أوركسترا الطهي: ورش عمل الطهي اليابانية في مدينة العلوم والصناعة

• للإفطار: سوفليه البان كيك أو البان كيك المنفوش

هل ترغب في تذوق سحابة؟ لمسة من الأناقة لإضفاء البهجة على أي صباح، وانفجار النكهة في كل قضمة، البان كيك المنفوش هو وصفة الحلوى التي لا بد من تناولها في الوقت الحالي. ستكشف لك ورشة العمل هذه كل أسرارها.

> الساعة 10:30 صباحاً.

• حول النودلز: تجربة الرامن

انغمس في عالم الرامين، وهو طبق رمزي بألف نكهة! إنه رمز لطعام الشارع الياباني، ويتم إعادة ابتكاره باستمرار. المرق والتاري (الصلصة) والزيت العطري والنودلز وعدد لا نهائي من الإضافات: يمكن للجميع إعداد طبق الرامن الخاص بهم والمستوحى من الوصفات التقليدية. رحلة طهي فريدة من نوعها!

> الساعة 12 ظهراً، 1:45 ظهراً و4:45 عصراً.

• تحسين وعاء الأرز: تجربة الدونبوري

ستحتفي ورشة العمل هذه بالأرز، الدعامة الأساسية للمطبخ الياباني، من خلال الدونبوري، وهو طبق عائلي بسيط ومريح. إنه طبق معزز بمكونات لذيذة ومضاف إليه الفوريكاكيه، فهو يجمع بين الأصالة واللذة. إنها طريقة سهلة لتحضير الدونبوري بنفسك!

> الساعة 12 ظهراً و1:45 ظهراً و4:45 عصراً.

• وقت الوجبات الخفيفة: دوراياكي

انغمس في حلاوة الدوراياكي، وهي معجنات يابانية أساسية مثالية في أي وقت من اليوم. من السهل تحضير هذه الفطائر الرقيقة المحشوة بعجينة الفاصوليا الحمراء اللذيذة (أنكو) التي تُعد وجبة خفيفة صحية ولذيذة. اطبخها واستمتع بها!

> الساعة 3:30 عصراً

• مقدمة في فن البينتو

استكشاف للتقليد الياباني المتمثل في البينتو، وهي وجبة جمالية بقدر ما هي لذيذة. سواء كنت ستأخذها معك إلى المكتب أو في نزهة، فإن هذا الصندوق العملي المتوازن يجمع بين النكهة والإبداع. يمكن للزوار إعداد طبق الكاواي بينتو الخاص بهم مع الأونيغيري والأطباق الجانبية اللذيذة الأخرى!

> في الساعة 10:30 صباحاً، 12 ظهراً، 1:45 ظهراً، 3:30 عصراً و4:45 عصراً.