如果说朱尔斯-布洛（Jules Blot）在比夏街（rue Bichat）的魔鬼早午餐还不够让人满意的话，那么他现在又在隔壁开了第二家店。继Princesse Café 咖啡店之后，这家新店 也获得了一个贵族头衔：侯爵。
这里没有煎饼或鸡蛋三明治，只有精心烹制的自助餐，配上 纯正的 小吃。毕竟，这是一个既能吃又能喝的地方，是度过一个愉快夜晚的完美方式。朱尔斯-布洛（Jules Blot）和他的两位同伴朱利安-阿马尔（Julian Amar ） 和保罗-杜恩博夫（Paul Tournboeuf）负责制作这份简短而不断变化的菜单。
在小露台上，或在这家采用粗犷简约风格的 迷你餐厅内，客人们 可以共享小菜（餐厅建议 两人份四道 小菜），从价格实惠的蛋黄酱和凤尾鱼蛋（5 欧元）、葡萄酒煮羊肉和梨（9 欧元），到更精致的菜肴（但不会太夸张），应有尽有。
在马奎斯餐厅，您一定会舔舔嘴唇，品尝到 "青椒酱炸鱿鱼"（13 欧元）、"烤面包片上的整只螃蟹"（16 欧元）和一片薄薄的烟熏培根（我们的最爱！）、"洋蓟"（13 欧元）或"融化的 羊排"（18 欧元）。
