Rosalie: quán bia "kiểu Pháp" tại Disney Village

Thông báo cho những người yêu thích ẩm thực Pháp... Nhân dịp kỷ niệm 30 năm thành lập và kế hoạch chuyển đổi Disney Village được công bố trong một thông cáo báo chí vào thứ Hai, ngày 21 tháng 3 năm 2022, Disneyland Paris cũng cho biết sẽ khai trương Rosalie vào năm 2023, một nhà hàng có sức chứa 500 chỗ ngồi do tập đoàn Bertrand quản lý, phục vụ các món ăn theo truyền thống thuần túy của các quán rượu Pháp. Kể từ ngày 8 tháng 12 năm 2023, những người sành ăn có thể đến khám phá nhà hàng sang trọng này.

Nhà hàng này có thể coi là viên gạch đầu tiên trong quá trình chuyển đổi toàn diện của làng. Nó nằm ở vị trí của Café Mickey hiện tại, ngay bên cạnh Disney's Hotel New York - The Art of Marvel, tại lối vào Disney Village. Về thực đơn, nhà hàng phục vụ các món ăn truyền thống tôn vinh nghệ thuật sống kiểu Pháp, sử dụng các sản phẩm địa phương và theo mùa, trong một không gian hiện đại và sang trọng, trên hai tầng, với nội thất lấy cảm hứng từ các quán rượu truyền thống của Paris.

• Để được đọc
• Disneyland Paris cải tạo Disney Village: nhà hàng, cửa hàng và những trải nghiệm mới
• Những ưu đãi hấp dẫn nhất tuần tại Paris và Île-de-France, từ ngày 9 đến 15 tháng 3 năm 2026

"Trong khuôn khổ hợp tác liên tục với các doanh nghiệp xuất sắc, những đối tác mà chúng tôi chia sẻ các giá trị mạnh mẽ, chúng tôi rất vui mừng khai trương một nhà hàng mới do Tập đoàn Bertrand quản lý, đánh dấu bước đầu tiên trong dự án chuyển đổi Disney Village", Laure Albouy, Phó chủ tịch Chiến lược Thương mại và Tích hợp của Disneyland Paris, giải thích về nhà hàng này. Và tiếp tục: "Chúng tôi tin tưởng rằng nhà hàng này, với vị trí độc đáo và thân thiện với gia đình, sẽ làm phong phú thêm trải nghiệm của du khách tại điểm đến của chúng tôi, bằng cách phục vụ các món ăn đặc sản của Pháp trong một không gian độc đáo. Chúng tôi rất mong chờ sự hợp tác này!"

Vậy quán bia kiểu Pháp này có gì đặc biệt? Đầu tiên, không gian quán mời gọi chúng ta tận hưởng bầu không khí sáng sủa và thanh lịch với những chiếc bàn đá cẩm thạch đẹp mắt và quầy bar ấn tượng, nơi có người phục vụ và quầy hàng tràn ngập hải sản. Gỗ sáng màu và nhiều cây xanh mang đến nét ấm áp cho quán bia hiện đại này, với sân thượng lớn dưới mái kính cho phép chúng ta tận hưởng khung cảnh tuyệt đẹp của hồ Disney.

Trong thực đơn, nhà hàng Rosalie chia sẻ nhiều món ăn yêu thích của người Paris, bao gồm trứng mayo nổi tiếng được chế biến theo phong cách mimosa, hoặc pâté en croute, cùng với các món ăn kinh điển như súp hành tây nướng phô mai emmental, ốc sên Bourgogne, cordon bleu hoặc ravioles du Royans.

Chúng tôi không thể cưỡng lại món hàu Joyeuses, được bán với giá 13 €, bao gồm ba con hàu đặc biệt Saint-Vaast la Tahihou (số 3), thịt dày và có vị i-ốt, kèm theo một ly rượu vang trắng Entre-Deux-Mers Château Bonnet 2022. Món quiche lorraine ấm áp cũng khiến chúng tôi không thể chối từ: rất đậm đà, món này được phục vụ kèm với salad để thêm phần tươi mát. Nói về sự tươi mát, món hến sốt rượu Chablis và kem Isigny đã khiến chúng tôi cảm thấy như đang ở trên biển, chất lượng của các sản phẩm đã nói lên tất cả.

Về giá cả, chúng nằm trong mức trung bình của các quán bia truyền thống ở Paris: món khai vị có giá khoảng 10 €, các món chính hầu hết có giá từ 20-30 € và một thực đơn trưa cũng được cung cấp vào các ngày trong tuần với món khai vị + món chính hoặc món chính + món tráng miệng với giá 19,5 €. Ngoài ra, ngoài dịch vụ tại bàn, bạn cũng có thể sử dụng dịch vụ tại quầy, với nhiều sản phẩm bánh mì Pháp, như bánh ngọt, bánh ngọt, bánh mì kẹp và các loại salad mang đi.