Sfacciata, новият ретро-съвременен италиански ресторант

< >
От My de Sortiraparis · Снимки от My de Sortiraparis · Публикувано на 10 януари 2022г. в 18:24ч.
Sfacciata е името на този нов италиански ресторант в 1-ви район на Париж, на един хвърлей от градините Тюйлери. Ретро концепция със съвременна италианска кухня - харесва ни!

Sfacciata е името на този нов италиански ресторант в Париж , в който се усеща полъхът на италианската кухняcucina povera, но със съвременен привкус. Фредерика, 27-годишният шеф-готвач, със сигурност ще накара устата ви да заблести.

Ресторант Sfacciata, което на италиански означава "нахален", се намира само на един хвърлей разстояние от Жарден дез Тюилери, на 7 rue du 29 Juillet в 1-ви район. Декорът е вдъхновен отИталия на 70-те и 80-те години на миналия век. Това 2-етажно заведение разполага с красив бар на входа и по-уютен етаж за чудесни вечери.

Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien

От страна на бара заведението предлага симпатично меню, създадено в сътрудничество с The Little Red Door: те предлагат италиански класики, преразгледани от много ретро ъгъл, често с вермут .

Менюто включва :

Sfacciata, le nouveau restaurant italien rétro-contemporain Sfacciata, le nouveau restaurant italien rétro-contemporain Sfacciata, le nouveau restaurant italien rétro-contemporain Sfacciata, le nouveau restaurant italien rétro-contemporain

Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien

След вкусни сирена гугери като аперитив се изкушаваме от говежди тартар с шамфъстък от Бронте, забайоне и крекери от целина и калмари с лимонови миди, броколи рабе, домашна фокача и мастило от калмари - истинско удоволствие.

Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien

В основното ястие Cicatelle, прясна домашна ръчно навита паста с вегетариански артишок карбонара, е истинско удоволствие. Влюбваме се и в Rombo- филе от калкан в редуциран сос Marsala, поднесено с чипс от вителоте и бейби копър.

Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien

И накрая, десертите не са за изпускане. Те са толкова красиви, колкото и вкусни. Оставете се да бъдете изкушени от хрупкавия Tuile en cylindre, който съдържа кисело мляко с аромат на лавандула, мандарина и лешник, Crostata ricotta с червени плодове, който е истинска картина в чинията, и отличното Babamisu с тръпчиви круши, островен ром и съчуански пипер.

Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien Sfacciata, restaurant italien

Накратко, в този нов ресторант в Париж има много неща, на които да се насладите, независимо дали сте почитатели наиталианската кухня , или не.



Злоупотребата с алкохол е опасна за здравето, консумирайте с мярка.

Този тест беше проведен в рамките на професионална покана. Ако вашето изживяване се различава от нашето, моля, уведомете ни в коментарите.

Полезна информация

Дати и разписания
От 15 януари 2022г.

×

    Място

    7 Rue du 29 Juillet
    75001 Paris 1

    Достъп
    M° Tuileries

    Препоръчителна възраст
    За всички

    Коментари
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си