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Land&Monkeys, la première boulangerie-pâtisserie 100% végétale de Paris

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Land&Monkeys
Par Graziella de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Photos par Manon de Sortiraparis · Publié le 22 novembre 2023 à 18h27
Avis aux amateurs de bonnes choses, vegans ou non, une boulangerie-pâtisserie 100% végétale vient d'ouvrir à Paris, dans le 11e arrondissement !

Une boulangerie-pâtisserie 100% végétale ouvre ses portes à Paris, dans le 11e arrondissement, et c'est à Rodolphe Landemaine et Yoshimi Ishikawa qu'on la doit. 

Baptisée Land&Monkeys, cette boulangerie revisite la boulangerie traditionnelle dans le respect du vivant et de la planète avec des recettes 100% végétales mais gourmandes, à contrepied des idées reçues sur le véganisme !

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Ici pas d'oeufs ni de beurre, encore moins de lait et de crème; mais des produits bio, locaux et de saison, soigneusement sélectionnés, à l’instar des farines des Moulins de Brasseuil cultivées à moins de 200km de Paris et issues de l’agriculture biologique ou de la Maison Valrhona qui mène des programmes d’accès à l’éducation auprès de ses producteurs locaux au Ghana.

Les pains, viennoiseries, pâtisseries, snacking, produits d’épicerie et boissons qui recouvrent les étals de Land&Monkeys s’adressent à tous les amoureux de la boulangerie française artisanale, vegans ou non ! Vous retrouverez tous les classiques que l'on peut déguster habituellement en boulangerie mais en version végétale, et même un jambon-beurre, sans vrai jambon ni beurre, plus vrai que nature !

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Alors, vous laisserez-vous tenter par un croissant, un cookie, un mille-feuille, une quiche, voire un croque-monsieur végétal ? En plus d’exclure tout ingrédients d’origine animale (viande, lait, œufs, miel… etc.) l'équipe de Land&Monkeys s’engage en reversant 2% de ses bénéfices à des associations pour la protection des animaux, et ça on dit oui ! 

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Ne manquez pas la nouveauté de l'année, la Hazelia, pour un concentré de noisettes dans une pâtisserie aux différentes textures, entre croustillant noisette, mousse légère et ganache montée vanille & chocolat ! Jusqu'à la fin du mois de décembre 2023, dégustez un délicieux petit singe en pain d'épice à l'effigie de la boulangerie, dont l'achat permet de soutenir les actions de l’Institut Jane Goodall au Burundi dans le parc national de Kibira. 

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Informations pratiques

Lieu

86 Boulevard Beaumarchais
75011 Paris 11

Infos d’accessibilité

Site officiel
www.land-and-monkeys.com

Mots-clés : pâtisserie, Paris 11, Land Monkeys, Testé par la rédaction, restaurant abordable guide, sandwicherie guide, quartier Saint Ambroise, sandwich jambon beurre guide, Special tag cookie guide, paris
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Sevenbus, c'est LE coffee shop tout droit venu de Chine qui vous attend dans le 3e arrondissement pour savourer ses bubble tea et autres belles gourmandises. Un salon de thé à la déco futuriste, très instagrammable, reconstituant un bus.
Keopi, le brunch coréen insolite et gourmand dans un passage parisien
Keopi, voilà le nom du restaurant qui fait marier pancakes et bugolgi, avocado toasts et kimchi ! Direction le Passage Verdeau pour découvrir le premier brunch corééen de Paris à déguster tous les jours.
French Kiss, le rooftop, restaurant, bar et brunch à volonté
Un nouveau rooftop avec vue Tour Eiffel, qui fait à la fois bar, restaurant, terrasse et brunch à volonté le week-end ? On vous emmène à la découverte de French Kiss, le nouveau spot situé aux abords du Parc des Expositions de la Porte de Versailles, où vous allez adorer vous poser.
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, le meilleur de la Pâtisserie Française Paris 15e
L'Équilibre, c'est la Boulangerie Pâtisseries où tout le monde se presse dans le 15e arrondissement de Paris. Il faut dire qu'avec un boulanger-pâtissier, ancien sous chef de palace, les pâtisseries, viennoiseries et autres pains au levains ont des allures aussi luxueuses que gourmandes et pour un tarif plus accessible. Du classique excellemment exécuté, le tout dans une boutique historique, on adore.
Rose Bakery à la Maison de Balzac, le café-salon de thé et terrasse dans un jardin bucolique
Un coffee shop confidentiel niché dans le jardin caché et verdoyant de la Maison de Balzac, voilà de quoi nous appâter. Avec sa carte entièrement Bio et faite maison, son cadre lumineux donnant sur un jardin reposant et sa vue Tour Eiffel, difficile de ne pas être séduit.
Les donuts de Krispy Kreme, icônes de la pop culture, désormais au Forum des Halles !
Avis aux amateurs de donuts américains : ceux de la célèbre marque Krispy Kreme débarquent enfin à Paris, au Forum des Halles, le mercredi 6 décembre à 8h du matin !
LV Dream : le Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" dévoile sa carte salée
Maxime Frédéric at Louis Vuitton, le Café installé au coeur de LV Dream, s'enrichit d'une nouvelle carte salée, griffée du célèbre monogram de la Maison. Après avoir découvert l'exposition gratuite des créations emblématiques et innovantes de Louis Vuitton, poursuivez l'expérience à l'étage en savourant une belle variété de plats imaginés par le Chef pâtissier, sans oublier de faire un tour à la chocolaterie et à la boutique !
La Terrasse panoramique du Printemps 7e Ciel
Le Printemps dévoile sa terrasse au sein du bâtiment femme. Direction le 7e Ciel au 7e étage afin de découvrir un nouveau rooftop pour se poser, boire un verre et admirer la belle vue sur Paris et la Tour Eiffel.
Crème, les fameux cookies londoniens débarquent dans le Marais
Les cookies qui font courir les Londoniens débarquent enfin à Paris avec l'ouverture de Crème, la boutique du chef pâtissier Damien Leroux, dans le Marais !
L'Éclair de Génie Café, le coffee shop gourmand et original de Christophe Adam
Christophe Adam a ouvert son premier Éclair de Génie Café nouvelle génération, dans le 2e arrondissement, un nouveau coffee shop qui fait la part belle aux bons cafés finement sélectionnés, aux boissons gourmandes ultra originales et aussi aux pâtisseries et délices créatifs. Voilà de quoi appâter les becs sucrés, mais aussi salés que nous sommes.
Un brunch immersif et très girly chez Secret Garden, dans le 13e
Dans le 13e arrondissement, à deux pas des quais de Seine, Secret Garden vous propose de vivre une expérience immersive lors d'un brunch dans un décor très rose bonbon, inspiré directement de la mode.
Un brunch gourmand dans l'univers d'Alice au Pays des Merveilles au BK restaurant (alias le Break)
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Un brunch gourmand dans l'univers d'Alice au Pays des Merveilles au BK restaurant (alias le Break)
Dans le 9e arrondissement, suivez le lapin blanc pour entrer dans son terrier ou plutôt, entrer au BK restaurant - ou le Break - un restaurant où bruncher toute la journée, dans l'univers magique d'Alice au Pays des Merveilles.
Sevenbus : le coffee shop roi du bubble tea à savourer dans un bus futuriste
Sevenbus, c'est LE coffee shop tout droit venu de Chine qui vous attend dans le 3e arrondissement pour savourer ses bubble tea et autres belles gourmandises. Un salon de thé à la déco futuriste, très instagrammable, reconstituant un bus.
Keopi, le brunch coréen insolite et gourmand dans un passage parisien
Keopi, voilà le nom du restaurant qui fait marier pancakes et bugolgi, avocado toasts et kimchi ! Direction le Passage Verdeau pour découvrir le premier brunch corééen de Paris à déguster tous les jours.
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French Kiss, le rooftop, restaurant, bar et brunch à volonté
Un nouveau rooftop avec vue Tour Eiffel, qui fait à la fois bar, restaurant, terrasse et brunch à volonté le week-end ? On vous emmène à la découverte de French Kiss, le nouveau spot situé aux abords du Parc des Expositions de la Porte de Versailles, où vous allez adorer vous poser.
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, le meilleur de la Pâtisserie Française Paris 15e
L'Équilibre, c'est la Boulangerie Pâtisseries où tout le monde se presse dans le 15e arrondissement de Paris. Il faut dire qu'avec un boulanger-pâtissier, ancien sous chef de palace, les pâtisseries, viennoiseries et autres pains au levains ont des allures aussi luxueuses que gourmandes et pour un tarif plus accessible. Du classique excellemment exécuté, le tout dans une boutique historique, on adore.
Rose Bakery à la Maison de Balzac, le café-salon de thé et terrasse dans un jardin bucolique
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Cédric Grolet Café, la boutique x coffee shop du célèbre chef pâtissier à Paris
Cédric Grolet ouvre Cédric Grolet Café, sa nouvelle boutique x coffee shop à Paris où savourer des boissons chaudes, froides, et bien sûr des douceurs sucrées dont deux créations inédites : des cookies-pizzas et des croissants-beignets !
Le goûter de Clotilde, un tea time régressif et gourmand par Nina Métayer
Dans le 5e arrondissement, au sein de l'hôtel Maison Colbert est désormais servi un tout nouveau tea time, imaginé par Nina Métayer, élue meilleure pâtissière du monde en 2023. Entre saveurs d'enfance et pâtisserie gastronomique, le goûter de Clotilde vous propose une expérience gourmande, à partager avec vos proches.
Seven Heaven, le premier coffee shop dog’s friendly de Paris
Seven Heaven, c'est le nom du nouveau coffee shop convivial et accueillant qui a ouvert ses portes dans le 11ᵉ arrondissement de Paris. Un spot gourmand ouvert aux familles, où les télétravailleurs ainsi que les chiens, sont bienvenus.
LV Dream : le Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" dévoile sa carte salée
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Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, le meilleur de la Pâtisserie Française Paris 15e
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Cédric Grolet ouvre Cédric Grolet Café, sa nouvelle boutique x coffee shop à Paris où savourer des boissons chaudes, froides, et bien sûr des douceurs sucrées dont deux créations inédites : des cookies-pizzas et des croissants-beignets !
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Un brunch immersif et très girly chez Secret Garden, dans le 13e
Dans le 13e arrondissement, à deux pas des quais de Seine, Secret Garden vous propose de vivre une expérience immersive lors d'un brunch dans un décor très rose bonbon, inspiré directement de la mode.
French Kiss, le rooftop, restaurant, bar et brunch à volonté
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Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, le meilleur de la Pâtisserie Française Paris 15e
L'Équilibre, c'est la Boulangerie Pâtisseries où tout le monde se presse dans le 15e arrondissement de Paris. Il faut dire qu'avec un boulanger-pâtissier, ancien sous chef de palace, les pâtisseries, viennoiseries et autres pains au levains ont des allures aussi luxueuses que gourmandes et pour un tarif plus accessible. Du classique excellemment exécuté, le tout dans une boutique historique, on adore.
Rose Bakery à la Maison de Balzac, le café-salon de thé et terrasse dans un jardin bucolique
Un coffee shop confidentiel niché dans le jardin caché et verdoyant de la Maison de Balzac, voilà de quoi nous appâter. Avec sa carte entièrement Bio et faite maison, son cadre lumineux donnant sur un jardin reposant et sa vue Tour Eiffel, difficile de ne pas être séduit.
Les donuts de Krispy Kreme, icônes de la pop culture, désormais au Forum des Halles !
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Cédric Grolet Café, la boutique x coffee shop du célèbre chef pâtissier à Paris
Cédric Grolet ouvre Cédric Grolet Café, sa nouvelle boutique x coffee shop à Paris où savourer des boissons chaudes, froides, et bien sûr des douceurs sucrées dont deux créations inédites : des cookies-pizzas et des croissants-beignets !
Le goûter de Clotilde, un tea time régressif et gourmand par Nina Métayer
Dans le 5e arrondissement, au sein de l'hôtel Maison Colbert est désormais servi un tout nouveau tea time, imaginé par Nina Métayer, élue meilleure pâtissière du monde en 2023. Entre saveurs d'enfance et pâtisserie gastronomique, le goûter de Clotilde vous propose une expérience gourmande, à partager avec vos proches.
Seven Heaven, le premier coffee shop dog’s friendly de Paris
Seven Heaven, c'est le nom du nouveau coffee shop convivial et accueillant qui a ouvert ses portes dans le 11ᵉ arrondissement de Paris. Un spot gourmand ouvert aux familles, où les télétravailleurs ainsi que les chiens, sont bienvenus.
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Le Printemps dévoile sa terrasse au sein du bâtiment femme. Direction le 7e Ciel au 7e étage afin de découvrir un nouveau rooftop pour se poser, boire un verre et admirer la belle vue sur Paris et la Tour Eiffel.
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Un super Brunch à volonté les samedis et dimanches à Paris
Rendez-vous dans un lieu totalement dépaysant : une véritable paillote de plage en plein Paris  qui propose tous les week-end un brunch 100% tout inclus avec un cocktail de bienvenue offert... Choisissez où vous préférez bruncher, dans paillote de plage et sa déco qui vous fera voyager ou sous une terrasse couverte et sa belle véranda exotique.
French Kiss, le rooftop, restaurant, bar et brunch à volonté
Un nouveau rooftop avec vue Tour Eiffel, qui fait à la fois bar, restaurant, terrasse et brunch à volonté le week-end ? On vous emmène à la découverte de French Kiss, le nouveau spot situé aux abords du Parc des Expositions de la Porte de Versailles, où vous allez adorer vous poser.
Le brunch de Café Clotilde by Nina Métayer : le rendez-vous gourmand sur la Rive gauche à Paris
En quête d’un savoureux brunch sur la Rive gauche ? Direction Café Clotilde, niché au sein du bel hôtel Maison Colbert, pour profiter tous les dimanches de ce moment ultra gourmand où les pâtisseries de Nina Métayer font courir tout Paris.
Le Lobster brunch magique et à volonté du château d'Hardricourt dans les Yvelines
Le château d'Hardricourt, dans les Yvelines, lance son brunch à découvrir tous les dimanches. Un brunch à volonté avec homard et champagne en prime, le tout dans le magnifique jardin du Château, ça vous dit ?
Un brunch enchanté dans un cadre royal au Château de Méridon
En l’honneur de l’arrivée du printemps, le Château de Méridon vous propose de célébrer le renouveau de la nature et de savourer les plaisirs en plein air lors de brunch en plein air !
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, le meilleur de la Pâtisserie Française Paris 15e
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Le brunch exceptionnel du Réfectoire des Moines à l'Abbaye des Vaux de Cernay par Paris Society
L'Abbaye des Vaux de Cernay a rouvert ses portes et avec elle, pas moins de 3 restaurants (bientôt 4). Parmi ceux-ci, le Réfectoire des Moines, aux allures de Poudlard, propose un brunch aussi gourmand que délicieux. On vous emmène à la découverte de ce lieu historique à l'offre exceptionnelle.
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Le Brunch à volonté gargantuesque du Brach Paris qui nous emmène en Méditerranée
Découvrez l'un des Brunchs à volonté les plus gourmands de la capitale, celui du Brach Paris, un véritable voyage culinaire méditerranéen au cœur de l'Ouest parisien, servi tous les dimanches et également kids friendly.
Cédric Grolet Café, la boutique x coffee shop du célèbre chef pâtissier à Paris
Cédric Grolet ouvre Cédric Grolet Café, sa nouvelle boutique x coffee shop à Paris où savourer des boissons chaudes, froides, et bien sûr des douceurs sucrées dont deux créations inédites : des cookies-pizzas et des croissants-beignets !
Le nouveau brunch festif du Bistrot Podium dans le 15e, un brunch au Top
Le Bistrot Podium, ce restaurant festif en bord de Seine dans le 15e arrondissement mené par les Bistrots Pas Parisiens et Glenn Viel, nous propose un nouveau brunch gourmand et animé, à découvrir tous les dimanches, on vous emmène à sa découverte.
Un super Brunch à volonté les samedis et dimanches à Paris
Rendez-vous dans un lieu totalement dépaysant : une véritable paillote de plage en plein Paris  qui propose tous les week-end un brunch 100% tout inclus avec un cocktail de bienvenue offert... Choisissez où vous préférez bruncher, dans paillote de plage et sa déco qui vous fera voyager ou sous une terrasse couverte et sa belle véranda exotique.
French Kiss, le rooftop, restaurant, bar et brunch à volonté
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Le brunch de Café Clotilde by Nina Métayer : le rendez-vous gourmand sur la Rive gauche à Paris
En quête d’un savoureux brunch sur la Rive gauche ? Direction Café Clotilde, niché au sein du bel hôtel Maison Colbert, pour profiter tous les dimanches de ce moment ultra gourmand où les pâtisseries de Nina Métayer font courir tout Paris.
Le Lobster brunch magique et à volonté du château d'Hardricourt dans les Yvelines
Le château d'Hardricourt, dans les Yvelines, lance son brunch à découvrir tous les dimanches. Un brunch à volonté avec homard et champagne en prime, le tout dans le magnifique jardin du Château, ça vous dit ?
Un brunch enchanté dans un cadre royal au Château de Méridon
En l’honneur de l’arrivée du printemps, le Château de Méridon vous propose de célébrer le renouveau de la nature et de savourer les plaisirs en plein air lors de brunch en plein air !
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Le brunch exceptionnel du Réfectoire des Moines à l'Abbaye des Vaux de Cernay par Paris Society
L'Abbaye des Vaux de Cernay a rouvert ses portes et avec elle, pas moins de 3 restaurants (bientôt 4). Parmi ceux-ci, le Réfectoire des Moines, aux allures de Poudlard, propose un brunch aussi gourmand que délicieux. On vous emmène à la découverte de ce lieu historique à l'offre exceptionnelle.
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