Doron, израелският ресторант в Париж, който ви пренася в Тел Авив

За типични за Тел Авив ястия посетете ресторант Doron. Вече почти 3 години Джейсън предлага изискано меню от ястия за споделяне и пити, които се консумират на големи маси от масивно дърво, и е наистина добро!

Ресторант Doron се ражда от едно просто желание: да възпроизведе"онези вкусни малки ястия, които баба ми приготвяше в петък вечер, [avec] пикантните миризми, идващи от кухнята, изпълват всичките ни сетива". Сега на Avenue de Villiers в 17-и район, а скоро ще отвори и на Rue de Clichy, Джейсън ни връща към средиземноморската кухня от детството си, като използва израелски рецепти от Тел Авив, за да ги сподели на великолепни плата.

Разгледайте красивото блюдо за 5 души на цена от 49,90 евро! То включва хумус, шницел парти(панирани пилешки лентички, които се топят в устата), батата мами (сладки картофи, мариновани в тахина), хатсолим ал грил(пушен хайвер от патладжан), ливанско табуле и салати. Рецептите са много вкусни и дават възможност да се опита от всичко. Особено ни харесват сладките картофи и пилешкото!

Можете да опитате специалитетите и по меню, като цената е от 8 до 13 евро в зависимост от ястието. Карпачо от печено говеждо месо със сушени домати, рохко яйце и тахан с бейби зеленчуци в сос писту или зеленчукови салати се предлагат в чинии, винаги със същата грижа за вкусотията с пикантни и вкусни ястия. Любителите на месото ще харесат конфи от агнешки плешки, нарязана на парчета ребрена пържола и пилешка шаурма!

Но големият специалитет на Doron е пита! Джейсън предлага бургер Doron's с говеждо и агнешко месо със сумак и шамфъстък; пита шаурма със салата хай, катсу и гъби бут; пита бакар с нарязана ребрена пържола, салата хай и конфитюр от лук с босилекова тахана; и вегетарианска версия с пресни гъби бут, салата хай, салата катсу, тахана и чеснов крем с меко сварено яйце. Питовете са голям хит за изнасяне и можем да потвърдим, че наистина са вкусни.

За финал на храненето Дорон приготвя хала пюре, бриош пюре с шоколадов сос, шоколадово моле със сусамов крем и халва и купа пресни плодове!