على مرمى حجر من مكتبة رينار دوريه في الدائرة الخامسة في باريس، تم افتتاح مقهى رينار الذي يعرض الثقافة اليابانية من خلال المانجا وشاي الفقاعات والمعجنات عالية الجودة.
تعاون ميكاييل، صاحب مكتبة "لو رينار دوريه" المتخصصة في المانغا في الدائرة الخامسة، مع " باتيسيري تومو" لتقديم تجربة غامرة حقيقية في الثقافة والمطبخ الياباني. حتى قبل أن تدخل، سوف تكتشف إلهام استوديوهات جيبلي من خلال عرض توتورو الصغير في النافذة.
بلاط ملون وورق حائط زهري وأباجورات عتيقة - أجواء ساحرة تنقلنا إلى عالم أفلام الرسوم المتحركة اليابانية. في قائمة الطعام، يمكن الاستمتاع بالحساء والأونيغيري والمعجنات النموذجية الراقية مع المانجا الجيدة!
سوف يسعد عشاق النكهات اليابانية بمجموعة واسعة من أنواع شاي الفقاعات الساخنة والباردة، مع أنواع الشاي من أجود أنواع الشاي. هذه المشروبات اللؤلؤية الصغيرة التي تغمر العاصمة وسرعان ما أصبحت من المشروبات التي لا غنى عنها. وهنا ستحظى برحلة راقية حقاً عبر الأرخبيل مع شاي الماتشا والسمسم الأسود وعصير اليوزو ولآلئ التابيوكا والأنكو لتناسب جميع الأذواق. بالنسبة لنا، كان ماتشا أو ريه ساخناً، مع الماتشا وحليب الشوفان، ويوزونادي بارداً، مرة أخرى مع الماتشا وعصير اليوزو! مذاق الماتشا خاص جداً لمن لم يعتادوا عليه، لذا يفضلون المشروبات التي تحتوي على المزيد من الحليب والسكر كبداية.
أما بالنسبة للمعجنات، فجرب حلوى الدوراياكي الرائعة، وهي نوع من الفطائر المحلاة المغطاة بكريمة الأنكو وهي معجنات أساسها الفاصوليا الحمراء والتي توجد في العديد من حلويات مقهى رينارد الأصيلة. لقد اخترنا النوع الكلاسيكي، ولكن يمكنك أيضًا العثور على ماتشا والريكوتا واليزو أنكو. ستجد أيضاً الدايفوكو، وهي كرة صغيرة ناعمة مصنوعة من الماتشا أو الشوكولاتة أو السمسم، والواغاشي بأشكال متنوعة، من الزهور الصغيرة اللطيفة إلى الكستناء اللذيذة. وأخيراً، هناك نوعان من الياتسوهاشي، وهي فطائر صغيرة على شكل هلال في القائمة. من الجيد أن تعرف أن العديد من المعجنات نباتية، لذلك هناك شيء للجميع!
حتى العبوة مصنوعة من ألياف الأرز، ويمكننا أن نخبرك أنها قوية جداً، مما يجعلها عملية لتناولها في الخارج! بالنسبة للغداء، يقدم المقهى أيضاً حساء الميسو مع الكراث والفطر والوايكامي الطازج، وأحد الأونيغيري مع سمك السلمون أو التونة أو الشيسو أو الإيدامامي واختيار من طبق دوراياكي، مقابل 10 يورو. ما يكفي لأخذ قسط من الراحة في أي وقت من اليوم!
