Mỗi năm, các cuộc thi vinh danh những thợ làm bánh và pâtissier giỏi nhất ở Île-de-France diễn ra rất nhiều, tại Yvelines, Essonne, Seine-et-Marne và Val-d'Oise.
Hè này, liên đoàn thợ bánh của Grand Paris cũng đã công bố bảng xếp hạng 2026 của baguette truyền thống ngon nhất ở Seine-Saint-Denis. Tổ chức vào tháng 3, cuộc thi đã quy tụ nhiều thí sinh. Tuy nhiên chỉ có một người giành được giải nhất cho hạng mục baguette truyền thống của 93. Đó là La Rose de Villemomble tại Villemomble. Nên nó đoạt giải trong thể loại "chefs d’entreprise". Một phần thưởng xứng đáng cho chủ tiệm El Mustapha Bouhda.
La Maison Mouly ở Gagny và La Fournée Normande ở Livry-Gargan lần lượt đứng ở vị trí thứ 2 và thứ 3 trên bục podium, tại cùng một hạng mục.
Trong hạng mục "nhân viên", Abdelaziz Ben Addi từ tiệm bánh Tangarfa ở Bondy đã giành ngôi đầu, tiếp sau là Hassan Elfahim làm việc tại Maison Mouly ở Gagny.
Cuối cùng, Théo Martinez của Maison Sohier đã đứng đầu bảng xếp hạng ở hạng mục "apprentis".
Đối với những người mê ẩm thực, hãy xem ngay kết quả của giải thưởng bánh mì baguette truyền thống ngon nhất ở Seine-Saint-Denis, phiên bản 2026.
Xin chúc mừng các thí sinh đoạt giải và tất cả các thí sinh tham gia!
Trang web chính thức
www.boulangersdugrandparis.com
