Vào ngày Chandeleur hoặc Mardi Gras, ai cũng biết, người ta thường thưởng thức những bánh crêpe. Giờ đây, khi bạn đã hiểu rõ về lịch sử và lý do, đã đến lúc bắt tay vào thực hành. Bạn có cảm nhận được mùi hương ngọt ngào, lan tỏa khắp căn bếp của mình vào ngày 2 tháng 2 sắp tới không?
Trong khi một số người trong số các bạn thích tin tưởng vào các tiệm bánh crepe ở Paris đểchuẩn bị những chiếc bánh nhỏ xinh xắn này, những người sành ăn khác lại vội vàng vào bếp, miệng mỉm cười và tay cầm cây đánh trứng, để tự chuẩn bị một núi bánh crepe để chiêu đãi cả gia đình, bạn cùng phòng, bạn bè hoặc người yêu của họ.
Nhưng trước hết, bạn cần phải biết bột làm bánh xèo hoàn hảo như thế nào! Nên dùng bột mì thông thường hay một loại bột độc đáo hơn? Có cần thêm chút rượu để tạo độ sâu cho lớp bánh xèo không?
Để giúp bạn tạo ra những bánh crepe khó quên cho những người may mắn được thưởng thức, một số nữ đầu bếp và nam đầu bếp nổi tiếng của Paris đã tiết lộ những Công thức của họ, và chúng tôi rất vui được chia sẻ cùng bạn. Crepe truyền thống, crepe socola... Phần nào cũng có để phù hợp với mọi khẩu vị. Cùng bắt tay vào làm nào!
Công thức làm bánh crepe từ bột mì đen của Nolwenn Corre
Vào dịp lễ Chandeleur, bánh crepe trở nên phổ biến hơn bao giờ hết. Hãy thử làm bánh crepe bằng bột mì đen tại nhà nhé! [Đọc thêm]
Hãy thưởng thức những chiếc bánh crepe ngon lành!
Ngày và giờ mở cửa
Bắt đầu 2 tháng hai 2026
