美食餐厅指南

美食餐厅展示的是 法式或其他高级菜肴，菜肴制作和烹调完美，烹饪技术精湛，产品精选甚至奢华， 服务无可挑剔（服务员会在您的酒杯空了之后马上为您续杯），装潢别致，环境幽雅，餐桌摆放整齐，通常由知名厨师和糕点师主理，酒单也十分讲究。它们通常是米其林星级餐厅，但不一定是米其林星级餐厅。

La Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesseLa Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesseLa Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesseLa Tour d'Argent, l'institution parisienne s'offre une nouvelle jeunesse

La Tour d'Argent，巴黎机构的改头换面

作为名副其实的巴黎老字号，Tour d'Argent 酒店将以更加现代的全新面貌亮相，同时还将设立一个新的酒吧，并开放屋顶露台。
Chenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètes

头顶星空的美食餐厅 Chenapan

新近在 SoPi 开业的双味餐厅 Chenapan 正在高飞，头顶（未来）星空。
Akabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-JacquesAkabeko - Aumônière de Saint-Jacques

Akabeko，主厨Yasuo Nanaumi在Saint-Germain-des-Prés的法式日本餐厅。

厨师Yasuo Nanaumi在Saint-Germain-des-Prés的新餐厅，Akabeko将法国和日本的美食与优雅相结合。
Trente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertesTrente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertesTrente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertesTrente-Trois, Maison Villeroy - Asperges vertes

Trente-Trois，一家隐藏在 Maison Villeroy 酒店内的低调米其林星级餐厅

主厨塞巴斯蒂安-桑茹（Sébastien Sanjou）的 Trente-Trois 餐厅隐秘地坐落在 Maison Villeroy 酒店的中心地带，因其精心烹制的经典法式菜肴而荣获米其林星级称号。
Hectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin SchmittHectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin SchmittHectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin SchmittHectar, le restaurant de gastronomie française abordable par l'audacieux chef Benjamin Schmitt

本杰明-施密特的Hectar，大胆而轻松的法国美食

在第九区，Hectar餐厅是寻找大胆美食的美食家们的最爱，由于主厨Benjamin Schimtt的聪明才智，该餐厅展示了法国的风土人情，所有这些都在轻松的氛围中进行！
Géosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireauxGéosmine - Turbot poireaux

Géosmine，主厨 Maxime Bouttier 的第一张生鲜活餐桌

主厨马克西姆-布蒂耶（Maxime Bouttier）在巴黎的第一家餐厅开业的消息一经宣布，就充满了希望。结果如何？
Steakhouse 1146 à Paris, nos photosSteakhouse 1146 à Paris, nos photosSteakhouse 1146 à Paris, nos photosSteakhouse 1146 à Paris, nos photos

巴黎的1146餐厅：像日本一样的不可思议的牛排馆

日本和牛餐厅1129为我们提供了一种新的体验，既是美食又是时尚。前往位于巴黎第一区的机构的地下室，发现1146牛排馆，这是一个私密的地方，你可以品尝到石田正弘的高品质美食。
Mallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef BelgeMallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef BelgeMallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef BelgeMallory Gabsi : photos du restaurant gastronomique du Top Chef Belge

我们测试了位于第17区的顶级厨师马洛里-加布西的星级餐厅

年轻的比利时厨师Mallory Gabsi，2020年顶级厨师的候选人，在巴黎第17区开设了他的第一家餐厅。
Cèna - PoissonCèna - PoissonCèna - PoissonCèna - Poisson

Cèna：距蒙绍公园仅一箭之遥的品味餐厅

Cèna 是 David Lanher 的私密餐厅，距离蒙梭公园仅咫尺之遥。主厨 Hideki Nakamura 制作的菜单动感十足。
Grand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeunerGrand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeunerGrand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeunerGrand Contrôle, le restaurant étoilé des Airelles Château de Versailles - déjeuner

大统领的星级餐厅 - Airelles Château de Versailles: 测试与评论

为什么不在凡尔赛宫的桔园享用一顿皇家午餐呢？您可以前往大餐厅（Grand Contrôle）及其米其林星级餐厅，在那里的一间豪华餐厅或天气晴好时在美丽的露台上享用一顿神奇的晚餐。
Qasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicéesQasti - Volaille et pommes de terre épicées

Qasti 餐厅，米其林星级厨师 Alan Geaam 制作的精致黎巴嫩美食

米其林星级厨师阿兰-吉亚姆（Alan Geaam）的童年是在的黎波里的街道和市场中度过的，他讲述了自己位于圣马丁街的小酒馆 Qasti 的故事。一个令人兴奋的美食之地。
Perception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaune

感知，主厨 Sukwon Yong 的精致法韩料理

在 Perception，主厨 Sukwon Yong 在法国风土的基础上，融入了韩国人的细腻心思，烹制出一道道美食。
Accents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pomme

杉山步美的精致星级餐厅Accents Table Bourse

精致、精致和优雅都是形容Accents Table Bourse的词汇，它是日本糕点厨师杉山步(Ayumi Sugiyama)的第一家餐厅，离布朗尼亚宫(Palais Brongniart)仅一箭之遥，并被授予米其林星级。
Pantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et mielPantagruel - Dessert chocolat et miel

厨师 Jason Gouzy 经营的米其林星级美食餐厅 Pantagruel

在他的米其林星级餐厅 Pantagruel，主厨 Jason Gouzy 用三种不同的方式改编他的每道菜，并从中获得乐趣。
Source - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froide

圣日耳曼德佩优雅的美食餐厅 Source

La Daronne 餐厅的幕后团队正在圣日耳曼德佩（Saint-Germain-des-Prés）开设一家新的美食餐厅。作为 "源 "餐厅的掌舵人，主厨 Jules Recoquillon 制作了一份独特而令人惊叹的菜单。
Nhome - HuîtreNhome - HuîtreNhome - HuîtreNhome - Huître

Nhome，主厨 Matan Zaken 雄心勃勃的第一家美食餐厅

Nhome 餐厅距离皇家宫殿（Palais-Royal）仅一箭之遥，主厨马坦-扎肯（Matan Zaken）在此开设了一家拥有 20 个包厢的私密美食餐厅，提供独特而雄心勃勃的品尝菜单。
La Table du Connétable - restaurant étoilé - Clément le NorcyLa Table du Connétable - restaurant étoilé - Clément le NorcyLa Table du Connétable - restaurant étoilé - Clément le NorcyLa Table du Connétable - restaurant étoilé - Clément le Norcy

由 Clément le Norcy 经营的米其林星级餐厅 La Table du Connétable

位于尚蒂伊城堡（Chantilly Castle）外围的Auberge du Jeu de Paume酒店内著名的米其林星级餐厅La Table du Connétable迎来了新任行政总厨：Clément Le Norcy。我们将去领略他使用当地最优质食材烹制的别出心裁的美食。
Grande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de BoulogneGrande Cascade restaurant 16e - Bois de Boulogne

大瀑布（La Grande Cascade），布洛涅森林（Bois de Boulogne）中崇高的星级美食餐厅

重新发现大瀑布餐厅（La Grande Cascade）如何？这家美食餐厅拥有 55 年的米其林星级历史，坐落在巴黎第 16 区布洛涅森林（Bois de Boulogne）边上，其独特的地理位置让我们流连忘返。餐厅的美食种类不断翻新，令我们大饱口福。
Restaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-bouche

大师级厨师 Omar Dhiab 的首家米其林星级餐厅

厨师 Omar Dhiab 曾在几家最好的米其林星级餐厅工作过，现在他在以自己名字命名的第一家餐厅推出了技艺精湛、惊心动魄的美食佳肴。
Restaurant Les Parisiens - Ile flottanteRestaurant Les Parisiens - Ile flottanteRestaurant Les Parisiens - Ile flottanteRestaurant Les Parisiens - Ile flottante

Les Parisiens，由 Thibault Sombardier 烹制的不带任何虚假音符的慷慨中产阶级美食

厨师 Thibault Sombardier 为巴黎人餐厅设计了菜单，该餐厅位于 Pavillon Faubourg Saint-Germain 酒店内。菜单上的内容包括：向法国传统致敬的中产阶级美食和一个巨大的浮岛！