Ръководство за ресторант pâté en croûte

Ханът на Крус, уютно бистро убежище с богата изба на две крачки от Ролан-Гарос

На няколко крачки от Ролан Гарос, далеч от шумните адреси и масите за инфлуенсъри, Л'Оберж дю Кру поддържа изкуството на парижкото бистро като важна семейна традиция. Уютно заведение, сериозно без да е натегнато, където идвате не само за виното, а и за щедрата и добре изпълнена френска кухня.

L'Orée des Sablons, добрият бистромически ресторант във Фонтенбло в Сен-Ет-Марн

В Фонтенбло в Сен-Ер-Марн L'Orée des Sablons предлага творческа и локална кухня под шеф Кевин Пернет, в уютна атмосфера на улица „Саблонс“, недалеч от замъка Фонтенбло. Официално отваря през началото на 2025 г.; заведението вече е включено в Guide Michelin 2026 и заслужава да се опита.

La Ferrandaise, традиционен бистро от Оверн край градината Люксембург

От повече от двадесет години, на две крачки от Jardin du Luxembourg, La Ferrandaise защитава регионална кухня, вярна на Оверн. Щедър ресторант без излишни модни хитринки, който разполага със слънчева тераса за хубавите дни!

Drouant: митичният паризийски ресторант на Академия Гонкур близо до Парижката опера

Институция, основана през 1880 г. във втория арондисман на Париж, ресторант Drouant продължава традицията на голямата френска буржоазна кухня под шеф Ромен Ван Тинен. Храм на наградата Гонкур, отворен е всеки ден.

Maison Baroche, укритие на добрия вкус на Давид Бароче, едновременно месарница, бакалия и обща маса

На крачка от „Гранд Булвар“, Maison Baroche размива стереотипите за доброто хранене. Едновременно бутикова бакалия, занаятчийска колбасарница и кът за вечеря на масата, този жизнен, щедър и характерен адрес е дело на шеф Давид Бароч и съпругата му Делфин, движени от непроменена страст към красивото и качественото в продуктите.

Мистрал — историческото кафе на улица „Пиренеи“, което съчетава традиция и обновление

На върха на улица Пиринеите, „Льо Мистрал“ преминава през десетилетия без да губи своя дух. Баланс между традиционната бугнатска наследство и съвременния въздух, този парижки бистро залага на гостоприемството, подкрепено от искрена френска кухня и жива винена колекция.

„Les 110 de Taillevent“ – традиционният френски ресторант, който съчетава майсторски ястия и внимателно подбрани вина

В сърцето на осми район в Париж ресторантът Les 110 de Taillevent предлага неповторимо изживяване, съчетаващо класическата френска кухня с впечатляваща селекция от 110 вида вино, сервирани на пиратка. Обадихме се в този елегантен ресторант, носещ името на Taillevent.

Кафе де ла Пе: емблематичният исторически ресторант в Париж срещу операта Гарние

Разположено сред историческите забележителности и открито през 1862 г., Кафе де ла Пе е една от най-известните кулинарни институции в Париж. Намира се срещу Опер Грание в девети район, предлагащи по-достъпни обедни менюта, традиционен неделен бранч и гурме меню, подпечатано от шеф-готвача Лоранс Андре.

L'Auberge Bressane, буржоазна френска кухня в традиционна атмосфера

Отправете се към Auberge Bressane, за да се насладите на пиршество по най-чиста френска традиция. В менюто са включени добре приготвени ястия от буржоазната кухня, които можете да опитате в автентичната атмосфера на малка регионална гостилница.

Дом Елисея: Коледната баница за 2025 година и класически пати-сукре за похапване в кафенето на музея Елисея

За коледните празници, Къщата Елизе се отдава на сладки изкушения с новата си коледна торта 2025 в индивидуален формат, творение на Фабрис Десвине, както и с уникалния си Патé-Круте от коледната серия, обновен от Кедрик Шабоиди, носител на наградата на Братството на Патé-Круте. Насладете се само в Кафето на Къщата Елизе – един уникален повод, съчетаващ музей, кафе и магазин, точно срещу двореца Елизе.

Ле Тонтон де Нёйи, елегантният бисстрономичен ресторант от Хоут-де-Сен

Тонтони дьо Нёйи се установиха на площад Парментиер в Ньоли-сюр-Сен, Хоут-д-де-Сен. Тази бистро-гастрономична дестинация, подписана от Александър Байзе, Жерар Кастелани и шеф Рашид Джилали, предлага щедра френска кухня в добре поддържан арт Деко декор, с красива просторна зала и с прекрасна тераса за хубавите дни.

Le Bon Bock, заведение в Монмартър, съчетаващо старинен декор и френска кухня

Le Bon Bock се радва на нов живот под ръководството на Бенжамен Морел и Кристоф Пречес. Това заведение на Бут Монмартър има за цел да привлече (отново) клиенти, независимо дали са туристи или местни жители, с традиционната си френска кухня, вкусен старомоден интериор и пиано бар, скрит в задната стая.

La Véranda, бирарията - ресторант на двореца Трианон в неговата зелена среда във Версай

В хотел Waldorf Astoria Versailles -Trianon Palace, на ръба на парка Château de Versailles в департамента Ивелин, отиваме да открием La Véranda, шикозната бирария, окъпана в светлина, която е един от двата ресторанта на хотела. Достъпен за всички, този ресторант на дясното крило предлага бистрономическо меню, оркестрирано от шеф Фредерик Ларкуемин, за което ви разказваме всичко.

Chez Suzy: изискан и достъпен ресторант в сърцето на Hôtel Regina

В прекрасната обстановка на хотел Regina се появи нов посетител: добре дошли в Chez Suzy, ресторант, предлагащ модерна и традиционна френска кухня. В менюто ще откриете класически френски ястия, преразгледани по изтънчен начин от главния готвач, на които можете да се насладите в уютния викториански салон.

La Riotte, оживено френско бистро с изискани вина в избата

Открито от Caves Carrière, La Riotte е оживено френско бистро, което неизбежно се върти около прекрасните реколти на избата.

Colère, вторият (най-добър!) ресторант на Елои Спинлер, главен готвач на социалните мрежи

Готвачът Елои Спинлер, звездата на социалните мрежи, най-накрая отваря втория си ресторант в Париж. Наречен Colère, той е продължение на първия му ресторант Orgueil и се оказва ужасно палав.

P'tit bon: приветливо и вкусно модерно френско бистро в 9-и район на Париж

Кратко меню, пресни сезонни продукти, безупречно приготвени ястия и топло посрещане - това е рецептата за P'tit bon, модерно френско бистро в 9-и район на Париж, което заслужава да бъде по-известно!

Benoit Paris, бистрото на Ален Дюкас със звезда "Мишлен" в Les Halles

Отличеният със звезда "Мишлен" ресторант Benoit Paris на Ален Дюкас е забележителност за бонвиваните от 1912 г. насам в 1-ви район и е възхитителен спомен за миналогодишния Париж.

Le Dali, елегантният гастрономически ресторант в Le Meurice, в който се сервират изискани френски ястия

В сърцето на двореца Le Meurice ресторант Le Dali с внушителния си декор, проектиран от Филип Старк, ви кани да се отпуснете и да се поглезите без излишен шум. Главният готвач Clémentine Bouchon сервира сезонна френска кухня, примесена с големите класики на френската гастрономия, гарнирана с фаранда от сладкиши на готвача Cédric Grolet.

L'Evadé, бистрономически адрес на шеф Реми Пулен в SoPi

Главният готвач Реми Пулен и неговият партньор Антъни Ривиер, които вече работят в L'Escudella, отварят нов бистрономически ресторант в СоПи: L'Evadé.