ thụ cao lớn trong công viên của quận 19, từ thứ Tư đến thứ Bảy, nhà hàng này phục vụ những món ăn chay tuyệt vời - và giờ đây còn có cả những món ăn linh hoạt - được bày biện ngay trên bàn, còn vào Chủ nhật, một bữa brunch ngon miệng và đẹp mắt đang chờ đón những thực khách sành ăn trên những chiếc bàn lớn.

Cho dù là trong nhà, với nội thất được trang trí hoàn toàn theo phong cách nhà nông thôn, hay trên hai sân thượng (một sân thượng râm mát, sân thượng kia nhiều nắng hơn), bữa brunchcủa Ora Farmhouse là một trong những bữa brunch ngon nhất mà chúng tôi từng thử gần đây. Được tổ chức vào Chủ nhật từ 12h đến 16h, bữa brunch được phục vụ cho cả bàn với giá 36€ cho người lớn, 42€ kèm một ly mimosa và chỉ 10€ cho trẻ em.

Được bày trên một tấm ván gỗ lớn, bữa brunch thịnh soạn này bao gồm rau củ theo mùa chiên tempura (hiện tại là súp lơ, bí ngòi và cà rốt ngâm trong nước tương) để chấm với sốt tartare tự làm; một muỗng labneh và sốt vierge; một chéntrứng tráng từ trang trại; một chiếc bánh sừng bò bơ rất mềm cho mỗi người; những chiếc bánh financiers pistache-framboise cực kỳ mềm; granola tự làm với trái cây đỏ và phô mai trắng đánh bông; và những chiếc bánh pancakes mềm, nướng vừa chín, phủ một lớp bơ với xi-rô cây thích.

Làm sao để diễn tả... Chúng tôi rất thích, thực sự yêu thích cả về số lượng, chất lượng, giá cả phải chăng vàkhông khí thôn dã. Bữa brunch được dọn lên bàn như một tác phẩm nghệ thuật đầy màu sắc, đa dạng và phong phú, được phục vụ kèm theo bia lạnh hoặc một ly nước chanh tự làm có hương vị thảo mộc Provence - nước chanh này đã được bao gồm trong giá bữa brunch.

Điều này không làm chúng tôi thất vọng, Ora Farmhouse vẫn luôn chú trọng vào ẩm thực có trách nhiệm, ưu tiên sử dụng trái cây và rau củ theo mùa, được cung cấp từ các nguồn gần để giảm thiểu lượng khí thải carbon. Tương tự như vậy, ở đây, không có gì bị lãng phí, mọi thứ đều được biến đổi: vỏ trái cây trở thành khoai tây chiên, trái cây quá chín trở thành mứt tự làm, chất thải hữu cơ trở thành phân bón cho vườn rau.

Một bữa brunch tuyệt vời mà chúng tôi khuyên bạn nên thử ngay lập tức!

Những địa điểm brunch ngon nhất ở Paris và Ile-de-France, những địa chỉ tốt nhất của chúng tôi
Để chắc chắn chọn đúng địa điểm, vào cuối tuần tới, hãy tham khảo những địa điểm brunch ngon nhất ở Paris và Ile-de-France! [Đọc thêm]