دليل مطاعم بيسترونوميك

قائمة طعام بقيمة 39 يورو على شرفة مطعم لوكاس كارتون بيسترو لوكاس كارتون، وهو مطعم تاريخي في لا مادلين

مقابل مطعم "مادلين"، ابتكر الشيف هوغو بورني قائمة طعام راقية مقابل 39 يورو، تجمع بين التقاليد الفرنسية وأناقة فن الآرت نوفو وأفضل المنتجات اليومية، على شرفة الحانة الصغيرة في قلب مطعم لوكاس كارتون الحائز على نجمة ميشلان.

مطعم لا فيراندا، مطعم البراسيري في قصر تريانون في محيطه الأخضر في فرساي

في فندق والدورف أستوريا فرساي - قصر تريانون، على حافة منتزه شاتو دو فرساي في مقاطعة إيفلين، سنذهب لاكتشاف مطعم لا فيراندا، وهو مطعم أنيق مغمور بالضوء وهو أحد مطعمي الفندق. يقع هذا المطعم في الجناح الأيمن وهو متاح للجميع، ويقدّم قائمة طعام ثنائية الطهي من إعداد الشيف فريديريك لاركومان، وسنخبرك بكل شيء عنه.

غويرين، مطعم البيسترو الفرنسي ذو الذوق الإكوادوري

أنشأ الطاهي الإكوادوري روبرتو فالاداريس متجراً على مرمى حجر من شارع مونتورجيل النابض بالحياة في الدائرة الثانية في باريس. وفي مطعم "غيران"، يقدّم في مطعم "غيران" مأكولات الحانة الصغيرة الفرنسية المبتكرة واللذيذة مع تأثيرات إكوادورية ويابانية.

ليه شاس، المطعم في دير فو دي سيرناي وتراسته الخفية الجميلة - إيفلين

يخفي دير دير فو دي سيرناي الواقع في سيرناي لا فيل في مقاطعة إيفلين العديد من المطاعم داخل أسواره، وهي متاحة للجميع. ندعوك لاكتشاف مطعم "ليه شاس"، وهو مطعم فرنسي غير عادي على طراز منزل العزبة التاريخي، والذي يضم أيضاً شرفة جميلة للاستمتاع بالطقس الجميل.

مقهى لو كوكو كافيه، الحانة الصغيرة اللذيذة في الحي، وهو جزء صغير من الدائرة التاسعة

يُعد مقهى لو كوكو كافيه أحد الأماكن الرائعة في الحي الذي يجمع بين الحانة الصغيرة والبار والمقهى بلمسة ناعمة مع التركيز على النباتات والمعجنات المصنوعة منزلياً. نأخذك إلى شارع بوشارت في الدائرة التاسعة في باريس لاكتشاف هذا المكان الذي يقدّم لنا جميعاً متعة الاستمتاع بخدماته مع الحفاظ على سهولة الوصول إليه.

دي في، بار الكوكتيل الرائع x مطعم الذواقة الذي يديره خبراء خلط المشروبات السابقون في ليتل ريد دور

عاد خبراء مزج المشروبات الذين أسسوا ليتل ريد دور مرة أخرى مع دي في، وهو ليس مجرد بار كوكتيل أو مطعم للذواقة. عنوان مذهل للغاية متعدد الأوجه.

L'Hôtel Particulier Montmartre، المطعم ذو التراس الريفي السري

هل تبحث عن الصفاء والهدوء والمساحات الخضراء في قلب باريس؟ اكتشف المطعم والشرفات المخفية في حدائق فندق Particulier Montmartre، وهو مكان ريفي وسري في قلب الدائرة 18. يدعوك هذا المكان السري، الذي كان مقراً سابقاً لهيرميس، والذي يمكن الوصول إليه عبر ممر روشيه دو لا سورسيير، لاكتشاف حديقته المترفة ومطبخه البسيط الراقي وبار الكوكتيل طوال الصيف. يفتح المطعم أبوابه كل يوم، من الفطور إلى العشاء، بما في ذلك وجبات الفطور المتأخر والكوكتيلات.

لا بارينثيز فيرتي في لوفسين: المطعم البيزنطي مع تراس في مقاطعة إيفلين

نحن ذاهبون إلى لوفسين في إيفلين لاكتشاف مطعم "بارينثيز فيرتي". تخيّل مطعماً يقع في حديقة خضراء مورقة، مع تراس رائع حيث يمكنك الاستفادة القصوى من موسم صيف 2025! نود أن نأخذك في رحلة استكشافية مع مأكولاته اللذيذة وأجوائه الودية.

بيمبان، مطعم بيسترونوميك الفرنسي في سان جيرمان دي بريه، الدائرة السادسة بباريس

بيمبان هو اسم المطعم الجديد الذي سيُفتتح في فبراير 2025 في فندق "دام دي آرتس" ليحل محل المطعم المكسيكي في الدائرة السادسة بباريس. يقدّم هذا المطعم البيزنطي المأكولات الفرنسية المعاصرة التي تعتمد على المنتجات الموسمية. وبفضل محيطه الرصين والمعتنى به جيداً وتراسته الخفية الجميلة، يُعد هذا المطعم عنواناً جديداً مثالياً لتناول الغداء أو العشاء على مرمى حجر من نهر السين، حيث يجمع بين الثقافة والتصميم والبساطة.

مطعم L'Auberge des 3 Hameaux، وهو مطعم ودود مع تراس مورق في شوازيل في مقاطعة إيفلين

إن أوبيرج دي 3 هامو ليس مجرد نزل، بل هو أيضاً مطعم بيسترو فاخر يستحق الاكتشاف. يقع في فالي دي شيفروز، بالقرب من قصر شاتو دي بريتويل، هذا المطعم الذواقة في إيفلين لديه الكثير من المزايا. تم اختباره والموافقة عليه، ونحن نوصي به بحرارة إذا كنت ترغب في تناول الطعام بشكل جيد وجيد.

مطعم La Maison Louveciennes، المطعم الاحتفالي مع تراس وشاطئ صيفي على ضفاف نهر السين - 78

فن البسترونوم والشواطئ الصيفية والأمسيات الاحتفالية على بُعد 20 دقيقة فقط من باريس: يرحب بكم لا ميزون لوفسينيه، وهو مكان رمزي في إيفلينز، كل يوم في أجوائه الساحرة على ضفاف المياه.

لو كوك دو بوغيفال، المطعم الأسطوري في إيفلين

توجّه إلى لو كوك دو بوغيفال، الذي يبعد 20 دقيقة فقط عن باريس، لاكتشاف مبنى جميل ودافئ غارق في التاريخ، ويقدّم مأكولات سخية وأصيلة بالطريقة التي نحبها. اكتشف أجواءه العصرية والمريحة وتراسته الصيفية الضخمة للاستفادة القصوى من الطقس الجميل.

مطعم الضيض، مطعم يوسف مرزوق الحائز على نجمة ميشلان بنكهة تونسية قوية

يُعد مطعم "الضهيد" الذي يديره الشيف يوسف مرزوق اكتشافاً مؤثراً للغاية مستوحى من ذكريات طفولته في تونس.

فيزو، مطعم الشيف أدريان كاشو الذي طال انتظاره في باريس

افتتح الشيف الكبير أدريان كاشو أخيراً مطعمه الخاص في باريس. أطلق عليه اسم "فايسو"، وهو بالفعل ضحية لنجاحه - وهو يستحق ذلك بجدارة.

لا-هوت، الحانة الصغيرة الأنيقة التي تطفو على السطح في سورسن المطلة على باريس ولا ديفانس - 92

لا-هوت هو الحانة الصغيرة الأنيقة في سورسن، التي تقع على مرتفعات مونت فاليرين في مقاطعة هوت دو سين، مع إطلالة خلابة على باريس ولا ديفانس. يقع المطعم في مزرعة تم ترميمها ويقدم مأكولات موسمية راقية. يفتح المطعم على مدار السنة، ويتميز بقائمة طعامه الجريئة والذواقة.

إيبسيلي، حانة يونانية بسترونوميك حقيقية في باريس

افتتح مطعم "يبسيلي" أبوابه في مونتورجيل، في منطقة مونتورجيل، في سياق نقي من مطعم "غاستروتافيرناس" الأثيني الجديد، وقد حقق نجاحاً باهراً.

لانيبيرسو، مزيج فريد من التصوير الفوتوغرافي وفن البستوني في ماريه

تأسس مطعم L'Inaperçu Café Restaurant في عام 2023، وهو نوع جديد من الأماكن الهجينة المخصصة للتصوير الفوتوغرافي وفن الطبخ. يقع هذا المطعم الفرنسي في قلب حي ماريه، بالقرب من مركز بومبيدو، ويدعوك للاستمتاع بالطعام الصحي والمطبوخ في المنزل في جو دافئ.

لو بوريال، وهو مقهى-حانة صغيرة رائعة ومسؤولة يديرها فيليب جيليه وتشارلز نيرز (توب شيف 2025)

مقهى في الصباح، وحانة صغيرة في وقت الغداء والمساء، ووجبة فطور وغداء في عطلة نهاية الأسبوع؛ لو بوريال هو الحل الأمثل لجميع رغباتك. يشارك الطاهيان المؤسسان للمطعم، فيليبان جيليه وتشارلز نيرز، في برنامج توب شيف 2025.

مطعم بيسترونوميك سوفاج يحتفل بالذكرى السنوية العاشرة لتأسيسه

يحتفل مطعم "سوفاج" ذو الطابع البيستروني بعيد ميلاده العاشر، مع المبدأ التوجيهي نفسه: تكريم التضاريس الفرنسية والمعرفة المحلية.

أوكا تتحول إلى حلقات تحت قيادة طاهي وزارة الخارجية غيوم غوبيل

طاهٍ جديد وقائمة طعام جديدة لمطعم "أوكا" الذي أصبح مطعم "إيبودز" تحت رعاية الشيف غيوم غوبيل بعد رحيل رافاييل ريجو.