作为一家拥有 200 多年历史的餐饮公司，Potel et Chabot将在2024 年主显节期推出galettes des Rois。这对所有美食爱好者来说都是一个发现该公司专长的绝佳机会！请在 1 月份前往位于第 16 区的Potel et Chabot 餐厅。
自 2010 年以来一直掌管该餐厅的糕点师 马克-里维埃（Marc Rivière）是世界糕点冠军得主，他为 2024 年的圣灵降临节设计了两款加法饼食谱，在 1 月 5 日至 13 日的大日子当天以及之前和之后提供，需提前 48 小时预订。
第一款来自 Potel et Chabot 的 "Signature galette"（招牌加法饼）是杏仁和榛子奶油加法饼，采用纯黄油倒置酥皮，上面以几何图案摆放着焯水 烘烤过的杏仁。这是该品牌的永恒食谱之一，适合喜欢 经典法式馅饼的人。
第二款更新颖的 Galette des Rois，即Collection galette，是用杏仁奶油和烤榛子片制作的，特色是焦糖水煮梨片、微妙的香料风味和甜美的 薰衣草、香草、橙子皮和八角香味。秘诀是什么？它的榛子片镶边的核心是榛子果仁糖。你说 "饕餮 "吗？
6 人份的加法饼售价为 58.50 欧元，8 人份的加法饼售价为 78.50 欧元。 请在 Potel et Chabot网上预订！
地点
波特尔和夏博空间
3 Rue de Chaillot
75116 Paris 16
费率
Galette 6 personnes: €58.5
Galette 8 personnes: €78.5
官方网站
poteletchabot.com
