Bûches de Noël végétales 2025 de Land&Monkeys : quatre douceurs vegan pour les fêtes

Land&Monkeys, la première boulangerie-pâtisserie 100% végétale de la capitale, nous propose des fêtes de fin d'année sous le signe du végétal, avec des bûches sans beurre, ni lait, ni crème, ni œufs, très gourmandes et aux textures très agréables. Pour un Noël 100% respectueux du vivant, on jette ses à priori dans la cheminée, car le végétal est tout aussi savoureux qu'une bûche plus traditionnelle !

• À lire aussi
• Les bons plans de cette semaine à Paris et en Ile-de-France, du 1er au 7 décembre 2025

Si le chef Valentin Garnot compose avec des valeurs sûres avec le praliné-noisette ou le chocolat-caramel, on retrouve aussi cette année une bûche à la pistache et une à la crème de marrons. Disponibles en 4, 6 et 8 personnes, les bûches se déclinent également en version individuelle, sauf la dernière, parfaites pour les petits estomacs ou si vous n'arrivez pas à vous mettre d'accord sur le parfum avec toute la famille !

Les bonnes bûches de Noël des boulangeries et pâtisseries à Paris 2025 : Notre sélection
ous cherchez une bûche de Noël de qualité à Paris ? Les boulangeries, pâtisseries et grandes maisons de la capitale proposent d'excellentes créations pour les fêtes 2025, avec des options pour tous les budgets et toutes les envies. On vous dévoile notre sélection testée et approuvée. [Lire la suite]

Inspirée de l'entremets du même nom, la bûchette Hazelia mêle le croustillant de la noisette à la douceur du praliné, pour un véritable nuage fondant et délicat en bouche, si gourmand et régressif qu'on retourne directement en enfance. Parsemée de noisettes caramélisées, elle rappelle le goût de la pâte à tartiner, avec sa ganache montée à la vanille. Une valeur sûre, si vous ne savez pas vers laquelle vous tournez !

La bûche chocolat plaira plutôt aux amateurs de chocolat noir, très intense sans être écœurante, avec son biscuit moelleux qui prend le pas sur le croustillant de riz soufflé, plutôt discret. On apprécie le côté léger de ces bûchettes, qui ne pèsent pas sur l'estomac et se mangent sans fin !

Nouveauté de l'année, la bûche à la pistache sous toutes ses formes, du biscuit génoise moelleux au croustillant, le tout surmonté d'un praliné maison et d'éclats de pistache concassée, avec une ganache montée à la fleur d'oranger onctueuse.

Quant à la Mont Key, seulement disponible en grand format et en édition limitée, elle rappelle les sommets enneigés avec un croustillant noisette et une généreuse crème de marrons, une ganache montée à la vanille, enveloppés de chocolat blanc, et un crémeux cassis qui apporte une pointe d'acidité à l'ensemble plutôt doux.

Pour les fêtes de fin d'année, vous pouvez également opter pour le panettone nature ou au chocolat, le cake pain d’épice aux agrumes, le Monkey Roll, petite brioche gourmande à la noix de pécan ou le délicieux petit singe en pain d'épice, dont l'achat permet de soutenir les actions de l’Institut Jane Goodall.

De véritables délices, à ne surtout pas manquer pour ces fêtes de fin d'année, disponibles dès le 11 décembre dans les boulangeries de la capitale pour les bûches dès 4 personnes et déjà en vitrine pour les bûchettes !

Land&Monkeys, la première boulangerie-pâtisserie 100% végétale de Paris
Avis aux amateurs de bonnes choses, vegans ou non, une boulangerie-pâtisserie 100% végétale vient d'ouvrir à Paris, dans le 11e arrondissement ! [Lire la suite]