Trên tường, một sự kết hợp ấm áp giữa màu xanh hoàng gia, xanh vịt và hồng phấn. Trên đĩa, một sự kết tinh của những gì ngon nhất mà Brittany có thể cung cấp, đó là những chiếc bánh galette de sarrasin giòn tan trong miệng. Ở đây, chúng được làm từ bột mì đen hữu cơ và không chứa gluten của Brittany để phù hợp với mọi khẩu vị. Đây là Cantine Bretonne, nhà hàng bánh crepe mới ở quận 19, tọa lạc tại 22 bis rue de l'Ourcq, gần công viên Villette.
Bên trong, có đủ mọi thứ cho mọi khẩu vị, với sự chiếm ưu thế củacác công thức truyền thống như Complète au jambon blanc (bánh mì kẹp thịt nguội) hoặc St Jamaise à l'andouille de guéméné (bánh mì kẹp xúc xích và camembert với táo xào rượu táo) và các sáng tạo độc đáo hơn như Boucanière épicée (bánh mì kẹp gà ướp kari gosse).
Món có tênHot dog breton, được trang trí với xúc xích thủ công, phô mai emmental, phô mai comté và hành tây ngâm, rất hấp dẫn chúng tôi. Món này được phục vụ cuộn lại như một chiếc xúc xích, mang đến một cách thưởng thức độc đáo. Khi ăn, hương vị được làm nổi bật bởi một chút sốt mật ong mù tạt. Đối với những người yêu thích hương vị biển, Wakame với cá hồi muối chanh, với kem thảo mộc ở giữa, là một lựa chọn tươi mát và thịnh soạn.
Đối với món tráng miệng, bánh crepe được phục vụ với các món cổ điển được chế biến tinh tế, như bánh crepe chuối-sô cô la tự làm hay bánh crepe táo xào rượu táo. Tất nhiên, món ăn được phục vụ kèm theo rượu táo, với nhiều phiên bản khác nhau như mojito được biến tấu với calvados và rượu táo.
Được khai trương vào cuối tháng 5 năm 2018 bởi chủ nhà hàng Maison Becquey và La Simonetta, địa điểm mới này nằm cách kênh L'Ourcq không xa, có lợi thế là có một phòng rộng với nhiều không gian khác nhau, thích hợp cho các bữa tiệc lớn hoặc các bữa ăn nhỏ.
Toàn bộ không gian được ngập tràn ánh sáng nhờ những ô cửa sổ lớn nhìn ra đường phố và người qua lại. Không thể không nhắc đến một sân thượng, mặc dù hơi ồn ào do nằm ngay cạnh đường phố, nhưng lại cho phép bạn tận hưởng trọn vẹn cảnh hoàng hôn.
Ngày và giờ mở cửa
Những ngày tiếp theo
Thứ ba:
từ 8giờ ĐẾN 23giờ30
Thứ Tư:
từ 8giờ ĐẾN 23giờ30
Thứ năm:
từ 8giờ ĐẾN 23giờ30
Thứ sáu:
từ 8giờ ĐẾN 23giờ30
Thứ bảy:
từ 9giờ ĐẾN 23giờ30
Chủ nhật:
từ 9giờ ĐẾN 23giờ30
Thứ hai:
từ 8giờ ĐẾN 1giờ
- từ 9giờ ĐẾN 23giờ30
Vị trí
Canteen Breton
22bis Rue de l'Ourcq
75019 Paris 19
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Giá cả
crêpes: €4 - €5.5
galettes: €8.5 - €13
Độ tuổi khuyến nghị
Cho tất cả
