دليل المطاعم المحلية

دانتي، الطاولة الأولى الأنيقة من تصميم ريبيكا بوفور

تدرّبت ريبيكا بوفور على يد بعض من أعظم الطهاة في العالم، وافتتحت أول مطعم لها في باريس، دانتي، مع التركيز على الطعام الجيد والمشاركة.

بيشيهات ومقصف صغير ودود ووصفات الجدة

في مطعم Bichettes، يُعد التراس المكان المثالي لمشاركة الأطباق على طريقة الجدات المصنوعة من المنتجات المحلية والموسمية في أجواء مفعمة بالحيوية. طعام بسيط ومريح!

سيزونو، المطبخ النباتي السخي والمبتكر

يعرض مطعم سيزونو الذي يُعد مطعم سوق حقيقي، مأكولات نباتية مبتكرة ومبتكرة ومبتكرة يمكن الاستمتاع بها على التراس الجميل المشمس.

أورجويل، أطباق صغيرة للمشاركة دون تحيز وفن الطهي من إيلوي سبينلر

من ناحية، حانة صغيرة مع أطباق مشاركة صغيرة، ومن ناحية أخرى، طاولة بيسترونوميك أمام الأفران؛ أورجويل مطعم متعدد الأوجه يديره الشيف الشاب إيلوي سبينلر بيد بارعة.

في مطعم "إيتود"، يتحول الطاهي كيسوكي ياماغيشي إلى المطبخ المحلي للغاية

يُعيد مطعم "إيتود" الحائز على نجمة ميشلان ابتكار نفسه. قرر الشيف "كيسوكي ياماغيشي" التحول إلى المطبخ المحلي للغاية باستخدام منتجي إيل دو فرانس فقط. إنه دائماً ما يكون ممتعاً.

ماشيه، مؤذٍ وبأسعار معقولة في بويزونير

بفضل مظهره الفريد من نوعه وأطباقه المؤذية، يُعد مطعم Mâche أحد المطاعم الجديدة التي يجب اكتشافها دون تأخير.

أنونا، مطعم تيبو شبيواك للذواقة في باتينيوليه

أنونا هو المطعم الذي افتتحه الشيف تيبو سبيواك العام الماضي في حي باتينوليه. مطعم ذواقة ومسؤول ومستدام في قلب الدائرة 17 في باريس.

Sapid, la table à manger Naturaliste d'Alan Ducasse : nos photos

مطعم "سابيد"، مطعم "آلان دوكاس" الطبيعي في باريس، الذي تم الكشف عنه بالصور

في 6 سبتمبر 2021، سيفتتح الطاهي آلان دوكاس الحائز على نجمة ميشلان مطعمًا "طبيعيًا" في الدائرة العاشرة. سيقدم المطعم، الذي يحمل اسم "سابيد"، مأكولات صحية ومستدامة، حيث سيقدم مأكولات صحية ومستدامة بنسبة 95% من الخضروات والحبوب مع تأثير بيئي منخفض.

كوب دو تيت، المطعم الجيد جداً على مرتفعات بيلفيل

على مرتفعات بيلفيل، يستقبل مطعم "كوب دي تيت" السكان المحليين الجائعين، والطاهي خايمي كورزو ليموس موجود لإسعادهم بمطبخه المبتكر والذواقة.

لورس، مطعم جاكي ريبو الرائع الحائز على نجمة ميشلان في فينسين

توجّه إلى مطعم لورس، المطعم الحائز على نجمة ميشلان في فينسين لاكتشاف المأكولات الشهية المثيرة للشيف جاكي ريبو.

لو لويس السادس عشر، أول مطعم براسيري محلي في باريس

يخضع مطعم لويس السادس عشر في الدائرة الثامنة لتجديدات جديدة ليصبح أول مطعم براسيري محلي في باريس! قام كل من غيوم كلاوس-ناستا ودينا سافيسي وفريق عملهما باستيراد معظم المنتجات من منطقة إيل دو فرانس، كما تم إعادة التفكير في التصميم بالكامل... باختصار، إنه مكان رائع للتجربة!