Café Bokbar, quán cà phê và hiệu sách Bắc Âu ở quận 20

Nằm trên đường Julien Lacroix, cách công viên Belleville vài phút đi bộ, Bokbar tự hào với mặt tiền ấn tượng. Không chỉ là một hiệu sách, Bokbar còn là một không gian sống dành riêng cho văn hóa các nước Bắc Âu. Hãy cùng chúng tôi khám phá nơi này.

"Bokbar là nhà của tôi, tôi đã tạo ra một nơi mà tôi mong muốn có trong khu phố này", Natalie, người sáng lập Bokbar, chia sẻ. Vào tháng 9 năm 2022, cô mở cửa hàng sách-quán cà phê này - dự án mơ ước của cô - sau nhiều năm làm việc như một nhà ngôn ngữ học và dịch giả. Nằm ngay trung tâm Belleville, khu phố văn học và nghệ thuật của quận 20, Bokbar có nghĩa là "quán sách" trong tiếng Thụy Điển, quê hương của Natalie.

Tại đây, các tác phẩm của các tác giả Đan Mạch, Na Uy, Iceland, Thụy Điển và Phần Lan được xếp cạnh nhau trên các kệ của hiệu sách tổng hợp này, nơi bán tiểu thuyết, truyện hư cấu, sách thiếu nhi, v.v. Nhưng trên hết, Bokbar là một nơi sinh hoạt, nơi mọi người đến để tham dự các buổi gặp gỡ tác giả hoặc khám phá các truyền thống Bắc Âu xung quanh các lễ kỷ niệm lớn. Midsommar (lễ hội được tổ chức để kỷ niệm ngày hạ chí), Sainte-Lucie (vào tháng 12), Giáng sinh... Trong mỗi sự kiện này, Natalie và đội ngũ của cô chuẩn bị các món ăn đặc sản và các truyền thống khác của các nước Bắc Âu để giới thiệu cho khách hàng quen của họ.

Đây là một hiệu sách, nhưng trên hết là một quán cà phê, nơi mọi người (đôi khi cố tình) ghé qua để thưởng thức Kanelbulle hoặc Cardemomabulle, những chiếc bánh brioche truyền thống với quế hoặc bạch đậu khấu, được Natalie làm hàng ngày. "Các công thức mà tôi đề xuất là những công thức mà tôi đã học được từ bà tôi", chủ hiệu sách giải thích, và cho biết rằng cô đã có thể mở hiệu sách nhờ những chiếc bánh brioche quế tuyệt vời (và chúng tôi cân nhắc từng từ) của mình. "Khi tôi mở Bokbar, tôi chỉ có 40 cuốn sách trên kệ, và tôi đã bán bánh brioche. Chúng rất thành công, tôi đã bán được rất nhiều, và đó là cách tôi có thể tài trợ cho dự án này khi bắt đầu", người sáng lập giải thích thêm.

Để thưởng thức một tách cà phê và một chiếc bánh Cardemomabulle, tìm kiếm một cuốn sách trên kệ hoặc làm việc trong không gian yên tĩnh vào các ngày trong tuần, đây là một địa chỉ tuyệt vời mà bạn nên ghi nhớ!

Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'