Một ngôi nhà gỗ tạm thời ở Paris trên sân thượng của Sax bởi Éric Frechon

La Ferme Saint-Amour rời khỏi những đỉnh núi tuyết phủ để lên cao ở Paris. Từ ngày 5 tháng 12 năm 2025 đến ngày 8 tháng 3 năm 2026, thương hiệu biểu tượng của Tập đoàn Annie Famose sẽ có mặt trên sân thượng của khách sạn Sax Paris ở quận 7. Một ngôi nhà gỗ tạm thời nằm trên cao so với thủ đô hứa hẹn sẽ làm rực rỡ những đêm Paris với ẩm thực cao cấp của Éric Frechon.

Chalet núi tạm thời này sẽ xuất hiện tại Paris trong mùa đông. La Ferme Saint-Amour, đã có mặt tại các khu nghỉ mát đẹp nhất của Pháp và Thụy Sĩ như Courchevel, Gstaad và Crans-Montana, đến thủ đô với khẩu hiệu nổi tiếng: EAT, LOVE & PARTY. Ý tưởng? Tái tạo không khí lễ hội và nghệ thuật sống trên núi ở trung tâm Paris, với tầm nhìn tuyệt đẹp ra tháp Eiffel.

Tầng thượng của Sax Paris, nằm trên tầng 8 của khách sạn LXR Hotels & Resorts sang trọng, biến thành một khu nghỉ mát trên núi thực sự. Được thiết kế cho khoảng 40 khách, nhà gỗ được bố trí xung quanh hai bàn gỗ lớn, bao quanh bởi các cửa sổ kính panorama. Cây thông được thắp sáng, ánh đèn vàng, da cừu và mùi gỗ ấm áp tái tạo bầu không khí đặc biệt của những buổi tối mùa đông trên cao, trong khi đó, tháp Eiffel lấp lánh ánh đèn rực rỡ làm nền.

• Để được đọc
• Những gợi ý nổi bật trong tuần từ ngày 20 đến 26 tháng 4 năm 2026 tại Paris và Île-de-France

Về ẩm thực, đầu bếp Éric Frechon, Meilleur Ouvrier de France, đã sáng tạo ra một thực đơn độc đáo gồm ba món. Đầu bếp đã hợp tác với Tập đoàn Annie Famose kể từ khi mở cửa hàng đầu tiên ở Megève và đã định hình bản sắc ẩm thực của La Ferme Saint-Amour: một ẩm thực mùa đông hiện đại, tự do và vui vẻ, tôn vinh các sản phẩm chính thống mà không bao giờ từ bỏ sự hào phóng.

Trải nghiệm bắt đầu với một món khai vị kèm theo một ly sâm panh, trước khi khám phá các món khai vị đặc trưng của đầu bếp. Đặc biệt có món tỏi tây nướng, đã trở thành món không thể bỏ qua, và súp hành tây nướng phô mai reblochon fermier, được Éric Frechon tái hiện theo phong cách rất riêng của mình. Tiếp theo là các món ăn cổ điển của La Ferme Saint-Amour: Mont d'Or trong vỏ bánh mì thông hoặc fondue alpine với sữa tươi, để chia sẻ theo truyền thống núi rừng thuần túy nhất. Thực đơn cocktail đặc trưng và tuyển chọn các loại rượu vang Savoyard và grand cru hoàn thiện trải nghiệm trên cao này.

Để tận hưởng chalet tạm thời này, bạn sẽ phải trả 150 euro/người cho thực đơn duy nhất. Nơi này mở cửa hàng ngày từ 19h đến nửa đêm, với hai ca phục vụ, chỉ nhận đặt chỗ qua trang web của La Ferme Saint-Amour. Dịch vụ đỗ xe có sẵn để giúp bạn dễ dàng đến avenue de Saxe, không xa Invalides.

Tóm lại, nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm độc đáo kết hợp ẩm thực cao cấp và không khí lễ hội với tầm nhìn ra Paris, pop-up của La Ferme Saint-Amour trên sân thượng của quận 7 hứa hẹn sẽ là một khám phá tuyệt vời trong mùa đông này .