Sau giải thưởng bánh mì hữu cơ ngon nhất vùng Île-de-France và giải thưởng thợ làm bánh giỏi nhất tỉnh Hauts-de-Seine, hãy cùng khám phá kết quả năm 2026 của cuộc thi bánh tart táo ngon nhất vùng Île-de-France! Do Hiệp hội Thợ làm bánh vùng Đại Paris tổ chức, cuộc thi năm 2026 diễn ra cách đây vài ngày và danh sách đoạt giải được công bố hôm 6 tháng 11.
Như thường lệ, cuộc thi thu hút đông đảo thí sinh với 107 người đăng ký (chủ doanh nghiệp và học viên). Để chọn ra người chiến thắng, các chuyên gia và thực khách sành ăn đã đảm nhận nhiệm vụ không hề nhẹ nhàng: nếm thử các loại bánh táo và đánh giá chất lượng phần đế bánh — từ bột bánh ngọt, bột bánh giòn đến bột bánh ngàn lớp — dựa trên nhiều tiêu chí như cách trình bày, hương vị của bột, độ chín của toàn bộ chiếc bánh, sự hài hòa về hương vị và khả năng giữ nguyên hình dạng khi cắt.
Sau quá trình cân nhắc, cuối cùng Michael Vergeot là người giành được sự đồng thuận tuyệt đối. Món bánh táo của anh, có thể thưởng thức tại tiệm bánh Maison Guérin, ở Épinay-sur-Orge, tỉnh Essonne, vì thế là món bánh ngon nhất vùng Île-de-France năm nay!
Inchul Shin, chủ tiệm bánh Mildo ở quận 9, Paris, giành vị trí thứ hai trong cuộc thi. Cuối cùng, Ludovic Lhérault của Maison Lhérault, tại Antony, thuộc tỉnh Hauts-de-Seine, đứng thứ ba trên bục trao giải.
Tổng cộng, sáu tiệm bánh mì và bánh ngọt ở Paris góp mặt trong Top 10 bảng xếp hạng năm 2026 về món bánh tart táo ngon nhất vùng Île-de-France.
Trang web chính thức
www.boulangersdugrandparis.com
