Bạn thích crumble? Thật may mắn vìcómột quán cà phêchuyên bán món nàyở Pigalle! Món tráng miệngcó nguồn gốc từ Anh này bao gồm một lớp trái cây - thường là táo - ở đáy đĩa và một lớp bột có vẻ ngoài vụn, thường được mọi người yêu thích vì sự đơn giản nhưng lại rất ngon miệng.
Tại quận 9, hãy đến thưởng thức những công thức crumble ngon miệng tại một địa điểm ấm cúng với màu cam chủ đạo, được tạo ra bởi Arnaud Vely, người cũng yêu thích crumble như chúng ta!
Với niềm đam mê ẩm thực, anh muốn phá vỡ cấu trúc của món tráng miệng này và cho phép khách hàng tự sáng tạo theo sở thích của mình! Với 6,5 euro, bạn có thể chọn giữa baloại mứt trái cây theo mùa, hai loại bột crumble nguyên chất hoặc yến mạch, và với 50 cent bổ sung, một lớp phủ ngon miệng giữa sốt sô cô la, caramel bơ mặn, kem tươi hoặc kem Anh và các loại topping khác nhau với các lựa chọn như mảnh meringue, praline hồng, quả hồ trăn, quả phỉ hoặc hạnh nhân, để có thêm nhiều món ngọt - mà bạn có thể kết hợp với nhau!
Tất nhiên, tất cả đều được làm tại nhà và trái cây được sử dụng cho các công thức chỉ là trái cây Pháp, nên tất nhiên là phù hợp với mùa. Khi chúng tôi đến vào giữa tháng 11, có táo-quế, lê-sô cô la và mận-vani.
Bạn có thể mang crumble đi hoặc thưởng thức ngay tại chỗ trong một chiếc lọ gốm xinh xắn, có dung tích vừa phải và khá cân bằng giữa những người ăn ít và ăn nhiều, rất phù hợp với chúng tôi.
Đầu tiên, bạn chọn món compote, được giữ ấm trong nồi. Chúng tôi đã chọn món táo-quế truyền thống, không quá ngọt và không quá nhiều quế cho những ai không thích, cũng như lê và sô cô la đen, không đắng và thậm chí khá ngọt.
Trên những trái cây nóng hổi này, chúng tôi thêm một lượng lớn crumble tự nhiên, vì không có gì ngon hơn công thức gốc, trước khi thêm lớp phủ không thể cưỡng lại.
Mặc dù có thể tiếc rằng những món ăn kèm này phải trả thêm tiền vì chúng mang lại sự độc đáo và mới mẻ cho món tráng miệng vốn khá đơn giản, nhưng bạn đừng bỏ lỡ kem chantilly mềm mịn và kem vani, rắc một ít đường để tạo ra hương vị crème brûlée, được nướng bằng đèn hàn ngay trước mắt bạn. Rắc một ít hạt dẻ cười để món ăn thêm giòn!
Kết quả là một món ăn phong phú, ngọt ngào và nếu bạn muốn ăn hết lớp phủ một lần, hãy nhúng thìa xuống đáy để tìm trái cây và thưởng thức toàn bộ món ăn, mà chúng tôi thấy khá lành mạnh vì không quá ngọt hay ngấy.
Các kết cấu hòa quyện tuyệt vời, giữa sự mịn màng của crumble, sự mềm mịn của kem tươi hoặc sự giòn tan của kem brûlée, cũng như sự tan chảy của trái cây.
Chỉ có một quầy nhỏ có thể chứa 6 hoặc 7 người tại chỗ, địa điểm này - được thiết kế đẹp mắt bởi Studio Norma với logo đáng yêu - phù hợp hơn để bạn mua bánh crumble hoặc đồ uống mang đi. Bạn cũng có thể chỉ đến để uống một ly đồ uống nóng nếu cần, nhưng chúng tôi vẫn khuyên bạn nên thử món đặc sản của nhà hàng khi ghé qua, sẽ thật tiếc nếu bỏ lỡ!
Các loại cà phê cổ điển như espresso, allongé và cappuccino, sô cô la nóng cùng với matcha, ube hoặc chai latte và các loại đồ uống khác theo xu hướng hiện đại có trong thực đơn. Bạn có thể ghé qua vào bữa sáng, sau bữa trưa hoặc vào giờ ăn nhẹ để thưởng thức một bữa ăn nhẹ ấm áp và không bao giờ lỗi mốt!
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Vị trí
Crumbles
3 Rue Pierre Fontaine
75009 Paris 9
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Giá cả
€6.5
Trang web chính thức
www.instagram.com
