Vào ngày Chandeleur hoặc Mardi Gras, ai cũng biết, người ta thường thưởng thức những bánh crêpe. Giờ đây, khi bạn đã hiểu rõ về lịch sử và lý do, đã đến lúc bắt tay vào thực hành. Bạn có cảm nhận được mùi hương ngọt ngào, lan tỏa khắp căn bếp của mình vào ngày 2 tháng 2 sắp tới không?
Trong khi một số người trong số các bạn thích tin tưởng vào các tiệm bánh crepe ở Paris đểchuẩn bị những chiếc bánh nhỏ xinh xắn này, những người sành ăn khác lại vội vàng vào bếp, miệng mỉm cười và tay cầm cây đánh trứng, để tự chuẩn bị một núi bánh crepe để chiêu đãi cả gia đình, bạn cùng phòng, bạn bè hoặc người yêu của họ.
Nhưng trước hết, bạn cần phải biết bột làm bánh xèo hoàn hảo như thế nào! Nên dùng bột mì thông thường hay một loại bột độc đáo hơn? Có cần thêm chút rượu để tạo độ sâu cho lớp bánh xèo không?
Để giúp bạn tạo ra những bánh crepe khó quên cho những người may mắn được thưởng thức, một số nữ đầu bếp và nam đầu bếp nổi tiếng của Paris đã tiết lộ những Công thức của họ, và chúng tôi rất vui được chia sẻ cùng bạn. Crepe truyền thống, crepe socola... Phần nào cũng có để phù hợp với mọi khẩu vị. Cùng bắt tay vào làm nào!
Disco Crêpes : quán crepe kỳ lạ và 100% disco ở Marais, Paris
Được tài trợ - Disco Crêpes làm mới quán creperie truyền thống với các loại bánh crepe và galette tự làm được chuẩn bị ngay tại chỗ, một thực đơn tự chọn để ghép món theo ý thích và những sáng tạo luôn đổi thay theo cảm hứng, tất cả được đặt trong một không gian disco ấn tượng giữa lòng Marais. [Đọc thêm]
P’tit Boulevard : Địa điểm tại Châtelet với mặt tiền màu hồng, nổi bật với bánh crepe XXL và những chiếc pizza đầy đặn.
Được tài trợ - Thông báo cho các tín đồ street-food thỏa sức no căng bụng! Nằm ở số 9 boulevard de Sébastopol, P’tit Boulevard gây ấn tượng với mặt tiền hồng nhạt duyên dáng, nhưng chính thực đơn cực kỳ mê hoặc mới là điều níu chân thực khách. Từ những crepes đồ sộ, pizza giòn rụm cho tới milkshake mềm mịn, hãy khám phá “trung tâm của những người mê ẩm thực” giữa lòng Paris. [Đọc thêm]
Công thức làm bánh crepe từ bột mì đen của Nolwenn Corre
Vào dịp lễ Chandeleur, bánh crepe trở nên phổ biến hơn bao giờ hết. Hãy thử làm bánh crepe bằng bột mì đen tại nhà nhé! [Đọc thêm]
Hãy thưởng thức những chiếc bánh crepe ngon lành!
Ngày và giờ mở cửa
Bắt đầu 2 tháng hai 2026
