بيتزا آريا، عنوان ريكاردو جيرودي سينتييه الفني

سيرغب عشاق البيتزا في التوجه إلى بيتزا آريا، مطعم ريكاردو جيرودي الجديد الذي افتتح أبوابه للتو. يقع هذا المطعم ذو النكهة الإيطالية القوية في قلب الدائرة الثانية، على مرمى حجر من حي سينتييه.

افتتح مطعم Pizz 'Aria، المطعم الجديد لريكاردو جيرودي، أبوابه في 27 أكتوبر في الدائرة الثانية، على مرمى حجر من حي سينتييه .

بعد مطعم " أناهي " ومطبخه الأمريكي الجنوبي ومطعم " بيف بار " بالقرب من الشانزليزيه، عاد رجل الأعمال الإيطالي البريطاني بمفهوم تفوح منه رائحة أشعة الشمس والبحر الأبيض المتوسط: بيتزا على طراز طعام الشارع، تُقدم في ما يشبه علب الثقاب العملاقة ذات الرسومات المصممة.

وأحد الأطباق المميزة هي بينسا رومانا! فهي رقيقة ومقرمشة في نفس الوقت، تكشف عن عجينة بيضاوية الشكل ملفوفة في منتجات طازجة. إنها بيتزا ذات قشرة سميكة، في منتصف الطريق بين الخبز والفوكاتشا، تقلب رموز البيتزا التقليدية رأساً على عقب. اكتشفها مغطاة بالجبن والجوز، في نسخة مارجريتا أو مع كريمة الكمأة.

من أجل هذه المؤسسة الجديدة، استدعى ريكاردو جيرودي الثنائي المعماري همبرت وبوييت، المعروفين بعملهما في مطاعم بيفبار في جميع أنحاء العالم. إنه عالم مستوحى من السينما، مع تناسق يذكّرنا بأفلام ويس أندرسون مثل " على متن دارجيلنغ ليمتد " و" فندق بودابست الكبير".

تم إجراء هذا الاختبار كجزء من دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتك ، فيرجى إخبارنا بذلك في التعليقات.