منذ 1 مايو، يجتذب مهرجان "Fête du Pain " الفضوليين والذواقة إلى الساحة الأمامية لنوتردام دو باريس. حتى 11 مايو، سيكشف الخبازون الحرفيون عن أسرار مهنتهم من خلال التذوق والعروض التوضيحية. كما يتم تنظيم مسابقات في الموقع. على مدار الأيام القليلة الماضية، كان بإمكان الجمهور الحاضرين للفعالية حضور حفلات توزيع الجوائز لأفضل خبز باغيت تقليدي في مناطق إيل دو فرانس وغراند كورون وباريس الكبرى، وأفضل شطيرة وطنية وأفضل كرواسون بالزبدة.
في 8 مايو 2025، استضافت الساحة الأمامية لنوتردام دو باريس المباراة النهائية المنتظرة بفارغ الصبر للمسابقة الوطنية لأفضل خبز فرنسي تقليدي. منذ عام 2014، تكافئ هذه المسابقة الخباز الذي صنع أفضل خبز باغيت من بين الحرفيين من بين الخبازين من أركان فرنسا الأربعة. وللتميز في الجولة النهائية، يتعين على المتسابقين النهائيين أن يصنعوا 40 خبز باغيت فرنسي تقليدي يستوفي بعض المعايير الصارمة للغاية أمام الجمهور.
بعد المداولات، أتيحت الفرصة لثلاثة مرشحين للوقوف على منصة التتويج يوم الخميس 8 مايو. وكان الفوز من نصيب خباز من منطقة باريس. وفاز بالمركز الأول زهير بيادي من مخبز ومعجنات فيري في مولان-أون-إيفلين. وفاز هذا الخباز الحرفي من منطقة إيفلين بالجائزة الأولى في المسابقة الوطنية لعام 2025 لأفضل خبز باغيت فرنسي تقليدي!
للتذكير، فاز زهير بيادي بالمرتبة الأولى في مسابقة أفضل خبز فرنسي تقليدي في منطقة إيل دو فرانس - غراند كورون في 3 مايو.
على الدرجة الثانية من المنصة، نجد مرشحًا آخر من إيل دو فرانس. كان هذا بازيل فورمونت من مخبز "دي راسين دو ألم" في كلامارت. فاز هذا الخباز من أوت دو سين بمسابقة أفضل خبز باغيت تقليدي في منطقة باريس الكبرى في 4 مايو. كما فاز مخبزه بجائزة في مسابقة أفضل كرواسون بالزبدة في باريس الكبرى.
تهانينا للفائز والوصيف!
