Ръководство за ресторанти с непрекъснато обслужване

Кратка история на великите ресторанти в Париж: Brasserie Lipp, живата памет на Сен Жермен

От 1880 г. насам Brasserie Lipp посреща писатели, политици и любители на киселото зеле в обстановката от епохата Бел Епок. Основен немско-пратенски ресторант.

Кратка история на големите ресторанти в Париж: La Coupole, символ на бурните 20-те години

От 1927 г. насам La Coupole е институция в стил ар деко в Монпарнас, монументална бирария, в която парижкият авангард е идвал и си е отивал. Празничен храм на популярната парижка гастрономия.

Кратка история на големите ресторанти в Париж: La Closerie des Lilas, литературен бастион

Бивша гостилница, превърната в литературно кафене, La Closerie des Lilas царува над булевард Монпарнас от 1847 г. насам. Място, любимо на Хемингуей, Аполинер и Пикасо, с притихнал чар.

Feyma: семейната средиземноморска трапезария, отчасти деликатесен магазин, отчасти кафене в 18-и район

Смесица от средиземноморска кухня и приятелски настроено кафене, Feyma е топла и гостоприемна столова в 18-и район, в която се сервират щедри домашни ястия от усмихнато семейство, което всеки ден предава кулинарното си наследство.

Osteria degli Amici и нейните пици във формата на сърце - истински фаворит

Със своите пици във формата на сърце, които са нещо средно между римска и неаполитанска пица, и прясна паста, приготвяна всеки ден на място, Osteria degli Amici е истински фаворит във втори парижки район.

Екипите на Le Sand, Alfred и Alfi продължават завладяването на улица Mont-Thabor

Четиримата ресторантьори, които стоят зад Alfred и Alfi's, се завръщат на сцената на улица Mont-Thabor с Le Sand, нео-брасерия, отворена през целия ден, с кафене.

Ti Dodo Gourmand, мавританска улична храна в Париж и лъчезарен шеф

Богатство от мавританска улична храна ви очаква в Ti Dodo Gourmand, малък ресторант в Бастилията, който прославя кухнята на Мавриций.

Maison Didon, отличен тунизийски ресторант, предлагащ рибен кускус, в 15-и район

Открийте неповторимите специалитети на тунизийската кухня в Maison Didon - място, където можете да се почувствате като у дома си, наслаждавайки се на рибен кускус, тухли и други северноафрикански изкушения.

Bonne Heure, евтино и вкусно място на Пигал с голяма тераса

От сутрин до вечер, от закуска до аперитив, Bonne Heure бързо се превръща в най-евтиното и вкусно място в Пигал. Трудно е да се мине покрай голямата му сенчеста тераса, без да се посипят слюнки!

Frivole, празничният бар-ресторант със скрита тераса в 8-ми район

Frivole е името на новия празничен бар-ресторант в 8-и район на Париж, който ви очаква в Maison Champs-Élysées, на крачка от Златния триъгълник. Отворено от юни 2025 г., това оживено заведение съчетава скрита тераса, креативни коктейли и съвременна френска кухня в шикозна и непринудена атмосфера, отворена всеки ден до 2 ч. през нощта.

Tycoz, очарователно бретонско кренпери и бар за стриди със сенчеста тераса в Маре

Tycoz е отчасти бретонско креспери, отчасти бар за стриди, със сенчеста тераса към очарователен малък парк в квартал Маре.

Delano Café: тествахме скрития ресторант с френско-италианска кухня във вътрешния двор Paris 8e

Само на един хвърлей от Мадлената в Maison Delano Paris се намира кафене Delano - дискретен ресторант с обширен зелен вътрешен двор. Главният готвач Паоло Минели предлага френска кухня с италиански акценти в елегантна и спокойна обстановка.

Le Bon Bock, заведение в Монмартър, съчетаващо старинен декор и френска кухня

Le Bon Bock се радва на нов живот под ръководството на Бенжамен Морел и Кристоф Пречес. Това заведение на Бут Монмартър има за цел да привлече (отново) клиенти, независимо дали са туристи или местни жители, с традиционната си френска кухня, вкусен старомоден интериор и пиано бар, скрит в задната стая.

Amanie, световната бирария на шеф Манож Шарма

Прочутият готвач Маной Шарма открива втори адрес в 15-и район, наречен Amanie. Тук той съчетава вдъхновения от цял свят, сувенири от пътуванията си по земното кълбо.

Kuna Bada, колоритна индийска бирария в близост до Place des Victoires

Семейство Kuna открива Kuna Bada, своя трети адрес в Париж. Този път това е голяма индийска бирария, която се намира само на един хвърлей от площад Виктори.

Ngoc Xuyen Saigon, автентичният виетнамски ресторант в 13-и район, е сигурен залог

Отправете се към 13-и район на Париж, за да откриете Ngoc Xuyen Saigon - истински храм на традиционната виетнамска кухня с акцент върху фо и супите с юфка. Този ресторант с дългата си розова фасада е предпочитан от ценителите, които търсят автентичност. Отворено всеки ден от 9,30 до 17,00 ч., менюто е кратко, но разнообразно, като ястията зависят от деня от седмицата.

Sam Sun, автентична корейска кухня от шеф Бьонгкук ОН

По-малката сестра на Sam Chic, Sam Sun, се фокусира върху автентичната корейска кухня, благодарение на таланта на известния корейски готвач Byungkuk OH, който стои зад печките.

La Riotte, оживено френско бистро с изискани вина в избата

Открито от Caves Carrière, La Riotte е оживено френско бистро, което неизбежно се върти около прекрасните реколти на избата.

Топ готвачът Мохамед Шейх открива храм на пърженото пиле във Вал дьо Марн, наречен Chik'Chill

Шеф Мохамед Шейх, победител в сезон 12 на Top Chef през 2021 г., открива Chik'Chill, нов ресторант за улична храна, посветен на 100% френско пържено пиле. Разположено в Кретей Солей в регион 94 на Франция, това приветливо заведение ще отвори врати за гастрономите на 22 февруари 2025 г.

Meïda, средиземноморската бирария на шеф Мохамед Шейх в Сен-Оан

През септември готвачът Мохамед Шейх официално открива магазин в Сен Оен-сюр-Сен, отваряйки Meïda - бирария, която пренася Средиземноморието в Париж (ами, в непосредствена близост).