路易丝咖啡馆,圣日耳曼德佩区的现代小餐馆,让您重温经典美食

出版商 Rizhlaine de Sortiraparis · 照片 Rizhlaine de Sortiraparis · 发表于 2024年4月9日下午03:19
路易丝咖啡馆(Café Louise)是圣日耳曼德佩(Saint-Germain-des-Prés)地区吸引巴黎人和游客的一家现代小餐馆。在这里,您可以随时品尝到法国特色美食和100%自制的舒适美食。

路易丝咖啡馆(Café Louise)位于圣日耳曼(Saint-Germain)神话般的林荫大道上,是一家彰显巴黎咖啡馆典型魅力的时尚餐厅。路易丝咖啡馆(CaféLouise)将拉丁区的精神和巴黎文化延续到了这个村庄般的环境中,同时也为巴黎本地人和游客架起了一座沟通的桥梁。这家餐厅面朝美丽的圣日耳曼德佩教堂,拥有一个宽敞的露台,在阳光明媚的日子里可以尽情享受,餐厅内部则是一个优雅的茧,地下室还有一个私人包间。

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在这里,您会发现自己置身于一个灵感源自 20 世纪 30 年代、充满时代气息的环境之中。喧闹的交谈声在空气中弥漫,服务员在餐桌间穿梭,为您奉上令人舒心的菜肴,吸引着您的眼球,刺激着您的味蕾。在这个汇聚了古今巴黎人的地方,所有的语言都能被听到和使用,人们在一天中的任何时间都能分享对美食的热爱。

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路易丝咖啡馆,我们可以品尝到法式经典小餐馆的核心菜肴,同时保留了简约而不乏味的形式,并在其中加入了一些别出心裁的变化。鹅肝配以芒果酸辣酱,章鱼用脆皮烹制,鳕鱼配以蔬菜浓汤,这都是首都不常见的特色菜。菜单100%自制,展示了技术高超的厨师阿兰-斯蒂芬(Alain Stephan)的专业技能,同时还提供了一些更有创意的菜肴,让我们摆脱了惯常的饮食习惯。

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您可以闭着眼睛品尝 勃艮第野生蜗牛 自制香菜 ,也可以沉醉于上等的 meunière鳎鱼片, 这种鱼片在按照传统烹饪方法烹制后,呈现出美丽的金黄色。

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但不要忘了,虽然菜单丰富,但甜点也非常值得一试。事实上,在糕点主厨迪米特里-斯特拉坦(Dimitri Stratan)别出心裁的创作下,对糕点的热爱很快就会征服甜食爱好者。

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我们对这些甜点的平衡性感到满意,其中的糖分减少了,从而在不影响甜味的情况下突出了天然风味。在奶油奶酪蛋糕中,上等的奥利奥饼干增添了淡淡的巧克力香味,而百香果的美味则沁入我们的味蕾,成为这款甜点的主要元素。

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蛋白酥皮的甜味被芒果和菠萝串联的异国水果的香味所打破,而香堤里奶酪则带来了明显的马斯卡彭奶酪的味道,为糕点增添了舒适的维度。

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路易丝咖啡馆位于昔日巴黎与现代巴黎的交汇处,它将让我们重温经典,同时为传统注入新的活力,在首都最受欢迎的旅游景点之一,为巴黎人和游客提供一家地道的现代小餐馆。

实用信息

地点

155 Boulevard Saint-Germain
75006 Paris 6

路线规划

访问
圣日耳曼德佩地铁站(4 号线)

官方网站
www.instagram.com

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