لهذا الصيف، يقدّم هذا القصر الأسطوري حلويات مجمّدة جاهزة للاصطحاب.

يبدأ الصيف الباريسي بنكهة غنية ولذيذة ومثلجة إلى أقصى حد! يعشق عاشقو الحلويات المثلجة هذا الموسم، فهذه فرصتهم المثالية لإشعال حاسة التذوق مع إبداعات أفضل صانعي الآيس كريم في العاصمة. هل تبحث عن فكرة شهية ومبتكرة لتبرد بها؟

نحو ساحة كونكورد، عند أقدام الفندق الأسطوري هوتيل دو كرييون، لاستكشاف المخطط الثلجي الذي يفترض أن يجذب عشّاق المعجنات! من 3 يونيو حتى 15 أغسطس 2026، يعود كوخ القصر الباريسي إلى الواجهة بنسخته الجديدة.. من يترأس هذه الاستراحة الثلجية الأنيقة؟ ماثيو كارلان، رئيس الطهاة في الفندق، الذي يحرص على تقديم إبداعات ليست حلوة جدًا، تعزّز النكهات الطبيعية مع لمسة متمردة ومرهفة في الوقت نفسه.

بعد جولات قليلة حول بسكويت مثلّج، يُعيدالطّاهي هذه المرة ابتكار ملامحه الأسطورية في نسخة مجمدة. وعلى القائمة ستجدون خوخات عذبة ترضي أذواق محبي الحلويات: تارتة الليمون بالميرانج، باريس-بريست، وبافلوفا بالتوت العليق تصل جميعها إلى هذا الكشك اللذيذ إلى جانب إحدى وصفات البسكويت المثلّج الشهيرة، كعكة الشوكولاتة-كوكي، وهي الوحيدة من إبداعات السنوات السابقة التي بقيت ضمن هذه القائمة. ويمكن أن ترافقها تشكيلة من الشاي المثلّج قليل السكّر.

قد تتوقع أن تكون الحلويات دسمة إلى حدٍ ما، أو غير ملائمة للاستمتاع بها في لحظة، لكن من الواضح أن الشيف أخذ زمام المبادرة. المثلجات مُصممة بعناية لتناسب أيام الحر، بتنوع في القوام يذكّر بالحلى التي استُلهمت منها، وفي الوقت نفسه تتيح سهولة التناول أثناء التنقل لأنها قدّمت في عبوات جاهزة للاستخدام السريع.

• اقرأ أيضا
• أفضل صفقات الأسبوع من 28 سبتمبر إلى 4 أكتوبر 2026 في باريس وإيل-دو-فرانس

نستمتع أيضًا بمشاهدة المراحل الأخيرة من إعداد هذه الحلويات التي تُحضَّر خلال دقائق: كريمة شانتيلي للبافلوفا، تكرير الكراميل بالشعلة وبشر قشر الليمون المبشور لتورتة الليمون، وإدخال البرالين في باريس-بريست؛ نُعجب بجمال حركات صانعي الحلويات التي تسبق التذوق.

أُعدّت الأربع إبداعات بعناية لتلائم جميع أذواق محبّي الحلويات: نوصي خصوصاً بالكوكيه المثلجة للأطفال وعشّاق الشوكولاتة، في حين ستظل تارت الليمون، قلب الشيف، الخيار الأخف وزناً بين الإبداعات. Paris-Brest، بطبقتها الغنية وتعلوها عجينة الشو، من المتوقع أن يلقى قبولاً خاصاً لدى محبي النكهات التي تعيد إلى الماضي وتبقي روح الطفولة حاضرة، فيما تقدم الـ Pavlova توازناً مثالياً بين النضارة والإغراء.

لا يمكن الجلوس هنا لتناولها: يمكنكم أخذ هذه المعجنات جاهزةً من الكشك أمام الفندق للاستمتاع بها أثناء التمشّي في ساحة الكونكورد، أو بين أعضاد حدائق التويلري… أو قبل زيارة فندق الماريِن القريب. وإذا كنتم من عشّاق الحلويات المثلجة، فننصحكم أيضاً باستكشاف إبداعات La Glacerie أو حتى كرات الآيس كريم-الدونات من Isaka.

أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.