دليل مطعم إسكارجوتس المطعم

The Auberge Nouvelle, a cozy bistro and cheese bar that’s become the new go-to spot, dethroning the Michelin-starred restaurant in Yvelines

اتجهوا إلى يفالين في ترمبلي-سور-مودر للاكتشاف الـAuberge Nouvelle، التي حلّت مكان المطعم الحاصل على نجمة ميشلان رقم 3. مطعم شعبي وودود يضم باراً للأجبان المتنقل، أطباق من التراث المحلي، وليالي موسيقية حافلة، سنكشف لكم كل التفاصيل.

حدائق ديه بيرسبورج، مطعم فاخر يقع عند أقدام قوس النصر

عند قاعدة قوس النصر، يُمتعنا مطعم "حدائق بريسبورغ" في الحي السادس عشر من باريس. هذا المطعم، المصمّم من قبل المهندس المعماري والمصمّم مارتن برودنيزكي، يقدّم قائمة غنية تجمع بين التقاليد الفرنسية ولمسات المتوسط، وسط ديكور خلاب مكسو بالخضرة والنباتات.

لوبيرج بريسان، المطبخ الفرنسي البرجوازي في أجواء تقليدية

توجّه إلى أوبيرج بريساني للاستمتاع بوليمة على الطريقة الفرنسية الأصيلة. تضم قائمة الطعام مأكولات برجوازية مُعدّة بإتقان لتذوقها في أجواء أصيلة في نزل إقليمي صغير.

Le Petit Bouillon de la gare d'Asnières-sur-Seine يكشف عن نفسه، صور وتجربة

افتتح أول مطعم Bouillon في Hauts-de-Seine أبوابه في Asnières-sur-Seine، بجوار محطة Hauts-de-Seine. هذا المكان الجديد سيسعد عشاق الطعام الباحثين عن أطباق فرنسية تقليدية بأسعار معقولة، الذين لن يضطروا بعد الآن إلى عبور باريس بأكملها للعثور على مطعم يقدمها. لقد جربناه ونخبركم بكل شيء.

لو بيركلي، مؤسسة أفينو ماتينيون، يحصل على تجديد ناجح

يستعيد فندق لو بيركلي، الذي يقع في شارع ماتينيون منذ أكثر من قرن، حياة جديدة تحت زخم فريق شاب متحمس.

مطعم "أوكس ليونيه"، مطعم "آلان دوكاس" في باريس، الذي استحوذ عليه ببراعة الأخوان "دومانت

لطالما كان مطعم بيسترو أوكس ليونيه كانيل منذ أيامه الأولى، وسيظل كذلك. بعد ما يقرب من 25 عامًا تحت إدارة آلان دوكاس، يتغير مطعم ليونيه الحقيقي هذا في قلب باريس. وبينما يراقب الطاهي الحائز على العديد من النجوم مطعمه المحبوب، فإن الأشقاء دومانت الذين لا يمكن إيقافهم هم الذين تولوا زمام الأمور ببراعة.

شيز مارغريت، بويون دي مونمارتر، الدائرة 18 بباريس

على مرمى حجر من Sacré-Cœur، اكتشف مطعم Chez Marguerite، وهو مطعم باريسي أصيل في الدائرة 18. ستجد أطباقاً فرنسية كلاسيكية وأطباقاً شهية وخدمة ودودة على الغداء والعشاء.

لو بون بوك، مؤسسة مونمارتر التي تجمع بين الديكور القديم والمطبخ الفرنسي

يستمتع مطعم لو بون بوك بحياة جديدة تحت إشراف بنجامين مورييل وكريستوف بريشيز. يهدف هذا المطعم الذي يقع في بوت مونمارتر إلى (إعادة) جذب الزبائن، سواء كانوا سياحاً أو سكاناً محليين، بمطبخه الفرنسي التقليدي وديكوره القديم اللذيذ وبار البيانو المخبأ في الغرفة الخلفية.

مطعم مارغو، حانة صغيرة فرنسية نموذجية مقابل برج إيفل

يقع مطعم مارغو في موقع مثالي مقابل برج إيفل، وهو الحانة الفرنسية الصغيرة التي نحبها. يقع المطعم في الدائرة 16 في باريس، ويقدم المطعم بديكوره النموذجي المأكولات الفرنسية التقليدية. تنتظرك قائمة الطعام السخية والأطباق الرمزية مثل البوف بورغينيون والإسكارجوت في أجواء مفعمة بالحيوية والنشاط.

لو كوشون أ لورييه، حانة صغيرة فرنسية أنيقة في ليه هاليس

ومع ذلك، فإن مطعم Cochon à l'Oreille الذي لا يحظى بشهرة كبيرة مقارنةً ببعض المؤسسات في ليه هاله، هو حانة صغيرة فرنسية تتمتع بالكثير من المميزات التي يجسدها مالكها الذي يتمتع بنفس القدر من الشهرة.

مطعم "مسيو كلود"، مطعم داني خزار الشاذ في رويل مالميزون، يكشف عن هويته

افتتح السيد كلود أبوابه! رويل مالميزون في أوت دو سين، خارج باريس، هو المكان المناسب لاكتشاف مطعم بيستروتس باس باريزيان الجديد الذي يقدمه داني خزار، المتأهل للنهائي في الموسم الرابع عشر من برنامج توب شيف والطاهي الحائز على نجمة ميشلان في باي فيو. يعيدك هذا المطعم الاستثنائي إلى حقبة العشرينيات الصاخبة. نخبرك بكل شيء عنه.

لا ريوت، حانة صغيرة فرنسية مفعمة بالحيوية مع بعض النبيذ الفاخر في القبو

افتتحت "لا ريوت" حانة صغيرة فرنسية مفعمة بالحيوية تدور حتماً حول الخمور الفاخرة التي يقدمها "كافز كاريير".

مطعم بارون، المطعم الاستثنائي التابع لجمعية باريس، الذي يقع في منزل تاريخي في المدينة

يجمع مطعم بارون، المطعم الاستثنائي الذي يقع في فندق سالومون دي روتشيلد، بين المطبخ الراقي وفخامة المبنى المدرج. وبفضل صالاته التي تعود للقرن التاسع عشر وحديقته التي تبلغ مساحتها 4000 متر مربع ومشاويه من الدرجة الأولى وباره الحميمي، يواصل أحدث عنوان باريسي من مجموعة مجتمع باريس استقطاب سكان الدائرة الثامنة.

لو بيسترو دي ليفر: مطعم الذواقة حيث يتم تذوق المطبخ الفرنسي بالكلمات

يقع بيسترو دي ليفر بجوار مكتبة شكسبير وشركاه الشهيرة، وهو حانة صغيرة أدبية جديدة تجمع بين المطبخ الفرنسي التقليدي بلمسة عصرية وأجواء دافئة وودودة. هل تحب الكتب وأجواء العام الماضي؟ لمَ لا تجلس؟

مطعم بيسترو دارسي، مطعم ساحر (ولذيذ) على الطراز القديم في مينيلمونتانت

في مينيلمونتان، يمكنك القيام برحلة إلى باريس العام الماضي في مطعم بيسترو دارسي، وهو مطعم من الطراز القديم ساحر ولذيذ في آن واحد.

بينوا باريس، مطعم بينوا باريس، حانة آلان دوكاس الحائز على نجمة ميشلان في ليه هال

يُعدّ مطعم بينوا باريس الحائز على نجمة ميشلان لآلان دوكاس، وهو معلم بارز للباحثين عن المتعة منذ عام 1912 في الدائرة الأولى، تذكيراً مبهجاً بباريس القديمة.

باميلا بوبو، مطعم براسيري أنيق مع قائمة طعام راقية في حي ماريه

توجه إلى باميلا بوبو في شارع فرانسوا ميرون في الدائرة الرابعة بباريس لتناول عشاء مريح مع الأصدقاء أو الأحباء.

مطعم نولينسكي باريس يتحول إلى المطبخ البرجوازي الفرنسي

أعاد مطعم لو نولينسكي، المطعم الذي يقع على مرمى حجر من الأوبرا، ابتكار نفسه بقائمة طعام جديدة من تصميم الشيف فيليب كرونوبولوس الحائز على نجمة ميشلان، والتي تسلط الضوء على المطبخ الفرنسي البرجوازي. نحن في طريقنا لإعادة اكتشاف سحر هذا المطعم الأنيق والمريح الذي يحتفي الآن بتقاليد الطهي مع تقديم تجربة تضاهي أرقى المؤسسات الباريسية.

لو مولان دي لا جاليت، مطعم مونمارتر الأسطوري في باريس

يُعد مطعم مولان دو لا غاليت مؤسسة أسطورية في مونمارتر. خلده رسامون مثل فان جوخ ورينوار، ويدعوك هذا المطعم الآن لتذوق الوصفات المريحة التي تشتهر بها البراسيري الفرنسية.

كافيه لويز، البراسيري العصري في سان جيرمان دي بري الذي يجعلك تعيد النظر في كلاسيكياتك

مقهى لويز هو البراسيري العصري الذي يجذب الباريسيين والسياح على حدٍ سواء إلى منطقة سان جيرمان دي بري. يقدّم هذا المطعم في أي وقت من اليوم أشهى الأطباق الفرنسية والطعام المريح على قائمة طعام منزلية 100%.