لو بيسترو دي ليفر: مطعم الذواقة حيث يتم تذوق المطبخ الفرنسي بالكلمات

يقع بيسترو دي ليفر بجوار مكتبة شكسبير وشركاه الشهيرة، وهو حانة صغيرة أدبية جديدة تجمع بين المطبخ الفرنسي التقليدي بلمسة عصرية وأجواء دافئة وودودة. هل تحب الكتب وأجواء العام الماضي؟ لمَ لا تجلس؟

ما رأيك في رحلة عبر الزمن إلى القرن العشرين لتعيش من جديد في باريس الأمس؟ نحن في طريقنا لاكتشاف حانة بيسترو دي ليفر، الشقيق الأصغر لحانة بيسترو دي ليتر وحانة بيسترو دي شعراء، التي افتتحت أبوابها في أوائل عام 2025 في شارع غالاندي الرصين فيالدائرة الخامسة.

بمجرد أن تفتح الباب، تنغمس في أجواء تذكرك بالمقاهي الأدبية في الماضي. تخلق العوارض المكشوفة، والرفوف المليئة بالكتب والإضاءة الخافتة أجواءً مواتية لأحلام اليقظة والمحادثات. تبدو كل طاولة هنا وكأنها تحكي قصة، ويمكنك حتى أن تكتب قصتك الخاصة في كتاب.

بيسترو دي ليفر في الفيديو :

في حانة بيسترو دي ليفر، أنت مدعو للقدوم وكتابة قصتك الخاصة، بالمعنى الحرفي والمجازي، حيث يوجد كتاب تحت تصرفك للمساعدة في سرد حكاية هذا المكان الخالد. يفتح هذا المطعم الصغير أبوابه يومياً من الساعة 11:45 صباحاً حتى الساعة 10:30 مساءً، ويقدم المأكولات الفرنسية التقليدية المريحة بلمسة عصرية.

قائمة الطعام - حسب الطلب :

تركز قائمة الطعام على أطباق البيسترو الكلاسيكية باستخدام أجود المكونات. بالنسبة للمبتدئين، يتميز جبن الكاممبرت المشوي بقوامه الذائب في الفم ونكهته الخشبية المثالية لمحبي الجبن. يُقدّمالبيض المسلوق مع الكافيار تبايناً رائعاً بين نعومة صفار البيض السائل وكثافة الكافيار المالحة. ولتجربة أكثر جرأة، تُغري ساق الضفادع بطراوتها وهشاشتها الخفيفة، وهي طبق خاص يستحضر نكهات الأرض الفرنسية. حسناً، قد تكون أصابعك مملوءة به، ولكن لا يهم، فاللذة موجودة.

الأطباق الرئيسية مريحة بنفس القدر. يكشف طبق كونفيت البط المحضّر منزلياً بعناية عن لحم طري يبرز تحت الشوكة. أما النقانق المهروسة المصنوعة منزلياً فتذكرنا بالمتعة البسيطة للطهي في الحانة الصغيرة. وهنا، يتم تعزيزه بصلصة الأليغوت السخية التي تضيف لمسة إضافية من اللذة لمن يريدها.

وتختتم الحلويات الوجبة بمذاق حلو ورائع. تُعدّ حلوى البيردو (التوست الفرنسي) ، المغطاة بالكراميل بالزبدة المملحة والمقدمة مع آيس كريم الفانيليا، طريقة مثالية لإنهاء الوجبة. أما الكريم بروليه، بقشرته بالكراميل التي تتفتت تحت الملعقة، فتكشف عن كريمة الفانيليا ذات النكهة اللذيذة.

يتراوح سعر قائمة طعام بيسترو دي ليفر ما بين 24 يورو و39 يورو، ويقدّم لك قائمة الطعام الأصيلة في أجواء أدبية ودودة. إنه يدعوك لأخذ استراحة ذواقة خالدة. سواءً كنت سائحاً أو من سكان باريس، فإن هذا المطعم هو العنوان المثالي لمحبي الأدب والطعام الفرنسي الجيد.

أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.