كان هناك 15 خبازًا حرفيًا يتنافسون على المركز الأول في المسابقة الوطنية لأفضل ساندويتش 2025. من بينهم؟ اثنان من المرشحين من منطقة باريس: سوزان لوبيز من مخبز La Renaissance في شاتيلون، أوت دو سين، وسيريل روبير من مخبز موم في أوفير سور أوز، فال دو أوز.
ومن الإنصاف القول إن هذين المرشحين من منطقة باريس تفوقا على نفسيهما في هذه النسخة الثانية من المسابقة الوطنية لأفضل شطيرة. لم يحصلا على الميدالية الذهبية، ولكنهما فازا بالميدالية الفضية لسوزان لوبيز والبرونزية لسيريل روبير. تجدر الإشارة إلى أن سوزان لوبيز، البالغة من العمر 22 عامًا فقط، فازت مؤخرًا بمسابقة أفضل شطيرة في باريس الكبرى. فازت " أجاتا بلازتشيك " من مخبز "دودو" في منطقة الشرق الكبرى بفرنسا بالمركز الأول في مسابقة أفضل ساندويتش 2025 في فرنسا.
خلال هذه المسابقة الوطنية التي أقيمت يوم الاثنين 5 مايو في الساحة الأمامية لنوتردام دو باريس كجزء من مهرجان الخبز، كان على المشاركين إعداد ما لا يقل عن تسع شطائر: ثلاث شطائر نباتية (بما في ذلك الجبن والبيض)، وثلاث شطائر مأكولات بحرية (سلة مفاجئة) وثلاث شطائر لحم.
وللاختيار بين هذه الشطائر، أخذت لجنة التحكيم في الحسبان عدداً من المعايير، بما في ذلك الجاذبية البصرية للشطيرة وكذلك مذاقها وتوازن قوامها وسهولة تناولها.
تهانينا للفائز وجميع المشاركين!
مهرجان الألم في باريس 2025: عودة الخبازين الحرفيين إلى الساحة الأمامية لكاتدرائية نوتردام
يعود مهرجان La Fête du Pain إلى باريس من الخميس 1 إلى الأحد 11 مايو 2025 في الساحة الأمامية لكاتدرائية نوتردام. ماذا يتضمن البرنامج؟ المخابز التي أعيد بناؤها، والعديد من الخبازين الحرفيين، والمسابقات، وبالطبع نجم هذا الحدث الذواقة، الرغيف الفرنسي التقليدي الشهير، الذي سيُعرض كل يوم طوال مهرجان فييت دو بان 2025 . [اقرأ المزيد]
