برانش الذواقة الذي يقدمه مقهى بيير هيرميه في بوباسج

برانش بيير هيرميه في باريس؟ سنذهب إلى مطعم "بوباسج" في الدائرة السابعة في باريس لاكتشاف برانش يوم الأحد الذي يقدم كل شيء.

هل تبحث عن وجبة فطور وغداء سخية في الدائرة السابعة في باريس؟ سنصطحبك إلى مقهى بيير هيرميه في بوباسج في مقهى بيير هيرميه . بيو باساج هو ممر مفتوح، محمي من السيارات، يكشف لك عن العديد من الأماكن المخصصة للذواقة. ستجد هنا غرفة الشاي الخاصة بمقهى بيير هيرميه، مع ردهة داخلية وشرفة كبيرة مثالية للأيام المشمسة.

كل يوم أحد، من الساعة 11:30 صباحاً حتى الساعة 2 ظهراً، يمكنك الاستمتاع بوجبة فطور وغداء من طبقين (تأكد من الحجز مسبقاً حيث يتم بيعها بسرعة). السعر 65 يورو للبالغين و25 يورو للأطفال. إنه سعر باهظ، هذا صحيح، ولكن الجودة والكمية متوفرة من أجل الاستمتاع، وإذا كنت ترغب في تدليل نفسك أو نصفك الآخر لقضاء عطلة نهاية الأسبوع، فهذا خيار ساحر.

يبدأ الفطور المتأخر بمجموعة مختارة من المعجنات الشهيرة: كرواسون أسباهان أو بان أو شوكولاتة وبستاش، مع المربى أو عسل الزهور أو دهن إنفينيمينت براليني نويزيت. هذا الدهن المصنوع منزلياً مع قطع البندق التي تحتوي على قطع البندق التي تسبب الإدمان وتضفي مذاقاً رائعاً من المنزل.

يرافق هذه الخدمة الأولى مشروب ساخن (قهوة أو شاي أو لاتيه أو شوكولاتة للشرب) وعصير طازج أو عصير للتخلص من السموم، لذا فهي بداية جيدة.

ثانياً، يمكنك الاختيار بين الفطائر الرطبة مع شراب القيقب أو الجرانولا، الكلاسيكية أو شوكولاتة إنفينيمنت شوكولاتة، تقدم مع الحليب كامل الدسم أو الحليب النباتي (الشوفان واللوز). من الواضح، بما أننا نحن الاثنان، فقد اخترنا كلا الخيارين. الجرانولا غنية بالمكسرات والبذور الأخرى، مما يمنحها الكثير من القرمشة، بينما تذوب الفطائر ببساطة في فمك.

أما بالنسبة للبيض، فتتضمن قائمة الطعام بيض بنديكت (سادة أو سلمون) أو بيض مسلوق ومولييت أو بيض مقلي أو بيض مخفوق أو عجة البيض المخفوق أو عجة البيض المخفوق القابلة للتخصيص مع اختيار مكونين: كومتيه 24 شهراً أو لحم خنزير باريس أو طماطم أو طماطم أو لحم خنزير مقدد أو أعشاب طازجة أو فطر باريس.

تكشف الأطباق اللذيذة عن أطباق بيير هيرميه المميزة: كروك-مونسيو بيير هيرميه أو الوافل اللذيذ مع السلمون المدخن والكريمة المنعشة والرمان، أو خبز الأفوكادو وصفار البيض مع صلصة الخل بالفستق، أو التوست الفرنسي اللذيذ مع التوابل، أو برجر اللحم البقري على طريقة بيير هيرميه مع رقائق البطاطس المنزلية، أو طبق نباتي من الأطباق المميزة.

من جانبنا، اخترنا بيض بينيديكت المطبوخ بشكل مثالي مع صلصة منعشة، والخبز المحمص الفرنسي اللذيذ المذهل مع الهليون. كان الهليون الأبيض والأخضر والمطبوخ والهليون النيء مع خبز محمص ناعم، لقد قضينا وقتاً رائعاً.

وفي ختام الوجبة، يمكنك اختيار الحلوى من بين معجنات فردية من علبة العرض، أو طبق من الفاكهة الموسمية الطازجة أو ثلاثة حلوى الماكرون. يتوفر كأس من شامبانيا بيلكارت-سلمون روزيه أو كوكتيل ساتين أو كوكتيل أسباهان كإضافات لمرافقة هذه اللحظة الحلوة.

أما نحن، فقد اخترنا من جانبنا طبق 2000 feuilles praliné الذي لا يمكن تفويته وطبق Tarte infiniment vanille الذي لا يفوتنا. علينا أن نعترف أن وجبة الفطور المتأخر كانت سخية للغاية لدرجة أننا بعد تناول المعجنات والخبز المحمص والفطائر والجرانولا والأطباق الرئيسية، قررنا أخذ المعجنات إلى المنزل للاستمتاع بها لاحقاً.

يُعدّ مطعم Beaupassage، وهو ملاذ من الخضرة والهدوء، المكان المثالي للاستمتاع بوجبة فطور وغداء يوم الأحد. الخدمة من الدرجة الأولى وستقضي وقتاً رائعاً ومريحاً.

أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.