مطعم لو توب: مطعم وسيم مثل الشاحنة في باريس

إنها شاحنة سيتروين حمراء مهيبة بشكل مدهش تستقبلنا عند مدخلمطعم TUB،المطعم الجديد في شارع دي بوجوليه، في القصر الملكي. لا بد من القول إن صاحب المطعم ليس غريباً على شاحنات الطعام، حيث كان يجوب شوارع باريس بشاحنته الخاصة لعدة سنوات. لذا فقد قرر عكس الاتجاه السائد في الماضي ووضع شاحنة في مطعم.

يعدك المطبخ، المفتوح للجميع، بأطباق جيدة وسريعة وبسيطة مثل الفلامنكوش (وهو من تخصصات الألزاس، وهو أيضاً من تخصصات TUB: معجنات رقيقة مغطاة بكريمة الفرايش والبصل النيء وشحم الخنزير للوصفة الكلاسيكية)؛ وكذلك البيتزا المستطيلة والبرغر والسلطات.

سمحنا للمالك، وهو في الأصل من الألزاس، بإرشادنا واخترنا فلامنكوش لطيف مع جبن مونستر (15 يورو) وبرغر لحم الخنزير المقدد المشوي (18 يورو). من السهل معرفة السبب الذي يجعل الفلامنكوش فخراً وفرحاً للمالك: المعجنات التي يصنعها خباز ألزاسي حرفي مقرمش ومقرمش ومغطى بجبنة مونستر - إنها متعة حقيقية.

• اقرأ أيضا
• أبرز عروض الأسبوع من 13 إلى 19 يوليو 2026 في باريس وإيل دو-فرانس

أما بالنسبة للهامبرغر، مع خبز السمسم العضوي، فهو بسيط ولكنه فعال، ويأتي مع وعاء لطيف من رقائق البطاطس. وللتحلية، جرّب طبق الفلامنكوش الحلو المدهش (12 يورو): وهو نفس المعجنات التي تُعدّ النسخة المالحة ولكن مغطاة بشرائح رقيقة من التفاح مع رشّ القرفة بسخاء، وهي الطريقة المثالية لتختتم هذه الوجبة ذات النكهات الألزاسية.

يقع TUB في موقع ملائم خلف مسرح القصر الملكي الرائع بتراسته الجميلة والهادئة والمشمسة، وهو مزدحم دائماً، ويقدم خدمة بدون توقف من منتصف النهار حتى منتصف الليل. الطعام هنا سريع وجيد وفعال والأسعار معقولة جداً بالنسبة للمنطقة. إنه المكان المثالي للقدوم مع الأصدقاء ومشاركة لوح خشبي أو بيتزا أو تارت فلامبيه (الاسم الآخر لفلامنكوش)، دون القلق بشأن استنفاد الحد الأقصى لبطاقتك الائتمانية.

هناك أيضاً شائعات بأن الطابق العلوي سيتم تجهيزه قريباً لاستقبال المزيد من الذواقة وفوق كل ذلك سيتم قريباً افتتاح بار مخفي في الطابق السفلي. ولكن كن هادئاً، فنحن لم نخبرك!